□ 李梦馨
　　一年之计在于春。立春已至，昭示着春之始、万象更新，春天的脚步悄然而来。在二十四节气中，立春的意义是特殊的，它不仅传递着一个季节开幕的消息，也宣告着新一轮年岁的开启。古往今来，人们都是以庄重的姿态迎接这一天的到来，留下了诸多与立春相关的习俗。
　　二十四节气是古人在长期的农耕生产中，对自然节律变化和气候特点的观察和总结，与农耕生产的节奏息息相关。作为二十四节气的起始，立春是耕耘播种的开始。立春的另一别称“打春”就是起源于一种叫作打春牛的民事活动。
　　打春牛，并不是真要鞭打牛的肉身，而是抽打用泥捏成的牛。春牛用土做成，身上涂上颜色，肚子里还要装上五谷杂粮。在立春这天，用鞭子抽打春牛，是怕牛在经历了一冬的休息之后变得懒散，鼓励它辛勤耕作，意在鞭策农事。据史书记载，在官府举行打春牛仪式时，很多围观的老百姓会捡拾打碎的春牛和五谷粒。这其中有不少讲究：如果捡到牛身上的土放到家中，这家就适宜养蚕；如果是牛角上的土块，就适宜种田；如果捡来的是谷粒，来年就会五谷丰登。
　　如今，这一习俗虽然式微，只零星地散落在有限的地方，但立春所承载的对农事活动的意义却以谚语的方式被保留下来，并深深地镌刻在农人的基因中，如“立春雨水到，早起晚睡觉”“立春天气晴，百物好收成”“立春寒，一春暖”等，被古人验证过的传统智慧在今天依然具有一定的参考价值。
　　食俗一向是传统节俗中不可或缺的一部分，因此那些立春专属的食物自然也是不可忽视的。立春饮食有多重要，从那些带有春字眼的食物中就可见一斑，春饼、春卷……从命名上就能看出它们与立春的关联性。在立春吃特定的食物，这一做法还有一个别称——“咬春”。
　　具体咬什么，在全国各地有不同的答案。当然，流传最广的还是春饼和春卷，用面粉做成的薄饼卷上各类时令蔬菜，一口下去，春的气息尽在腹中。在北方，尤其是山东，萝卜则是戏份很重的立春食物。萝卜作为冬季必备的重要蔬菜之一，在山东人这里兼具了蔬菜和水果两种身份。按照中医的说法，春季阳气升发，宜吃辛甘发散的食物，而萝卜正是该节气最佳保健食物。在冬末春初的时节，生食萝卜，甘甜在口，既是迎接春的到来，还有预防疾病的意味。“咬得草根断，则百事可做”，让身体顺应天时。
　　此外，还有“戴春鸡”“报春”等无法一一列举的传统习俗。虽然很多迎春习俗已消失在人们的视野中，但立春在人们心目中依然有很重的分量。立春是节令的开始，也是奋斗和希望的开始，立春的节点意义和吉祥寓意未曾改变。