泰安东平:多举措全力推进餐饮业有序复工复产
大众日报记者 曹儒峰
2020-03-18 16:04:21 发布来源：大众日报客户端
东平县打好“服务+监管”组合拳，支持保障餐饮业有序复工复营。截至目前，全县已复工复产食品经营单位2060家，复工复产餐饮经营户114家。
该县通过政府网站、微媒体、微信群、上门服务等方式及时向食品生产经营者宣传疫情防控和复工复产有关工作要求和政策措施。指导餐饮服务经营单位做好复工经营的防控机制建立、防控物资储备、场所卫生清理、人员健康管理；规范加工操作、日常保洁消毒、食品采购溯源，有效保障全县疫情防控期间餐饮服务食品安全。
东平县强化网络餐饮平台监管，进驻外卖平台，现场指导推行网络平台点单、配送以及自取的安全防护措施。每天对骑手姓名、体测结果等健康状况信息进行公示，并定时对配送餐箱、车辆等工具进行严格清洁消毒，鼓励推行“无接触配送”，确保网络餐饮配送安全。
“可以通过网上第三方平台，美团、饿了么直接点餐，通过第三方“零接触”点餐。”东平县超意兴区域负责人张友金说。
针对餐饮复工复产防控难问题，东平县引导鼓励在做好防控的同时，一律采取“无接触式配送”、“无接触点取餐”。据了解，“无接触式配送”服务是指用户和配送员商定餐品放置地点，包括放置在取餐柜中，用户可自行取餐，避免人与人的面对面接触。该县通过设置取餐架或约定取餐地点等方式由顾客自行取餐，避免直接接触，并且维持好场所内秩序，引导顾客有序取餐，避免聚集等候产生的交叉感染。
“我们将继续加大食品生产经营户复工复产指导帮扶力度，督促履行餐饮业经营者主体责任，严格落实复工复产疫情防控措施，进一步优化餐饮环节的监管流程及手段，加强复工餐饮单位食品安全监督检查，抓实抓细“疫情防控、复工复产、食品安全”工作，确保防控与发展两不误。”东平县市场监管局副局长杨军说。（大众日报客户端记者 曹儒峰 通讯员 李娜 报道 特别鸣谢 东平县融媒体中心）
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