视频| 巧手蒸饽饽欢喜过大年

大众日报记者郑莉

2021-02-08 13:47:58 发布来源：大众报业·大众日报客户端

过大年蒸饽饽，是胶东地区的传统民俗，寓意来年的日子“蒸蒸日上”。心灵手巧的人们蒸出鱼、龙、凤、元宝等各种造型的大饽饽，来寄托对来年的美好祝愿。威海市环翠区里口山深处的张村镇王家疃村有一处精致院落，这里就是区级非物质文化遗产项目—爱之源花饽饽所在地。

黄色面团揉搓出福袋的形状，贴上花边……在爱之源花饽饽手艺人的忙活下，不多时，一个福袋饽饽就出现在眼前。在张村镇，每逢节日，家家户户都会蒸上一些大饽饽。象征福气满满的福袋饽饽，象征福寿绵延的寿桃饽饽，象征多子多福的石榴饽饽，象征生活富裕的鲤鱼饽饽等等。在蒸好的饽饽上装饰龙凤呈祥、莲花宝座等花型，所有吉祥寓意都凝聚其中，勤劳的人民对美好生活的向往和祝福也由此淋漓尽致地展现出来。

（大众报业·大众日报客户端记者郑莉通讯员姜华峰报道）

责任编辑：籍雅文

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