6月9日，2023山东预制菜产业供需对接暨预制菜精品展在山东国际会展中心盛大开幕。展会以“品预制鲁味 享美好生活”为主题，总展览面积6000平方米，共历时3天，130余家预制菜相关企业参会参展。

此次活动以“一展两会”的形式举办，即在举办山东预制菜精品展的同时，配套举办山东预制菜产业发展大会和预制菜新品发布会。山东预制菜产业发展大会邀请国内预制菜领域知名专家、企业家和平台企业，围绕“中国预制菜市场竞争及发展趋势”“预制菜标准化之路”等话题，深入探讨预制菜产业未来发展趋势。预制菜精品展集中展示近年来山东预制菜相关企业研发推出的预制菜新品、预制菜加工新技术新设备和预制菜消费新场景。参展产品涵盖了从畜禽肉类、海鲜类到蔬菜类、面食类等全品类预制菜。预制菜新品发布会将邀请春雪、新和盛、美佳等7家预制菜和餐饮头部企业，发布最新研发的预制菜新品。同时，本次活动积极搭建预制菜供需对接平台，邀请大型商超、电商企业、餐饮（团餐）企业等专业采购商前来洽谈合作和对接采购，邀请抖音、快手等平台知名博主推介产品和现场带货，以线上线下相结合的方式，带动和促进预制菜终端消费。

据省商务厅相关负责人介绍，近年来，山东预制菜产业发展迅速，已成为延长农业产业链条、提高农产品加工增值水平、促进农民增收致富的新兴产业。省委、省政府高度重视预制菜产业发展，先后出台一系列支持预制菜产业发展的政策措施。省商务厅认真贯彻落实省委、省政府工作部署，立足商务工作职能，在培育品牌、拓展市场、促进消费等方面持续用力，利用中国休闲食品饮料博览会、北方消费品博览会等大型消费类展会，举办山东预制菜展示展销和新品推介活动；联合阿里、京东和抖音生活服务平台，举办“山东预制菜美食专享周”电商促消费活动，大力拓展预制菜销售渠道，取得了明显成效。此次活动将为山东预制菜企业搭建供需对接平台，支持企业打造一批质量过硬、社会认可度高、具有鲁菜特色的预制菜品牌，培育预制菜消费市场，促进和扩大终端消费，进而推动山东预制菜产业实现高质量发展。

（大众日报客户端记者 孙源泽 报道）

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