尼山论坛无缝衔接中秋佳节，外国友人最喜欢什么馅的月饼？

2023-09-28 18:32:09 发布来源：新黄河

9月28日，为期三天的第九届尼山世界文明论坛将迎来落幕，无缝衔接中国传统佳节中秋。论坛举办期间，中国特有的美食——月饼，早早稳坐宴席甜点区C位，让现场嘉宾提前感受了一把中秋氛围。新黄河记者看到不少外国友人都对这一食物产生好奇，品尝过后与同伴热烈交流，还有嘉宾准备把月饼带回去给亲戚朋友尝一尝。

月饼一词，最早收录于南宋吴自牧的《梦粱录》中。在发展过程中，月饼与各地饮食习俗相融合，出现了带有各地地域特色的广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，口味更是达到数十种，传统的馅料有五仁、红豆沙、绿豆沙、枣泥、莲蓉、冰糖、板栗、鲜肉、火腿、芝麻、水果、桂花、梅干、白果、咸蛋黄等，近年来几乎每年都有新品种、新口味上新，冰激凌月饼、冰皮月饼、流心月饼等品种都有大批拥趸，涵盖甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等不同风味，螺蛳粉口味月饼就曾引发热议。

外国友人对月饼这一中国传统美食评价怎样？他们最喜欢的又是什么口味的月饼？新黄河记者在尼山论坛随机采访了一些外国友人，听他们说说自己的答案。

责任编辑：任戌盈

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