能进店吃饭了！济南高新区餐饮单位复工率70%以上，堂食有序恢复

大众日报记者王健

2020-03-11 15:56:29 发布来源：大众日报客户端

一天至少三次消毒、分餐位上、分餐公勺......3月10日，记者来到美莲广场，原本安静的广场，人气有所回升，广场内的餐饮店已经开始对外营业，有部分门店已接受市民进店用餐。

在进入广场入口处统一进行严格的测温、扫码登记，广场内各门店不再重复测温、登记，减少了各门店的压力，又能够使消费者放松的购物和消费。

“接单了，接单了！”高第街56餐厅的店长许宏大声通知后厨有了新的外卖订单，这里的每个工作人员都带着口罩、手套，每天进行三次以上消毒，餐厅门口处摆放着《疫情期间安全就餐指南》海报，一切都恢复了往常的营业状态，“外卖的订单比往常多了两倍，随着堂食的开放，进店就餐的顾客也陆续的多了起来，复工以来，高新区市场监管局每天都派人过来指导，督促防控的细节、食材的监管，并帮助我们解决实际的问题，我们会严格按照有关要求，为顾客提供绝对安全的就餐环境。”许宏充满信心地告诉记者。

随后，记者又走访美莲广场多家餐饮店，严标准、高规格、多措施，是当前高新区众多餐饮店做好安全防疫、保证食品安全的一个缩影。

连日来，为更好地推动高新区餐饮服务单位复工复产，高新区市场监督管理局靠前服务、主动作为，坚持两手抓，两不误，结合高新区实际，针对餐饮服务、疫情防控特点，及时调整餐饮行业的防控及检查标准，积极保障消费者健康，维持社会生活秩序。截至目前，高新区复工餐饮单位已达到70%以上。

“我们按照市防疫指挥部相关要求，结合高新区餐饮行业实际，率先对禁止餐饮业堂食的规定进行解禁，及时指导调整防控措施。为了保证堂食的安全性，我们还专门组织了一次疫情期间，标准堂食的现场演练，采取合理布局、分餐位上、分餐公勺、分餐自助的就餐形式。同时，我们重点强化对餐饮单位的员工健康管理、食材存储、餐具消毒、就餐方式等方面管控，让餐饮单位能够给消费者提供安全的堂食服务。”济南高新区市场监督管理局相关负责人说。

（大众日报客户端记者王健通讯员马宏志报道）

责任编辑：刘田签审：李忠运

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