收藏！山东夏至“吃面”地图发布

大众日报记者张依盟

2021-06-21 20:39:46 发布来源：大众报业·大众日报客户端

夏至是传统的二十四节气之一，“冬至饺子夏至面”，夏至吃面是很多地区的重要习俗。小麦是黄河两岸人们的主要食材，在古代，春季没有成熟的农作物，直到夏至前后小麦开始收割，“夏至面”就成为节气前后的标志性饮食。夏至新麦登场，夏至吃面也有“尝新”的含义。