2026年4月16日，“山海茶韵·茶香封茗”2026日照海岸绿茶春季开园活动在岚山区巨峰镇举行，标志着岚山区16万亩茶园正式进入春茶采摘季，也宣告着北方海岸绿茶的头采盛宴拉开帷幕。
走进巨峰镇的茶园，漫山遍野的茶树在春日里舒展新芽，层层叠叠的茶垄顺着山势铺展，与远处的青山、近处的紫藤花海相映成趣，勾勒出一幅生机盎然的田园画卷。茶农们头戴斗笠，指尖在茶蓬间翻飞，小心翼翼地掐下带着晨露的“一芽一叶”，每一片嫩芽都凝聚着整个冬天的养分，是春日里最鲜爽的馈赠。
北纬35°的独特海岸气候，赋予了岚山绿茶得天独厚的生长优势。这里的茶树越冬期长，昼夜温差大，积累了丰富的氨基酸与多糖物质，孕育出“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”的独特品质。相较于南方茶，岚山春茶开采时间较晚，却也因此沉淀了更醇厚的风味，成为北方绿茶的代表性名片。
从茶园到茶杯，每一步都藏着匠心。刚采摘的嫩芽带着山野的灵气，被快速送入铁锅，在茶农的翻炒下褪去青涩，锁住鲜香。手起手落间，茶香在空气中弥漫，这是属于岚山的春日烟火气，也是传承数十年的制茶技艺的温度。
此次开园，不仅是一场春茶的盛会，更是岚山推动茶产业与文旅、康养、电商深度融合的生动实践。如今的岚山，茶园既是生产基地，也是文旅打卡地，游客可漫步茶园体验采茶、亲手炒制新茶，在紫藤花架下品一杯春茶，感受北方茶乡的独特魅力。
这片生长在黄海之滨的茶园，正以一片小小的茶叶，串联起乡村振兴的大产业，也让岚山海岸绿茶的名片，随着春日的茶香飘向更远的地方。