感受团圆味 了解中国节
23国留学生欢聚一堂,制作品尝月饼和各国特色美食

感受团圆味 了解中国节

2024-09-17 大众日报 02版
  □ 本报记者 杨秀萍 邢金钰
  9月15日下午,中秋佳节将至,滨州医学院外国语与国际交流学院活动室里,来自23个国家的留学生欢聚一堂,制作、品尝月饼和象征团圆的各国特色美食,提前感受中秋“团圆味”。
  “海上生明月,天涯共此时。中秋节又被称为月亮节、团圆节,是中国民间的传统节日。在中秋节,中国人会与家人团聚,吃月饼、赏月圆、话团圆。”活动开始,留学生辅导员舒家文为留学生们介绍中秋节的来源与习俗。
  “中秋节讲究‘月圆人团圆’,天上的月亮圆满无缺,地上的人也都从天南海北回家团聚。”舒家文拿起一块月饼,继续说道,“月饼也象征着团圆和睦、感恩祝福。大家虽然来自世界各地,在中秋节可以将自己国家的美食、中国的美食一起制作出来并品尝,感受这份跨越国界的团圆。”
  现场制作月饼是本次活动的重头戏,留学生们在专业面点师的指导下,按照步骤有模有样地按扁面团、分割擀皮、按压成型。很快,一个个饱含着美好寓意的月饼,就在大家的手中诞生。
  “这是我到中国六年以来,第一次体验制作月饼的全过程,我深刻感受到中国传统节日的氛围和中秋团圆的寓意。”来自巴基斯坦的留学生Bilal Ahmad(艾木)说。
  天色渐暗,一轮明月缓缓升起。当一盘盘金黄诱人的月饼出炉时,空气中弥漫着甜蜜与幸福的味道,带来了对中秋团圆最直接的诠释。留学生们在厨房里各司其职,默契十足,偶尔还会交流烹饪技巧,分享彼此国家的文化故事。斯威士兰留学生Thembinkosi Hlophe(李同)自告奋勇担当起了制作麻婆豆腐的重任。随着一道道佳肴的完成,一桌色香味俱全的团圆饭已上桌。大家围坐一圈,举杯共祝,品尝着各自带来的美味,交流着对家的思念和对未来的憧憬。
  “中秋节是一个团圆的节日,留学生们彼此之间交流与合作,感受到了一份跨越国界的团圆与友谊,使得节日的气氛愈加浓厚。”滨州医学院外国语与国际交流学院相关负责人说。