视频|中国·枣庄第七届辣子鸡文化节开幕式举行
大众日报记者 张环泽
2023-10-14 14:54:51 发布来源：大众报业·大众日报客户端
10月13日晚，中国·枣庄第七届辣子鸡文化节开幕式在光明广场举行。
第七届辣子鸡美食文化节，以美食、特色文化为载体，开展国家金牌厨师炒鸡品鉴、百人炒鸡表演等系列活动，把枣庄美食、枣庄风情、枣庄特色全方位展示给大家，共同品味枣庄饮食文化之精髓，尽情体验市中文化之底蕴。市中区将以举办辣子鸡美食文化节为契机，进一步发掘本土源远流长的美食文化，叫响城市美食品牌，激活城市烟火气，扩大枣庄“辣子鸡之乡”知名度和美誉度，让枣庄辣子鸡走向全国。
自2017年以来，枣庄市连续六年成功举办了中国枣庄辣子鸡美食文化节，枣庄辣子鸡是枣庄最响亮的城市名片，中国烹饪协会将大力支持枣庄辣子鸡经济的可持续发展，加大对产品味型、工艺、食材、包装、加工等方面的战略指导，全方位助力枣庄辣子鸡产业做大、做强、做好，为山东餐饮经济和枣庄经济社会高质量发展贡献力量。
据了解，本届辣子鸡文化节时间为10月13日至10月15日。期间举办开幕式、百人炒鸡表演展示等活动，同时，还设有辣子鸡节特色网红打卡墙、本地特色辣子鸡展区、市中区特色产品展区、非遗民俗文化展区和游戏互动区，并配置了美食小吃摊位，共同点燃“城市烟火气”。
（大众报业·大众日报客户端记者 张环泽 通讯员 魏建 曲畅 王月涵 报道）
责任编辑： 苏子龙
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