青年山东说|“茶博士”范明昊:山东茶“江北第一”

大众日报记者 孟焕然 张晨 唐浩鑫

2023-03-04 06:46:53 发布来源:大众报业·大众日报客户端

毕业于中国海洋大学食品科学专业博士研究生的范明昊,是该校建校以来第一位“茶博士”。2020年起,中国海洋大学定点帮扶云南省绿春县,在汪东风教授的带领下,范明昊全程参与其中,开始了茶业助农之路。

作为一名研究茶叶多年的博士毕业生,在范明昊眼里,以崂山绿茶、日照绿茶为代表的“山东茶”,是名副其实的“江北第一”。

“自‘南茶北引’工程成功实施以来,国人的茶杯里面有了山东茶、北方茶。”范明昊从青年人、消费者、食品专业学生的不同角度为大家推荐“山东茶”,尤其是他所熟悉的崂山绿茶。范明昊介绍,崂山绿茶因其独特的种植区域和茶叶品质,在国内享有很好的声誉。崂山绿茶茶汤清香甘醇,再有崂山泉水的加持,使崂山绿茶里面的有益矿物质含量极为丰富。这些元素加上崂山茶人的精心炒制,使崂山绿茶带有独特的豌豆香和板栗香。

“我希望崂山绿茶能够被全国的消费者所接受和喜爱,同时作为一名青年人,我更希望有更多的青年人能关注茶叶、喜欢茶叶,更喜欢崂山绿茶,因茶爱上青岛、爱上山东!”范明昊这样推介“山东茶”。

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