沿黄河大堤博兴段驱车驶入乔庄镇，只见道路两旁成方连片的虾塘绵延数里，方方正正的虾塘，一个接一个，一片连一片，阳光下熠熠生辉，蔚为壮观。

作为“中国白对虾生态养殖第一镇”，博兴县乔庄镇自2001年试养南美白对虾以来，经过近20年的发展，现已发展到11个养殖专业村，养殖面积由最初的不足400亩，扩大到3.2万亩，1.2万个标准化池塘；产量由亩产200公斤提高到1000公斤；年产值达6个多亿；效益由原先的亩纯收入3000元提升到现在的1.5万元，虾农养虾技术愈来愈好，“博兴对虾”品牌叫响全国。

从一年一茬到一年两茬，亩产从300斤到3000斤

5月29日，记者和乔庄镇水产办主任程玉华来到乔庄镇养虾大村鲍王村，在一处池塘，见到了正在给虾池“调水”喂料的“养虾大王”徐玉战。

“今年气温偏低，温度忽高忽低，放苗比往年晚了半个多月。” 徐玉战说，“对虾对水温反应很敏感，天气忽冷忽热，对虾容易‘感冒’，稍有不慎容易出问题。”

“疫情有没有影响？”

“基本没有，因为用工主要是当地人。”

徐玉战聊起了自己的养虾故事：我们村土地盐碱化厉害，以前只能种棉花、小麦，从土里刨食，收入寥寥不说，收不收还得看天爷爷心情！但我们村靠近黄河，有水。我就开发我们村的荒碱涝洼地建池塘开始养鱼，但鱼好养但不好卖。从2001年，徐玉战听说养殖南美白对虾效益不错，就变养鱼为养虾，成为村里第一个养虾户，试养一年以后，产量虽然不多，但算养成功了。一算收益，比种庄稼、养鱼都好得多，就这样，周边的村民也跟着养起虾来。

“不用出门，在池塘边就把虾卖光了!”徐玉战说，每到收虾时节，来自全国各地的拉虾货车停在养殖户的虾塘边，一筐筐大虾装到运输车上，运往全国各地，这时候是虾农最高兴的时候。

但没出几年，问题来了。由于养虾过度依赖天气，一年只能养一茬，虾一旦出问题，当年虾池便无法再利用，加上长期连续养虾，过量的饲料、虾排泄物很容易污染虾塘的土壤，从而滋生病菌，导致对虾发病。虽然徐玉战用了好多土办法，但都是一个药方治多病，收不收虾还是主要看年景。

“现在不一样了，我儿子的苗场，6个技术员全是大学生，查看虾苗用显微镜，检验水体有了专业的水质检测仪……”随后，徐玉战邀请记者实地参观了他儿子徐聪开的虾苗淡化企业——旭升水产有限公司。一进企业办公室，“滨州市渔业协会成员”“2019中国百强养殖能手”等众多奖牌被整齐地摆放在显眼位置。

 这个中国百强养殖能手是徐聪，昔日的“养虾大王”徐玉战已经“靠边站了。”

“2018年亩产最高1562公斤，全镇亩产量第一，这个记录至今无人打破，现在很甘心给我儿子打工……”没等徐聪开口，徐玉战笑容满面的介绍起自己儿子的养虾成绩。近两年，徐聪养的头茬虾平均每头重24克，亩产量600多公斤，按照市场价每公斤50元计算，一茬虾的亩均效益就有2万多元。一个池塘纯收入相当于过去两个池塘收入。

为何徐聪养的虾产量稳、收入稳？

“科学器械很重要，养殖模式也很重要”。徐聪介绍了他发明的“二茬分级接续养殖模式”。

“所谓二茬分级接续养殖模式就是首先空运而来的虾苗在自己的标准车间内进行淡化标粗，然后放入温棚暂养一段时间，等虾苗长到一定规格后再移到外塘进行养殖。同时，在外塘对虾捕捞前1个月进行二茬虾苗暂养，使得外塘第二茬虾养殖周期缩短1个多月，实现一年养两茬，效益当然成倍提高。”

记者看到一箱箱从旭升水产有限公司淡化的苗种整齐地装上车。当晚，这批苗将在潍坊昌邑市“安家落户”。照徐聪的话说：“无论苗种还是成虾，我们‘虾二代’要让‘博兴对虾’品牌在全国都认可。”

目前乔庄镇虾苗淡化企业已达29家，年供苗能力15亿尾，淡化苗种销往全国各地。

“2001年亩产300斤，2006年亩产800斤，2008年亩产突破1000斤，2013年亩产突破2000斤，2018年亩产达到3000斤……”说起自家的养虾历程，“虾一代”徐玉战多是艰辛，“虾二代”徐聪满是责任。

正是靠着科学管理，加上这股子精益求精的劲头，近年来，徐聪的养殖事业也越做越好。现在仅外塘虾池46个，面积已达到230亩，经济效益非常可观，并辐射带动整个鲍王村256户，900余人养虾，养殖面积1000亩，村集体收入22万元，人均收入超2万元。

财政首次补贴养殖保险 养殖规模基本与去年持平

养虾有风险。今年县财政首次拿出300万对养殖户进行养殖保险补贴。

“大家伙注意了，今天是我们村南美白对虾养殖保险正式投保的日子，保费1亩600元，政府帮咱出一半，对咱虾农是个大好事……”5月18日，鲍王村村支书徐文化不停地通过大喇叭吆喝着，鲍王村村民早早地就来到了村委会广场上等着给自家虾投保。

“去年，受台风影响，我们村很多虾池影响严重，加上今年气温同比往年低，昼夜温差大，很容易造成虾苗生长缓慢、发病。同时加上高密度养殖，水质非常敏感，自己养虾技术又不算成熟，很容易养不成功。”鲍王村养殖户徐县第一个缴纳了保险费用。

“经过前期报名，鲍王村约有600余亩养殖池会投保。”徐文化介绍，“我给咱政府点赞，今年我们村养虾多了份信心。规模基本与去年一样。”

“虾是好虾，但大头让人家赚去了，我们的虾拉到青岛、北京等大城市，价格涨了好几倍。”每当虾农卖虾的时候，很多养殖户抱怨。

“作为‘中国白对虾生态养殖第一镇’，乔庄镇的南美白对虾养殖量占到全省25%以上，但存在产品附加值低、养殖品种单一、缺少龙头企业等问题突出。”程玉华说。

经过县、镇多方努力，一个总投资3亿元，集鱼虾养殖、特种水产饲料加工、养殖生物制剂、水产品安全检测、冷链销售为一体的山东美高美综合现代渔业园区落户乔庄镇。

记者来到美高美园区，跟随负责人高峰走进加州鲈鱼育苗车间。

“加州鲈鱼抗病力比较强，成活率比较高。引进这个新品种后，计划做反季节培育，实现错峰养殖。”高峰说。目前园区已建设鲈鱼育苗车间8个，占地1.6万平方米，可向当地提供3000万尾优质鲈鱼鱼苗及其他特种水产物种。

“为鼓励周边村群众向鲍王村一样，开发荒碱涝洼地建池塘养虾，乔庄镇采用以奖代补的形式，对连片成方开发200亩以上的村给予1万元以上的奖励。同时，积极协调农信社为养殖户提供小额贴息贷款，解决养殖户的资金问题。”程玉华介绍。

“品牌第一”。乔庄镇南美白对虾池塘养殖全部采用封闭式，不外排废水，不使用抗生素，只采用有益微生物等方法进行调节。镇里先后成立15家专业养殖合作社，辐射全镇66个村，入社养殖户达到3200余户，所有社员统一完善基础设施、统一生产操作等，在减少养殖风险的同时，确保了对虾品质。

经过近20年的发展，乔庄镇已形成从虾苗淡化、饲料供应、病害防治到产品销售、冷储加工“一条龙”的产业链，对虾年产值6.2亿元，数万群众从温饱走向富裕。

“下一步，我们将依托美高美园区项目不断拉长产业链，真正把‘中国白对虾生态养殖第一镇’的品牌打出去，以对虾为突破口，加快乡村振兴步伐。”乔庄镇党委书记高洁信心满怀。

（大众报业·大众日报客户端记者 李剑桥  通讯员 李乐 报道）

责任编辑： 霍丽娜     签审： 王菁华

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