在乳山苹妃果蔬有限公司，有一台智能选果机，不仅能一秒测出瑕疵、磕碰、花皮、阴阳果，还能进行内部品质检测，如糖度、霉心病、干水等。更为神奇的是，这台选果机还可以像人一样，判断苹果好坏，是否达到淘汰程度，从而进行分拣。

“我们自主研发并制造了果蔬智能机器人内外品质无损化分选装备，实现高效、无损、全方位的水果多维检测。是行业内首个自主研发智能模块的中国团队。”在2023首届智慧农业博览会上，深圳市道创智能创新科技有限公司区域经理张庆龙告诉记者，该公司将机器人及智能化技术运用于农业领域，填补了国内果蔬智选自研领域空白。

机器是如何有人一样的思维的?原来，这里面有一套最核心的技术——人工智能神经网络算法。“可以模拟人的思维，判断病变的程度，是淘汰还是留下，最终作出选择，这个算法实现了完全自主可控。”张庆龙说，通过这个算法，机器判断水果是否要淘汰。

据介绍，道创智能通过搭载人工智能神经网络模型算法，运用AI视觉及光谱技术研发的水果智选装备，可针对数十种水果打造分选解决方案。系统可搭载视觉模块、内品模块、称重模块等，同时可扩展多通道、多设备架构，将物理性质、外观瑕疵、内部品质属性进行任意组合，实现定制化分选需求。据张庆龙介绍，外观瑕疵准确率高达97% ，内部品质检测准确率高达95% 。

目前，该公司已经在山东、陕西、湖北、云南、新疆、广西等近10个省市自治区落地产业线。涉及苹果、绿橙、冬枣、柑橘、西梅等多条分选线。“淄博沂源、威海乳山的苹果出口企业，都用了我们的设备。”张庆龙介绍，他们还携手沾化冬枣研究所，共创针对滨州当地冬枣标准的冬枣智能分选设备，推动沾化冬枣研究所品控数智化变革。在山东沂源农业现代化产学研基地落地苹果智能设备线，设计的双通道14个出口，每小时可分拣苹果6吨以上，大大提升加工效率。

“以前干一条柜(23吨)，纯用人工的话需要60个人左右，现在用智能机器选果，减少到20个人。这样就可以把量提上去了，而且分出来均匀一致，起伏非常小，减少了双方验货流程。”乳山苹妃果蔬有限公司总经理崔青山说。

一台小小智能选果机，促进了果品标准化、智能化、数字化，助力农民持续增收，推动了当地农业数字化发展。(大众日报客户端记者 张蓓 报道)

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