我是民营企业家丨孙东伟: 打造健康餐桌上的“山东名片”

大众日报记者 齐静 唐浩鑫

2023-05-28 06:51:36 发布来源:大众报业·大众日报

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“高油酸花生油与普通食用油相比,就区别在油酸含量上,高油酸花生油的油酸含量达75%以上,这个油酸属于单不饱和脂肪酸,其含量越高,油品越健康,品质也越稳定。”在山东鲁花集团(以下简称“鲁花集团”)产品展示区,鲁花集团党委书记、董事长孙东伟拿起一瓶高油酸花生油,向记者讲起鲁花集团“一滴油里的健康战略”。

1986年,鲁花集团的前身鲁花植物油厂在烟台莱阳成立。

“当时,食用油的生产工艺只有两种,一种是土榨法,一种是浸出法,两种工艺都有缺点。”孙东伟说,为生产出高品质的花生油,让更多人吃上健康好油,鲁花集团经过6年科技攻关,成功研发出了“5S纯物理压榨工艺”。该工艺不仅保留了花生的原色原香,其去除黄曲霉毒素的技术,更是攻克世界性难题,引领了食用油行业“二次革命”。

尝到科技创新带来的“甜头”,鲁花集团在创新方面持续发力。2008年以来,企业专门成立农业科技推广有限公司,联合各大花生科研院所,培育和推广具有“高油酸、高产量、高含油量”特点的高油酸花生新品种,建设高油酸花生良种繁育基地约10万亩。2017年,营养健康、香味浓郁、油酸含量高达75%以上的鲁花高油酸花生油成功上市,品质再创新高。2019年,孙东伟带领科研人员在5S压榨工艺基础上进行香味技术升级,进一步扩大“特别香”的香味家族产品系列,并打造了全黑豆酱油、大米、微发酵活性面条和活性面粉等新产品。目前,鲁花集团食用油年生产能力达150万吨,调味品年生产能力达30万吨,米面年加工能力达50多万吨。

除了深耕主业,孙东伟还勇担社会责任。他常说,鲁花集团是一家“农”字号的民营企业,一手牵着农民,一手牵着消费者,要始终抓好主业不放松,以“产业报国,惠利民生”为己任,在提升国人餐桌质量的同时,带动花生种植农户增收致富,助力乡村振兴。

践行这一理念,鲁花集团通过科技创新,成功繁育“鲁花19”“鲁花22”等十多个高产量、高油酸的花生良种,同时采取“基地+合作社+农户”的形式,创办专业合作社30个,惠及500余万农户,带动1000多万农民增收致富。目前,企业在十几个省份建立高油酸花生育、繁种植基地,每亩比普通花生增收500至800元,真正鼓起农民的“钱袋子”。

孙东伟说,作为一名民营企业家,自己将大力弘扬企业家精神,深耕花生全产业链,通过不断提升产品品质,为消费者提供更加营养、安全、健康的产品,带动更多农民增收致富,为新时代社会主义现代化强省建设贡献“鲁花力量”。

(大众日报客户端记者 齐静 唐浩鑫 报道)

责任编辑: 刘宪伟    

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