“规模种植260亩，年产值3000万……”自2018年成功引进大地之星生态园项目以来，羊肚菌种植在青岛市即墨区蓝村镇快速成长，现已成为该镇近些年成功培育的特色农业，正逐渐成为北方最大“羊肚菌之乡”。

在位于即墨区蓝村镇前白塔村的泰和丰合作社羊肚菌种植大棚内，现场一派繁忙，在做好疫情防控的前提下，合作社负责人姜思琛和家人们一起正在采摘羊肚菌，一朵朵羊肚菌破土而出，长势喜人。

“你看，俺种的羊肚菌个头多大！”姜思琛掩饰不住内心的喜悦，手捧着新鲜采摘的羊肚菌向我们展示，尽管受疫情影响，羊肚菌的产量受到一定影响，但头年种植就能获得成功，还是让姜思琛开心不已。

前白塔村是远近闻名的皮鞋生产专业村，50岁的姜思琛经营着一家皮鞋加工厂，近几年鞋服行业不景气让姜思琛开始涉足高效农业领域，去年4月，他只身一人去河南考察学习种植羊肚菌技术，学成归来后，在村委的协助下，他承包了50亩林地，并率先建起了5个实验棚，去年10月底，羊肚菌正式开种，按照原计划，河南的种植专家会在今年的2月初，也就是菌菇生长的关键期，到现场进行种植指导，但因为新冠肺炎疫情的爆发，专家无法赶赴青岛，这也间接影响到羊肚菌的产量。“虽然在产量上达不到预期，但是销量却很乐观。”姜思琛介绍，疫情期间，镇里多次到合作社了解情况，并积极对接青岛市区的大型餐饮酒店，在出菇之前，合作社就接到10几家酒店的订单了， “进入4月后，羊肚菌将大面积出菇，预计出菇量可达1500斤左右，产值接近25万元。”姜思琛说道。

而在山东省内最大的羊肚菌种植基地——位于马家屯村的大地之星生态园，园区主打“科技”牌，由“羊肚菌之父”朱斗锡亲自坐镇，经过近两年的探索研究，逐渐形成了集菌种培育、试验栽培、成果孵化为一体的高科技智慧型农业生态园区，今年，该园区尝试“错峰出菇”，通过前期对菌种的成功改良，使菌种的适应性、氧化能力、温域范围都得到极大的提高，实现了羊肚菌错峰种植上市，拉长了尝鲜期，预计鲜菇出菇持续到7月中旬，提高了经济效益。

“‘错峰出菇’除了带来可观的经济效益同时，还为北方地区种植羊肚菌开创了可复制、可推广的全新栽培模式，具有里程碑意义。”青岛大地之星生态园负责人赵俊道说。

据了解，随着以大地之星生态园为龙头的羊肚菌种植快速崛起，蓝村镇将引导周边村民学习种植技术，以劳动力入股、会员制等形式，带动村民陆续加入到种植羊肚菌的行业中。

“下步，我们将推广以羊肚菌为代表的高效农业种植，作为我们实施乡村振兴工作的突破口，以农业供给侧结构性改革为主线，以农业增效、农民增收、农村繁荣为目标，加快优势特色农业发展，不断提高农业质量效益和竞争力。”蓝村镇党委委员、副镇长孙方良告诉我们。

（大众日报客户端记者张晓帆 通讯员 徐宁报道）

责任编辑： 梁开文    

打开大众日报客户端阅读全文