经济导报记者 吴淑娟

“山东饲料、兽药产业规模稳居全国首位。全省涌现出9家年产值过100亿元的大型饲料企业集团，2022年饲料产量100万吨以上的企业集团有7家、30万吨以上的18家，其产量占全省的63.4%，较2020年提高6个百分点;3家兽药企业进入2022年全球动保企业50强，年产值过10亿元的兽药企业5家、过亿元的19家，其产值占全省的72.4%，较2020年提高5个百分点。”山东省畜牧兽医局局长于永德在12月6日举行的山东省政府新闻发布会上表示。

3家兽药企业进入2022年全球动保企业50强

据于永德介绍，全省现有饲料、饲料添加剂生产企业2370余家，约占全国的七分之一;2022年饲料工业总产值1970亿元、占全国的1/6，自2018年以来，山东省饲料企业数量、产量、产值连续5年保持全国第一。现有兽药生产企业291家，数量占全国的1/6以上，2022年总产值169亿元，占全国近1/4，兽药企业数量、产值连续22年稳居全国第一。饲料、兽药不仅满足省内需求，每年还有1/3销往省外，年出口额超百亿元。全省饲料、兽药生产企业共有职工28.57万人，间接带动就业约50万人，每年贡献税收60多亿元。

饲料、兽药企业积极调整产业结构和产品结构，着力延伸产业链、补齐产品结构短板，提高产业效益和产品附加值。附加值较高的饲料添加剂产品年产值达到251亿元，占全国的1/5，排名全国第一，氨基酸、维生素等多个品种产量世界领先;豆粕、鱼粉、肉骨粉、玉米加工副产品等饲料原料产量全国领先。肉禽饲料产量排名全国第一，占全国的1/3;生猪、蛋禽饲料产量排名全国第二，分别占全国的11%、10.7%。宠物饲料尤其是高端产品发展迅猛，近三年增速维持在30%左右，产量占全国的30.3%，培育了3家上市公司。兽用原料药、兽用生物制品等高附加值产品优势明显，2022年原料药产值54.1亿元，占全国的31.8%，生物制品产值30.2亿元，占17.8%。禽用兽药、宠物用药领先全国，形成了济南、潍坊、青岛兽药优势产业带，枣庄中国兽药谷初具规模。

全省现有饲料兽药领域院士工作站、工程中心、研发中心等创新平台90余个，数量位居全国前列。在全国率先开展饲料兽药工程职称评价，报名参考参评专业技术人员超过2500人，有效激发了专业技术人员创新积极性。饲料兽药生产企业从业人员中，现有博士学位1900余人、硕士4200余人，本科以上占比38%，行业整体素质稳步提高。近5年，参与制定饲料国家标准和行业标准25项、团体标准70余项，获省科技进步奖9项、农牧渔业丰收奖9项，获批新饲料、新兽药证书130余件，占全国的三分之一。科研创新成果转化推广成效明显，现有省级以上专精特新企业350余家、瞪羚企业60余家，30余个企业产品荣获省级以上制造业单项冠军。

豆粕减量替代

一头猪的饲料成本可降低150元

“饲料、兽药是畜禽养殖的重要投入品，其投入占到养殖总成本的75%左右。饲料、兽药发展的质量和水平，直接决定着畜牧业的质量和成效。山东将积极推动饲料、兽药产业转型升级和高质量发展，尽快实现由饲料、兽药大省向强省的跨越。”于永德表示。

据介绍，山东省畜牧总站利用棉粕、菜籽粕等杂粕，研制成功牛羊无豆粕日粮，可降低饲料成本10%—15%，精饲料用量降低8%—12%。充分利用动物源性蛋白饲料资源，高密市对全市每年3000多吨畜禽屠宰副产品羽毛实现了全量收集、饲料化利用，在实现动物源性蛋白的高效利用上探索出了成功路子。

我省实施粮改饲项目县达到115个，基本实现了农业县(市、区)全覆盖。东营市河口区奶牛存栏量4万头，发展粮改饲10万亩、全株青贮玉米30万吨，减少豆粕用量近万吨。目前，全省规模奶牛场全株青贮玉米使用率100%，规模肉牛场、肉羊场全株青贮玉米使用率分别达到50%、30%;粮改饲面积稳定在260万亩，生产饲草750万吨，每年可减少使用豆粕20万吨，较好实现了“以草代料”。

通过豆粕减量替代，大型生猪养殖企业，一头猪的饲料成本可降低150元，年出栏规模在上万头的中型养殖场户，其降本增效的效果也很显著。通过使用活菌复配产品，能辅助提高豆粕替代性蛋白原料的使用效率，有效提高非豆粕蛋白质的消化利用率，促进了饲用豆粕的减量替代，增加了养殖综合效益。

“粗略估算，通过这几年的技术研发和利用，食用农产品的副产品80%以上得到了进一步利用，粮油加工副产品和杂粮杂粕的利用效率达到近100%，畜禽屠宰加工的皮毛骨、油脂、血液等副产品有95%以上用于加工转化为饲料原料。作物秸秆的利用率达到80%以上，蔬菜尾菜、果渣等资源化利用率达到60%以上。”于永德透露，通过实施饲用豆粕减量替代行动，2020、2021、2022年三年减少豆粕使用200多万吨，折合大豆270万吨，为全省目前大豆年产量的3.4倍。

于永德表示，将全面落实《山东省饲用豆粕减量替代三年行动方案(2023—2025年)》，推广低蛋白日粮、饲料精准配方、饲料精细加工等关键技术和产品，减少对进口饲料粮的依赖。

兽药抽检高于全国平均水平

将加大抽检力度

据山东省饲料兽药质量检验中心主任李有志介绍，山东饲料、兽药质量状况整体良好。2022年山东省级兽药监督抽检660批，合格率98.33%;2023年前三季度省级兽药监督抽检497批，合格率99.40%，高于全国平均水平，连续5年高位稳定。2022年省级饲料监督抽检1144批，合格率97.4%;2023年前三季度省级饲料监督抽检502批，合格率97.2%。

“目前全省有291家企业通过新版兽药GMP验收。2022年度，评定优秀企业(A级)占比33%，良好企业(B级)占比50%。”山东省畜牧兽医局饲料兽药处处长高捍东表示。

据介绍，为促进产业健康发展，山东出台了促进饲料行业高质量发展的意见，严格发证准入，每个季度按上一季度饲料生产许可新发证企业的数量5%左右，对审核发证情况进行随机跟踪抽查。针对质量安全信用评级低的饲料和饲料添加剂生产企业，加大监管检查频次。其中，市、县两级对质量安全信用分级结果为良好(B级)的企业，每年检查不少于1次;对分级结果为一般(C级)的企业，每年检查不少于2次;对“新建企业”、“未评定企业”年内跟踪核查1次。对重点监控饲料和饲料添加剂生产企业，实施检打联动、审管联动，情节严重的予以从重处罚、媒体曝光，直至吊销生产许可证等证明文件。

鼓励新建高科技、高附加值饲料和饲料添加剂生产项目。定期发布新建企业数量、停产半停产企业名单和各市饲料产能利用率、企业位置分布等信息，引导现有企业改造提升、兼并联合。成立省级饲料和饲料添加剂发展咨询委员会，为筹建项目、新建企业提供技术指导和咨询论证服务，防止盲目投资、重复建设。

在饲料生产、经营、使用三个环节实施饲料和添加剂产品监督抽检和风险预警监测，提高质量监测覆盖面，完善“检监联动、检打联动”等机制，实现监管检查、产品抽样与检验、不合格产品处罚及时有效衔接，及时通报查处不合格产品，提高饲料产品合格率。同时，加强对饲料和饲料添加剂生产企业落实产品质量检验主体责任情况的督导检查，对配备化验员不足、仪器设备不足、原料和成品未按规定留样检验的，检查验收活动予以一票否决，依法立案查处。

从今年至2027年，山东将连续开展“现代畜牧业齐鲁样板饲料兽药示范企业”创建活动，每年推出大约130家示范企业。同时，持续打造“齐鲁中兽药”优质产品品牌，计划每年评选10家左右，通过样板企业示范引领，带动全省饲料兽药行业高质量发展。

责任编辑： 张广德    

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