□ 本报记者 邢金钰
　　 本报通讯员 张 静
　　近日，烟台文化旅游职业学院现代商务系党支部书记路少杰带着教师团队，驱车100多公里赶往莱阳市山东菌乐菇食用菌有限公司。大棚里赤松茸长势正旺，总经理褚振涛却满脸焦急：“同行把直播间开在大棚里，1公斤蘑菇卖29.9元，一棚能挣30多万，咱10个棚也赶不上这效益，实在不知道问题出在哪！”
　　这堂特殊的“田间辅导课”，是学院把电商课“开”在田间地头的缩影。
　　前不久，褚振涛试着向学院反映电商转型困惑，没想到很快就收到了“上门服务”的回应。“电商不是盲目跟风，得结合自身情况找对路子。”老师们走进大棚仔细查看后给出建议，“你家蘑菇新鲜度高，但冷链物流成本高，盲目做公域直播容易亏损。”还提出“公域种草、私域变现”的思路：“每天花半小时做轻量化直播，展示蘑菇生长过程吸引潜在客户；再对接中小学生研学、企业团建，把参观者变成私域客户，这样投入小、黏性高。”
　　现场，老师们手把手指导农户调整直播角度，教大家用朴实的语言介绍“无添加防腐剂、现采现发”的卖点。“老师的话点醒了我，原来直播不是光喊口号，得讲实在的种植故事。”褚振涛豁然开朗。
　　褚振涛的“找上门”，正是学院把电商课“开”到田间地头、用实效赢得的口碑效应。“农民的需求在哪，课堂就设在哪。”路少杰说，传统教学常存在产学研脱节的问题，课堂离产业太远，他们便打破教室边界，将定制化课程直接送到田间地头、合作社，让农民学得会、用得上。
　　值得一提的是，学校在海阳市京盛农作物种植专业合作社“开”的电商课。2025年11月21日至22日，4名现代商务系教师为50余名农户带来了一场接地气的电商实操课程。第一天的直播间搭建课上，直播课老师郭杰一边示范一边讲解：“灯光要斜着打在产品上，突出水果的色泽”“背景就用身后的大棚，让买家看到真实种植环境”……针对部分农户“张不开嘴、怕出镜”的顾虑，老师们支招：“不愿露脸就把镜头对准果实，讲解时结合种植过程，反而更有说服力。”
　　第二天的模拟直播实训更让农户们直呼“实用”。
　　老师们带来的直播营销实训系统，能模拟真实直播场景，机器人观众会抛出各种“刁钻问题”：“苹果甜不甜？有没有农药残留？”“发货快不快？坏了给赔吗？”农户们轮流上阵尝试带货，起初不少人语无伦次，在老师的现场指导下逐渐找到节奏。“刚开始被问蒙了，老师提醒我先讲种植时用的是有机肥，再承诺售后保障，慢慢就顺过来了。”种植户李大哥擦着额头的汗说。
　　模拟直播结束后，数据大屏成了“教学重点”。“大家看这个曝光进入率，太低就说明‘人货场’可能存在问题。”老师张静指着屏幕分析数据背后的原因，针对一位农户曝光率低的情况，老师们现场支招：“先把大棚一角清理出来，重点展示苹果的个头和色泽，再补一句‘现摘现发’的卖点试试。”
　　从合作社大棚到农家炕头，学院的电商课不断开花结果、助力乡村振兴。
　　自2024年9月联合烟台市农业农村局启动高素质农民培训以来，学院已开展8期培训，覆盖800余名农民。针对不同农产品特点，教师团队量身定制电商方案：招远农户的手工纳豆没有规模化生产，就定制私域推广方案，建议通过亲戚朋友口碑传播；海阳小米富含矿物质，就帮着挖掘地质优势，设计专属推广话术；莱阳梨农需要拓宽销路，就重点教AI短视频制作和抖音小店运营。农闲时，农民在炕头拉呱带货；农忙时，在田间地头实景展示，让电商技能真正扎根泥土。