经济导报记者 王伟

13日，经济导报记者从山东省政府新闻办召开的发布会上获悉，山东高度重视进口冷链食品疫情防控工作，对进入全省的进口冷链食品，实行从入仓消杀到上市销售的全过程监管，进口冷链食品推行“亮码销售”，手机扫码可溯源，坚决守牢进口冷链食品疫情防控底线。

集中检测消毒。凡是进入山东的进口冷链食品，都要首先进入各市设立的进口冷链食品集中监管专仓、或者经市指挥部同意设立的企业专仓，经核酸检测阴性和预防性全面消毒后，方可出仓进入生产流通。截至1月11日，全省建成各类专仓51个，消杀线156条，日均入仓货物4256吨，已累计进仓消毒7.45万吨，核酸采样检测43.11万份。目前，专仓数量还在持续增加，检测消杀能力也在持续提高。

实行“三专”管理。山东要求，进口冷链食品生产经营单位和冷库对进口冷链食品实行专区存放，销售单位实行专柜、专人销售，减少与其他食品混放带来的“物传物”“物传人”风险。

推行“亮码销售”。2020年12月20日起，全省进口冷链食品销售单位必须在销售专区公示批次追溯二维码、执行“亮码销售”。消费者可使用微信、支付宝、爱山东扫描溯源码，查看该批次进口冷链食品溯源信息。

严查“八不”行为。对于不落实24小时报备、不进行集中监管、不进仓检测消毒、不使用“山东冷链”、不索证索票、不分区贮存、不亮码销售、不落实疫情防控各项要求等行为，依法依规查处。

截至目前，全省各级市场监管部门共检查各类进口冷链食品生产经营单位83632家，停业整顿283家，行政处罚38家，公开曝光73家，查扣货物474.74吨。

进口冷链食品疫情防控工作开展以来，全省及时摸排检测出省内多地进口冷链食品外包装阳性问题及胶州1例无症状感染者，为疫情早发现、早处置提供了有力保障。同时，周密做好省外输入涉疫产品排查检测工作，第一时间切断“物传人”链条，有效防止疫情扩散。2020年12月10日集中监管专仓建成运行至今，市场上没有再检测发现进口冷链食品阳性问题，专仓第一道关口的作用初步显现。

春节临近，监管部门将在确保进口冷链食品供应安全、充足的前提下，严格人员防护。吸取外省市教训，严格落实进口冷链食品集中监管专仓作业人员防护管理等规程，扎实做好专仓作业人员防护、健康监测和“三集中一隔离”。严格人员离仓返仓条件，坚决杜绝出仓人员未按标准进行核酸检测、或者检测结果未出之前就已出仓等问题发生，确保人员“零感染”。

开展专仓专项检查。由各市市场监管部门、卫生健康部门组成联合工作组，对所有专仓进行全覆盖检查，确保专仓运行合规、彻检彻控到位，坚决消除各类隐患风险。

加强监督检查。春节临近，监管部门将会同冷链专班各成员单位加大检查密度和力度，严查重处“八不”行为，坚持发现一起，停业整顿一起，处罚曝光一起，保持高压态势、形成强大震慑。

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