“枣”想见到你，宁阳大枣丰收季，不来尝尝吗？

大众日报记者曹儒峰

2020-09-18 21:48:06 发布来源：大众报业·大众日报客户端

“宁阳大枣还得是现打的好吃，新鲜爽脆，甘甜可口。”9月16日，宁阳县葛石镇黑石铺村枣农李敬行的采摘园甚是热闹，多名游客正自助打枣。正值大枣丰收季，在宁阳县好运枣园景区内，来自国内外各地的游客对宁阳大枣赞不绝口。

宁阳大枣又称圆铃大枣，地方传统名产，泰山牙枣主产地，泰山三大特产之一。主要品种有圆红、长红、酸铃、六月鲜等，以圆铃为主。宁阳大枣果实硕大、果肉肥厚、营养丰富。1908年获得巴拿马万国博览会银奖。

“现在枣吃的是‘脆’，晾干后吃的是‘香’。”李敬行说，一个月后，枣子晾干，撕开果肉，能扯出金丝儿，枣子尝起来可香甜啦。据化验分析，鲜枣含糖量44%，干枣含糖量85.5%，含蛋白质3.3%，每百克干枣含维生素C14.2毫克，另外还含有维生素A、维生素B和维生P，有“天然维生素丸”之称。

每年大枣成熟期，香甜绵软的金丝枣子引来十几万游客前来尝鲜，人们逛枣林、采鲜枣，当一天枣农，体验乡村田园情趣；果农们晒枣脯、酿枣酒、炒枣茶，穷尽看家手艺，当好热情枣乡人……一颗大枣带动了当地乡村全域旅游的蓬勃发展，大枣主产区葛石镇已初步建成好运枣园旅游景区、蟠龙山生态农业区和环山路林果观光带，培育了枣园农家乐、好运枣园等10多家休闲农业示范点。

宁阳县依托传承千年的大枣文化，每年在大枣成熟期举办“中华宁阳大枣旅游文化节”，期间除了大枣采摘活动，还举办“枣状元”评选大赛、枣乡民俗游、枣树王祈福、枣乡情”摄影展、“枣农人家”生活体验、枣产品展销等系列文化活动，活动将一直持续到10月中旬。现大枣旅游文化节已成为宁阳实施农业供给侧结构性改革，加快新旧动能转换，做强乡村全域文化旅游的重要抓手。

（大众日报客户端记者曹儒峰通讯员赵峰报道）

责任编辑：张晨

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