运动、熬夜、加班，来瓶功能性饮料？功能性饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。这些饮料的广告也都以醒脑提神，补充精力为卖点，但功能性饮料真的可以提神抗疲劳？里面会添加违禁物吗？含有多少咖啡因？糖分含量高吗？喝了会胖吗？

来看权威的比较试验

近日，由深圳市消费者委员会指导，深圳市福田区消费者委员会联合深圳市宝安区消费者委员会对10款功能性饮料进行了比较试验：

测试品牌

国产商品（7款）：国产红牛、东鹏、乐虎、中沃体质能量、魔爪、力保健、战马

进口商品（3款）：奥地利红牛、泰国红牛、卡拉宝

有无添加违禁物?

那非类药物：近年来保健食品打假中的难点问题，常在以抗疲劳宣称的保健食品中非法添加，服用时具有一定的禁忌和副作用，高血压、冠心病、脑血栓等患者服用时容易产生严重的药物不良反应甚至死亡。

检测结果显示——

10款功能饮料均未检出11种那非类物质（红地那非、氨基他达拉非、豪莫西地那非、羟基豪莫西地那非、那红地那非、伪伐地那非、西地那非、他达拉非、伐地那非、硫代艾地那非、那莫西地那非）。

常喝会胖吗?

根据《中国居民膳食指南》的建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25克以下。

检测结果显示——

10款样品中，9款含糖量超10g/100ml，平均含糖量为11.7g/100ml。

数字看着没什么感觉？来对比一下：

2019年深圳消委会奶茶比较试验中，10款奶茶含糖量最高为9.1g/100ml。

香港卫生署认为：若100mL饮料中的糖含量超过7.5g，则为含高糖分饮料。

具体来看，“体质能量”维生素饮料含糖量为75.5克/罐，约为16.8块方糖，若饮用一瓶，摄入的糖含量已超过每日推荐摄入量的上限；魔爪®能量风味饮料含糖量最低，糖含量为5.8g/100ml(换算成19.1g/罐），约为4.3块方糖。

功能饮料含糖量

牛磺酸含量高吗?

牛磺酸：功能饮料中重要的有效物质，一种未纳入蛋白质类物质的特殊氨基酸，在大脑、视网膜、肌肉中含量丰富。牛磺酸有维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、降血糖、增加心脏收缩能力、提高机体免疫能力的功能。

检测结果显示——

10款样品牛磺酸含量差异大，含量最高是最低的20倍。力保健的牛磺酸含量最高为1020mg/100ml（换算成1020mg/罐），其次是红牛牌劲能饮料（奥地利）牛磺酸含量为394mg/100ml（换算成986mg/罐）。其他饮料的牛磺酸含量均在40-60mg/100ml(121-309mg/罐）的范围内。

功能饮料牛磺酸含量

咖啡因会不会太多？

咖啡因：一种中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走睡意并恢复精力，在某种程度上减轻精神疲劳，部分消费者饮用过量会引起焦虑、暴躁、失眠等。北京疾控中心建议，孕妇及乳母每日摄入咖啡因不超过200mg，对妈妈和宝宝都是安全的，非孕妇成年女性每日咖啡因摄入量应低于400mg。因儿童的神经系统还未发育完善，对咖啡因摄入不要超过安全限量值。

检测结果显示——

10款样品咖啡因含量均在健康成人的每日安全摄入量的范围内。风味饮料魔爪的咖啡因含量最高28mg/100ml（换算成93mg/罐），相当于一杯美式咖啡。

功能饮料咖啡因含量

保健vs非保健

保健食品在经过实验验证后，在产品外包装上标注“抗疲劳”功能宣称，普通食品则没有功能宣称。

检测结果显示——

在牛磺酸和咖啡因指标上，食品比非保健保健食品分别多484.11%及12.13%。

5款保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分别为312.75mg/100ml，17.88mg/100ml。

5款非保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分别为53.54mg/100ml，15.95mg/100ml。

国产红牛vs进口红牛

国产和进口的红牛傻傻分不清楚

实际上，泰国红牛会在瓶身标注泰国原装进口，国产红牛属于保健食品，会在瓶身标注保健食品字样。

而检测结果显示——

泰国红牛比国产红牛的的咖啡因高17.5%、牛磺酸高16.1%，国产红牛的标称营养素种类更多。

2款红牛营养成分对比表

最后来看看总体得分

10款样品测试结果普遍偏好，其中国产红牛、泰国红牛、奥地利进口红牛、东鹏、魔爪、力保健6款样品测试结果为五星，乐虎、战马、卡拉宝3款样品测试结果为四星，中沃体质能量样品测试结果为三星。

卓越

优秀

良好

责任编辑： 李扬    

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