8月2日，在武城县甲马营镇高坟台村，高观勇正给自己的500只羊喂“下午茶”，羊棚里来了一个年轻人，笑着问高观勇：“高总，这两天羊都挺好的？”

一句“高总”把高观勇喊“美”了，因为过不了半个月，他的羊就可以出栏了，这名年轻人是山东双聚食品有限公司的技术员，这几天来得频繁，是因为高观勇与山东双聚食品有限公司养殖基地签订了一份共享农场的“饲养合同”，可享受基地提供的场地、技术、羊苗、物料等服务。而技术员的到来，也给高观勇吃了一颗定心丸，确保500只羊“临门一脚”万无一失。

而双聚公司作为山东省首批屠宰标准化企业，前些年，在发展中也曾碰到过一些“困惑”。“加工的产品要想在高端市场立足，除了我们自身的屠宰、加工能力外，肉源的品控也很重要，有时进来的羊大小、肥瘦、肉质难以满足我们的要求。”双聚公司总经理王志强说。此外，双聚公司观察到，周边地区粮草资源丰富，适合养殖，但部分养羊户养殖方式传统，存在养殖理念老化、卫生条件差等问题。综合考虑到各种原因，2021年，双聚公司决定将产业链向上游延伸，以签订共享农场“饲养合同”的模式，带动周边村民一起养殖。

共享模式，双方收益。“养殖棚我不用自己投资，药品方面有专业的老师指导，这样我们既能创业还能学到专业的技术，我一个人就能管理两个羊棚。”高观勇乐呵呵的说。共享模式既解决了养殖户在创业路上的各种难题，又能让企业通过自己的配方来控制羊的大小、肥瘦，实现利润最大化。

与此同时，同样是“羊倌”的任文志正在为他管理的1600只小尾寒羊喂料、喂水。据了解，任文志除了自己养殖的200只羊外，还管理着基地里的1400只羊。“我们的饲养工在这单批羊里都入了股，比如任文志，除了他自己投入的200只羊，还可以管理1400只羊，管理的这些羊每天赚取一毛钱的人工费。省心又赚钱，这种‘分红+发工资’的养殖模式让周围很多养殖户打来电话咨询。”养殖基地负责人张明刚说。

现如今，该养殖基地内共存栏18000只肉羊，共享模式从源头上保证了肉质安全。“统一管理模式育出来的羊，大小匀称、肥瘦适中，肉质较为优良且出肉率高，这样一来，肉源品质就有了保障。”王志强介绍，养殖户的羊出栏后直接送到公司屠宰加工，破解了屠宰企业肉源品控难题。现在，双聚公司生产的羊肉产品不仅在本地及周边销售火爆，还远销江浙沪、北上广等地区的大型商超，公司获评了“全国绿色食品金奖单位”。

此外，武城县畜牧渔业发展中心还派专业技术人员驻公司指导企业做好动物食品安全、屠宰检疫、肉品品质检验等工作。“从活羊进场到羊加工产品出厂，我们严格按照屠宰检疫规定执行，保障群众吃上放心肉。”县畜牧渔业发展中心驻厂官方兽医潘国栋说。

“随着我县不断探索乡村振兴的新路子，‘共享农场’模式在此大背景下应运而生，该模式不仅为武城带来了先进的发展理念，还实现了带领一方群众脱贫致富，打造了武城县‘共享农场’引领奔小康的示范样板。”武城县副县长魏凯章说。

（大众日报客户端通讯员 周桐 于宁 杨娜 记者 张双双 报道）

责任编辑： 籍雅文    

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