解山东丨煎饼里隐藏着山东人的什么秘密？
大众日报记者 卢昱 朱子钰 张子良 李梦馨 耿俊逸
2023-07-31 11:18:38 发布来源：大众报业·大众日报客户端
鲁菜是八大菜系之首，山东的美食可不少，但外省人一提起山东美食，首先想到的，却往往是“煎饼卷大葱”。煎饼，何以成为山东美食的扛把子？又隐藏着山东人的什么特点？请看本期解山东。
策划：宋弢、兰传斌
文案：卢昱
出镜：朱子钰
制作：张子良、李梦馨
设计：耿俊逸
大众日报出品
责任编辑： 张子良 签审： 吴永功
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