民以食为天。职工食堂在疫情防控期间工作更加重要，庞宪英就是山能枣矿集团田陈煤职工食堂主食加工班班长，她的抗疫情怀和良好表现，被职工称赞，她曾被评为矿“三八红旗手”，所在班组被集团公司评为先进班组。

庞宪英有坚定的政治立场和较高的政治素质。她模范遵守各项管理制度，恪守职业道德。特别在新冠肺炎疫情防控过程中表现突出，具有代表性和典型性，得到管理人员和职工的一致好评。

疫情当前，矿区附近的餐馆都未营业，加之该矿实行封闭管理，食堂便成了职工唯一的就餐场所。主食班仅4到5人，人员少职工买饭带回家的明显增多，要保证24小时供应，困难可想而知。刚上任不久的庞宪英临危受命，严把“入口关”，确保为坚守在岗及返岗复工的职工提供坚强的后勤保障。

重任之下，家住薛城的庞宪英都得丈夫开车接送上下班，有时爱人忙，她就提前早早到很远的小区，守候拼车，每天7点提前一个小时到岗，平时每天5袋面，最高峰时，用了11袋面，工作量可想而知，不但要吃得饱，吃的热乎，重要的是吃好，不仅有馒头，还有荤素包子，香酥饼子，花卷，糖角达5种之多。现在职工一提起庞氏包子，烤饼都赞不绝口，争抢购买，关键是她调陷是拿手一绝，当年招待所好吃的包子就是出自她之手。

梅花香自苦寒来。她善于专研主食制作本领，反复比对面点色香味。在家中就喜欢面点制作，苦练厨艺本领，还去安培中心培训过，面点制作在全矿职工烹饪技术比武中还获过一等奖。

危难之时显身手。限员时她就挺身而出，主动要求留勤，全身心投入到这场没有硝烟的战斗中，家里有一个女儿还在上高中，正是高考关键时刻，她都没有空在家照顾，一个人吃饭和全矿职工吃饭矿上更重要，她深谙其中道理，她女儿几乎天天在家吃方便面。舍小家，顾大家，保障了职工吃饭，赢得了职工一致好评，由于她的表率示范作用，有力地调动了职工的劳动积极性，使面坊工作走在了食堂前列，筑起了疫情防控的坚固防线。

疫情当前，防范安全是第一位的，庞宪英勇于担当、敬业、奉献，每天提前要求做好防护工作，加强84消毒，特别严把面食安全质量关，杜绝了不合格品。她理论联系实际，短时期培养了新进员工，个个都能独当一面。在她的带领下，展现了全班职工众志成城迎战疫情、共渡难关的团队精神，成为食堂班组的排头兵。

（大众日报客户端记者 张环泽 通讯员 陈善喜 报道）

责任编辑： 王菁华     签审： 李忠运

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