□ 本报记者 张依盟
　　本报通讯员 赵伟烨
　　“40年坚持不懈，只为把水果盘子牢牢端在中国人手中。”日前，山东农业大学园艺科学与工程学院陈学森教授在接受采访时说。陈学森致力于苹果优异种质创制、育种技术创新及新品种选育研究40余年，带领科研团队揭示了世界栽培苹果的起源演化和驯化机制，创制出首个纯合红肉苹果优异种质CSR6R6。
　　好成果的诞生并非一朝一夕。陈学森团队在“幸福美满”四个红肉苹果新品种选育道路上，孜孜不倦、追本溯源，一干就是近20年。
　　2013年至2017年，陈学森团队和康奈尔大学合作，对全球117份苹果种质进行基因组重测序，证明了新疆野苹果是世界栽培苹果的祖先种。这一成果于2017年发表在世界著名学术期刊《自然·通讯》上，并轰动一时。
　　新疆野苹果中的红肉苹果，果肉的红色很特别，其类黄酮和有机酸含量明显高于栽培品种，香味独特，但果肉易软化变绵。如何让野苹果优良基因发挥作用，使苹果既好吃又有营养？
　　2006年，陈学森把新疆红肉苹果花粉带回山东，与红富士等苹果品种进行了杂交。2007年4月，第一代杂交实生苗（F1分离群体）定植到泰安横岭果树育种基地。
　　从2009年开始，每年春天，陈学森带领团队在泰安横岭果树育种基地采集杂种一代分离群体选择红肉脆肉株系的花粉，到胶东地区的烟台市牟平区与红富士等苹果品种进行杂交，构建杂种二代分离群体；8-10月带回种子在冰箱里进行层积处理；12月后，在山东农业大学组培室进行杂种实生苗培育；来年过了无霜期（一般是4月20日）后，再将杂种二代实生苗运到位于鲁西平原的冠县果树育种基地定植。
　　“那几年，最累的是栽苗，每年连续两三个月栽一万多株。”本硕博一直跟着陈学森做科研、现已留校任教的王楠回忆，“忙的时候，都顾不上吃饭、睡觉”。
　　授粉、杂交、育苗、定植、管理……陈学森团队投入了大量精力，进行了大量尝试。功夫不负有心人。2019年，陈学森团队成功选育出的“幸福美满”4个红肉苹果新品种获得植物新品种权，填补了国内红肉苹果品种的空白，相关技术成果获2020年度国家技术发明二等奖和2023年度全国创新争先奖。
　　今年3月，山东农业大学举行“幸福美满”4个红肉苹果新品种的苗木繁育经营权及苹果酒加工技术转让签约仪式，河北平泉市尚泽果业有限公司以1600万元获得经营权。
　　“幸福美满”4个红肉苹果新品种将改变我国寒地苹果品种构成，成为促进种植地经济发展的重要抓手。
　　“我努力的目标，就是为水果装上‘中国芯’，把‘果盘子’牢牢端在中国人自己的手中，从而推动农民增收和乡村振兴，保障国家生态安全。”陈学森常说。