中都街道坝口社区开展食品安全专项检查

为进一步强化辖区食品安全监管，防范化解食品安全风险，切实守护居民群众饮食健康，近日，坝口社区组织工作人员对辖区内食品经营单位开展食品安全专项检查行动。

此次检查覆盖辖区餐饮门店、副食小卖部、单位食堂等各类食品经营场所，重点围绕多方面开展排查：一是核验经营资质，检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效并按规定公示；二是核查食品进货管理，查验索证索票、进货台账是否规范完整，杜绝来源不明、不合格食品流入市场；三是排查安全隐患，重点检查食品保质期、储存条件、餐饮具消毒流程、场所环境卫生等，对临期食品、散装食品、冷链食品等重点品类进行细致检查，及时指出并督促整改卫生死角、存放不规范等问题。

同时，工作人员向经营户宣传食品安全法律法规及相关知识，督促其切实落实食品安全主体责任，规范经营行为。此次检查有效消除了一批食品安全隐患，进一步压实了经营主体责任。

大众新闻·齐鲁壹点 汪泷 通讯员 李盛夏