淄川：严防死守确保冷链食品“安全越冬”

2021-01-14 14:15:55 发布来源：淄川融媒

年末岁尾是冷链食品的销售旺季，淄川区的冷链食品来源主要集中在将军路街道的澳翔水产城。淄川区市场监管局将军路所所长沈军坦言，最近工作重点都放在了冷链食品的监管检查上，这不，刚刚对辖区冷链食品从业人员做完了第十一轮的核酸检测。截至目前，已检测从事冷链食品（包含进口冷链食品）的从业人员4350人次，检测环境和食品1828人批次，未发现任何问题，全部都是阴性。

疫情防控，重点在防，关键在控。淄川区对冷链食品经营业户实施一对一监管，重点加强“人物”共防，强化进口冷链食品疫情防控的全批次核酸检测、各项证件齐全，确保全受控、无遗漏。淄川区市场监管局将军路所所长沈军介绍：一对一监管落实到每个人，平均一个人在5-6户，要求每周必须到相对应的业户处，去查看一下他们的经营情况、证照情况、疫情防控情况，是不是按照规定录入了山东省冷链食品监管系统，尤其对进口食品是不是实行了专区存放，专柜销售以及专人销售。

为切实守住进口冷链食品安全关，淄川区对进口冷链食品实施24小时提前报备制度，同时，对进口冷链食品涉及的运输车辆、从业人员全部登记在册，并随进口冷链食品同行，实行闭环管理，实现全程可追溯。

新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，冬季的严寒又助长了新冠肺炎病毒的传播，淄川区市场监管局将军路所所长沈军提醒：年关将至，广大消费者购买年货时务必到证照齐全、经营规范的超市、大型经营单位等，如果确实需要购买进口冷链食品时，一定要扫一下该批次冷链食品的追溯二维码和淄博市冷链食品疫情防控追溯码，如果一旦出现问题，将来也能快速追溯。

责任编辑：高昕彤

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