11月10日至12日，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动举办。大众报业全媒体聚焦场内场外，加大思考“景深”，推出十篇“望岳谈”网络评论，深度透析山东的两个“好”，让这张高质量发展的名片更加闪亮。现将文章集结呈现，以飨读者。

望岳谈丨 一把鲁班锁，“好客山东 好品山东”进京的先导片

□周学泽

11月10日到12日，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动将在北京展览馆举行。在“山东好品”将要云集北京的时候，一把“鲁班锁”火了，恰似给“山东好品”做了一个预热。

“鲁班锁”先是上太空。10月24日，神舟十七号航天员江新林带上太空的私人物品除了家人照片，另外一样就是鲁班锁，这是他在太空的“解压神器”。

“鲁班锁”然后又上了联合国。从11月1日起，中国担任本月联合国安理会轮值主席，常驻联合国代表张军大使为安理会成员常驻代表准备了一份纪念品——鲁班锁。

“鲁班锁”上完太空和联合国之后，一个好消息是，众多山东好品要亮相“好客山东好品山东”2023北京推介活动。

和众多“山东好品”相似，鲁班锁来自山东，是由2010年成立的枣庄第一个大学生村官自主创业项目——滕州鲁班天工木艺有限公司生产的。

“鲁班锁”具有双重价值：一是器物层面的，它是“山东制造”，更是“山东智造”。鲁班锁制作技艺精细，包含选材开料、榫卯成形、后期处理三大流程三十多道工序，手工制作的各个环节精益求精。比如，材质一般选择紫檀、花梨、酸枝等名贵硬木为原材料；制造采用嵌银丝、雕花等工艺制作，“镶嵌一定要稳准” “擦漆保证力度才能保证漆面平滑”，制成的“鲁班锁”外观和结构变化无穷。

二是文化精神层面的。它依靠组件之间相互穿插拥抱而形成，蕴含团结合作、开放包容的理念，是中华“和合”文化的生动体现。“鲁班锁”构造起源于我国古代榫卯结构。榫卯是在两个木构件上所采用的一种凹凸结合的连接方式，榫是凸，卯是凹，榫头插入卯眼，使两个构件连接并固定。“鲁班锁”正是通过木件之间多与少、高与低、长与短之间的巧妙组合，形成一个完整的牢固建构，我中有你，你中有我，缺一不可，牵一发而动全身，拆装容易组装难。张军正是用“鲁班锁”的这一结构特征，强调团结和解决问题的重要性。

细细品读，“鲁班锁”既体现齐鲁文化中“和合”的智慧，又体现高质量的要求，这正与“好客山东 好品山东”的主题相契合。

“好客山东”讲究的是主宾之和合，本质上可以视为“和合”文化思想的一部分。《左传》昭共二十年载齐国晏婴的故事，解释了什么是“和”，晏子曰“和如羹焉，水、火、醯、醢、盐、梅，以烹鱼肉，燀执以薪，宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过”。晏子认为，“和”就好比是做羹汤，用水、醋、酱、盐、梅来煮，烹调鱼和肉，去掉鱼肉的腥味，使味道鲜美。五味调和，喝了以后，就非常舒坦。

孔子说：“有朋自远方来，不亦乐乎”。“好客山东”这四个字，凝练着山东人崇礼尚宾、热情好客、大情大义、淳朴厚道的人文品质，意味着山东人主动伸出双手，热情迎接八方来客，这正是追求主宾之间的和谐相处。

“和合”，在旅游业的发展上表现得明显。近些年，山东旅游业发展迅速，无论是来鲁游客数量还是旅游收入，在全国名列前茅。今年的“好客山东”，淄博烧烤节的举办是典型：开通高铁烧烤专列、推出大学生住宿优惠、加强市场监管住宿不涨价、淄博大妈为外地食客发包子、本地车为外地车让道、排不上桌号的食客被邻桌“投喂”……一个个鲜活的细节，生动诠释了“好客山东”内涵，创造了一幕幕“和合大片”。

“和合”，从生产和消费的承接上也可以理解。山东是工农业大省，“全国农业看山东”，农林牧渔业总产值2020年率先突破并保持在万亿元以上，2022年达1.2万亿元，居全国首位。全省农产品出口额连续24年领跑全国，上半年，山东省出口农产品681.3亿元，继续稳居全国第一位。山东工业制造门类齐全，实力雄厚：是全国唯一一个拥有全部41个工业大类的省份，100多种重点产品产量居全国前三位。在工信部公布的前六批制造业单项冠军企业名单中，山东单项冠军企业达145家。北京作为首都，两千多万人口，是超大消费市场，山东的产品和北京的消费能力衔接，可奏出和合的乐章。

一把“鲁班锁”预演丰收景。本次北京推介会，你将看到齐鲁大地上更多琳琅满目的“山东好品”，可看、可赏、可品鉴，丰富观展体验。“山东好品”更强地体现在手工艺、工业制造方面，手工艺产品、山东“智”造等产品同样出众。根据国家战略布局，山东是“我国重要的工业基地和北方地区经济发展的战略支点”。在北京推介活动中，你能细腻地感受到山东这种战略定位是靠一个个产品支撑起来的，感受到山东在绿色低碳高质量发展上所做的努力。以泰山玻璃纤维有限公司为例，这家公司笔者曾经去采访过，在该公司拉丝车间，一束束洁白的银丝，从高温融化后的玻璃液中缓缓而出，这种纤维直径比头发还要细，体现出高科技含量。泰山玻纤总产能突破120万吨/年，全球规模第三。

近几年，山东强化使命担当、勇于开拓创新，发挥比较优势，以“十强产业”为重点，加快建设先进制造业强省、质量强省，塑成高质量发展新优势，山东的高质量发展呈现出由“量”到“质”、由“形”到“势”的根本性转变。

见一叶而知秋，见一“锁”而知“厚藏底蕴”，一把“鲁班锁”预演齐鲁文化的“和合”境界，预演斑斓五彩的山东产品丰收景，预演出高质量发展的新图景。来“好客山东 好品山东”2023北京推介活动上看一看，你将有物质和精神的双收获。

望岳谈丨来山东，领略不一样的冬日之美

□赵丰

立冬过后两天，11月10日，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动就要拉开帷幕了。

这场高规格推介活动，山东拿出了最真挚的诚意、最有代表意义的山东好品，展现给大家。这其中，既有令人垂涎的美食，还有让人为之倾醉的美景，都当得一个“好”字。

山东作为旅游文化大省，很多外地朋友可能早已实地领略过齐鲁大地春花之灿烂、夏日之繁盛、秋日之静美，但还有很多朋友尚未领略过齐鲁大地不一样的冬日之美。

此次推介会，将展示好客山东诸多冬季产品：九如山冰瀑，冰冻后的瀑布还保存着水流下垂的动势，如同现实版的“冰雪奇缘”；荣成天鹅，映着霞光碧波，好一幅意境悠远的写意画；巍峨泰山，苍茫的雪、嶙峋的山、葱郁的木、玉砌的阁，云雾缭绕间仿佛仙境一般……

冬季以往被认为是北方省份的旅游资源枯竭期。随着社会的发展，休闲越来越成为“刚需”，与家人朋友一同体验不一样的四季风景，成为越来越多人的生活追求。近年来，山东敏锐地意识到旅游市场需求，加速打造冬季旅游品牌，提供丰富优质的文旅消费产品。越来越多的旅游爱好者畅游齐鲁、乐享冬趣，感受到了齐鲁大地不一样的冬日之美。

相较于其他季节，北方冬季旅游，需要加强资源整合与线路设计。为此，山东策划推出了一系列旅游线路、旅游产品。2019年，山东设计了冬游齐鲁6大主题10条线路，受到长三角地区旅游企业和广大游客青睐。去年底，山东省体育局与山东省文化和旅游厅联合评选出“2022年山东省（冬季）体育旅游精品线路”，包含冰雪、骑行和徒步三大主题。此次推介会上，又隆重推出活力激情之旅、惬意温情之旅、民俗风情之旅等多个主题。省内各地也充分挖掘本地旅游资源，陆续推出具有本地特色的冬季旅游产品，更加丰富了山东冬季文旅市场产品供给。

冬季旅游也需要更好的服务保障。为给游客提供更好的服务和更优质的体验，山东全省构建“好客山东·智游齐鲁”服务体系，推动文化旅游消费场所支付受理环境整合，提高“智慧景区”服务水平，完善全省旅游服务中心管理机制，完善基础设施建设，提升游客游览体验。

“好客山东”有好品，也有实打实的优惠。山东各地也在陆续从旅游景区、旅游饭店、文化演出、购物等方面出台配套政策，最大限度让利于游客。

“有朋自远方来，不亦乐乎！”亿万山东人民也将用满腔的热情与真诚，欢迎各地朋友一起“畅游齐鲁、乐享冬趣”。

望岳谈丨“好客山东 山东好品”：北方战略支点的共赢力量

□周学泽

11月10日到12日，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动在北京展览馆举行，这次活动集中展示“好客山东 好品山东”品牌建设成果，不但有黄河口大闸蟹、周村烧饼、得益酸奶、黄河口大米、高青黑牛排、峄城石榴、好当家海参等农副产品，也有核电装备、氢燃料电机、刀片电池、激光显示屏、工业机器人等大国智造重器，还有整合冬游资源旅游线路，更有山东人的好客热情。

“好客山东 山东好品”背后，是国家战略下的“山东担当”。2022年9月，《国务院关于支持山东深化新旧动能转换推动绿色低碳高质量发展的意见》发布，明确了山东在全国大局中的地位：我国重要的工业基地和北方地区经济发展的战略支点。今年10月，国务院批复的《山东省国土空间规划（2021—2035年）》再次明确：“山东省是促进南北联动、东西陆海统筹，联通东北亚和‘一带一路’的重要枢纽，是我国北方地区经济发展的战略支点和重要的工业基地。”

“重要的工业基地和北方地区经济发展的战略支点”，是山东长期发展积累的“势能”所决定的。改革开放40多年以来，山东的发展众所瞩目，“走在前、开新局”，其时已至、其势已成。

山东是名副其实的经济大省，在构建新发展格局中具有重要分量。2022年，山东地区生产总值8.74万亿元，排名全国第三。从区域经济角度看，山东是中国北方经济体量最大的省，对全国经济发展具有重要意义。

“好客山东 山东好品”进京推介，让“山东好品”和京津冀市场实现更好对接，背后是山东和北京、山东半岛城市群和京津冀具有“天时地利人和”的合作条件。

“天时”方面，国家政策支持深化区域合作，山东“深度对接京津冀协同发展，积极承接北京非首都功能疏解”日益深化。京鲁产业合作频繁，北京的中国有研集团从2018年开始落户山东德州，今年10月，山东有研艾斯12英寸集成电路用大硅片产业化项目通线仪式在德州天衢新区举行，该项目一期投资25亿元，达产后可实现月产12英寸抛光片10万片，是中国有研布局的重点项目，也是山东省内第一条12英寸集成电路用大硅片生产线。

京鲁科技合作紧密。2020年12月，淄博获批成为国家农村改革试验区，承担数字农业农村改革试验任务，淄博集中扶持得益乳业、高青纽澜地、淄川七河生物等骨干企业数字化赋能，到2025年，完成农产品加工企业主体数字化改造50家，其中数字化技术主要来自驻地在北京的中国农业科学院信息研究所、北京中农信达信息技术有限公司。

“地利”方面，以北京首都为主的京津冀市场，是山东周边最大的城市消费市场。京津冀城市群在全国占有重要位置，根据北京和天津、河北《2022年国民经济和社会发展统计公报》数据，截至2022年末，京津冀经济规模整体保持增长，2022年京津冀GDP水平为10.03万亿元。截至2022年末，京津冀地区常住人口达到10967.3万人，占全国总人口的7.76%，其中北京人口2184万人；京津冀城镇化率高于全国，其中北京城镇化率达到87.60%，消费潜力巨大。

山东与北京和京津冀交通来往方便。山东处于京沪、京津冀和长三角两大发展高地之间，到两地都十分方便，但比较起来，山东到北京和京津冀更方便，济南离北京大约500公里，坐高铁最快1个小时20分钟。

“人和”方面，山东与北京和京津冀人文相亲，交流源远流长。历史上，山东是儒家文化的发源地，北京是儒家文化发扬光大的地方，文化相亲相近；革命战争年代，山东是沂蒙精神发源地，山东根据地对中国革命作出突出贡献，解放战争“北上南下”的战略枢纽是山东，1949年平津战役中挺进北平的第一支解放军41军，正是1945年由山东解放区进入东北的部队，京鲁之间具有历史文化传承和红色基因连接。

以饮食文化来看，京鲁“人和”的细节很多。同为北方地区，京鲁饮食习惯相近，像闻名海内外的北京烤鸭，源出鲁菜。至今，鲁菜的“烤鸭肉色油亮，配菜以大葱为主，需要用荷叶形面饼包起来吃”等特点，依然是北京烤鸭的基本“吃法”。山东肉菜深受北京市民欢迎。来自山东畜牧局的统计显示，山东的牛羊肉占到京津市场的三成。山东寿光是北京重要的蔬菜供应地之一，包括寿光在内，整个山东蔬菜产区在北京夏季蔬菜供应中，占到两成左右。

从2018年山东成为新旧动能转换综合试验区算起，时间已近六年。在这期间，山东顶住阵痛、攻坚克难，努力转方式、调结构、增效益，新旧动能转换的体制机制发生系统性、整体性、历史性重塑，重点领域短板弱项出现趋势性、转折性、关键性变化，“一年全面起势、三年初见成效、五年取得突破”已经实现，现正向“塑成优势”加速迈进。

山东新旧动能转换成效显著，生产力水平提高，带来产品“爆发”。“全国农业看山东”，农林牧渔业总产值2020年率先突破并保持在万亿元以上，2022年达1.2万亿元，居全国首位。全省农产品出口额连续24年领跑全国。上半年，山东省出口农产品681.3亿元，继续稳居全国第一位。山东工业制造门类齐全，实力雄厚：是全国唯一一个拥有全部41个工业大类的省份，100多种重点产品产量居全国前三位。在工信部公布的前六批制造业单项冠军企业名单中，山东单项冠军企业达145家。山东也是国内居于前列的旅游市场，泰山、曲阜三孔、青烟威黄金海岸等旅游资源享誉世界。

“好客山东 山东好品”，是山东一张亮丽的名片，而且越擦越亮。2020年，山东提出“共建共享‘好品山东’，形成‘好客山东 好品山东’品牌体系”的重点任务。2021年印发《关于共建共享“好品山东”推动高质量发展若干措施》，将山东区域品牌建设的范围，由某一产业、某一领域，扩展涵盖至农业、工业、服务业、建筑业等领域，构建“好品山东”产品、企业、行业、区域、地理标志“4+1”品牌体系，开启全国区域品牌建设的新模式；2022年，山东又公布首批入选好品山东的名单，涵盖制造业、消费品、农产品领域共14类223家品牌。

“好客山东 山东好品”，是人和品合一，是热情厚道和产品质量合一。“好客山东 山东好品”进北京举行推介会，生产和消费深度衔接，让首都消费者亲身感受山东产品的魅力，将进一步擦亮“山东品牌”，也凸显出山东作为北方地区经济发展战略支点的“共赢力量”。

“好客山东 好品山东”，已经成为山东高质量发展的亮丽名片，是山东一如既往的不懈追求，更是共赢未来的一份承诺。

望岳谈｜就是这么牛！从一头牛的嬗变观好品山东

□周学泽

11月10日到12日，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动在北京展览馆举行。其中，第9展馆专设“美食山东”版块，设有让现场观众品尝的山东特色小吃和菜品，比如黄河口大闸蟹、晓阳春牌崂山茶、周村烧饼、得益酸奶、黄河口大米、高青黑牛排等上百种丰富多元的山东美食。

在这些美食当中，得益酸奶、高青黑牛排，都是值得一说的“山东牛事”。山东是全国著名的奶业大省和肉牛大省。据山东省畜牧局数据，2022年山东主要肉蛋奶产量1580.8万吨，其中牛肉产量60.4万吨，牛奶总产量304.4万吨，均居全国前列。按照目前平均消费水平测算，全省肉蛋奶可满足1.5亿人消费需求，有约1/3的肉蛋奶销往省外；山东牛羊肉占京津市场的三成，为全国“肉案子”作出了积极贡献。

作为农业大省，山东曾是全国有名的耕牛大省。黄河行万里，至高青安澜，在淄博市高青县的安澜湾，有一个黄牛雕塑，这个雕塑反映了高青这个黄河边农业大县曾经“遍地耕牛”的历史。

不过，现在的高青，黄牛难觅，却已经是中国畜牧业协会唯一命名的“中国黑牛城”，本次北京推介活动上的美食高青黑牛排就产自这里。经过20年代的发展，到2022年底，全县高青黑牛饲养量10万头。高青食用型黑牛凭借“肉质好、营养价值高、口味独特、拥有漂亮的大理石花纹”等优势扛起中国高端牛肉的大旗，一头牛经过精细化分割，优质高档牛肉每公斤售价可达1000元以上，一头牛产值可达10万元。

2022年7月，高青发布《关于促进高青黑牛产业发展七大行动的实施意见》，决定打造沿黄百亿级肉牛产业集群，目标是到2026年底，饲养量20万头，年出栏8万头；建成高青黑牛规模化、数字化养殖园区12个，党支部领办养殖合作社50家，飞地饲养量达到5万头。到2026年，建成高青黑牛食品产业园，开发高青黑牛延伸产品和“预制菜”，打造高青黑牛“全牛宴”，在全国一二三线城市开设统一的高青黑牛加盟店1000家以上，营业额达50亿元。

除了肉食黑牛，淄博市还有另一头牛：黑白花奶牛，本次北京推介活动上的得益酸奶就产自驻地在张店世纪路西的山东得益乳业有限公司。巧的是，山东得益乳业股份有限公司的第二牧场挤奶车间也在高青。进入车间，随着进口的80位重型转盘挤奶机启动运转，80头奶牛自动排队上机挤奶，整个过程基本不需要人工参与。目前得益公司已建成4个规模化万头牧场，奶牛存栏量达3.5万头。

淄博高青从耕牛到肉牛和奶牛的变迁，是山东牛养殖业发展的一个缩影。山东目前是全国重要的肉牛产地，山东东部地区主要发展西门塔尔杂交肉牛，而西部地区则以鲁西黄牛、利木赞牛改良为主，梁山县与中国农业科学院合作承担了国家863计划“优质鲁西肉牛新品系选育技术研究”课题，“鲁西黄牛”是农产品地理标志登记保护畜类；此外，山东地区还有渤海黑牛、蒙山牛等品种。如今山东在济南、青岛、淄博、德州、聊城、滨州等市都有肉牛养殖基地，其中滨州阳信有“第一牛县”的美誉。

山东也是全国奶业强省。2022年，山东省奶牛存栏86.4万头，牛奶产量304.4万吨，保持在全国前列，奶牛规模化比重高于全国平均水平，规模化奶牛场基本实现全株青贮玉米全覆盖，奶牛单产高，乳品质量好，乳品加工能力强，乳品加工企业在全国名列前三位，伊利、蒙牛、光明等国内乳品企业在山东发展壮大，华澳大地、佳宝、得益、亚奥特等本土企业发展迅速，为促进我国奶业持续健康发展作出了重要贡献。

从耕牛到肉牛和奶牛的变迁，是山东农业特别是畜牧业高质量发展的重要体现，既反映出山东农业结构的深刻变化，也反映出农业科技的跨越式发展，更反映出我国消费结构的重要变化。

一是农业结构从种植粮食为主到畜牧业“独立成篇”。考古发掘证明，我国饲养黄牛的历史很早，不过，因为黄牛在农耕社会中的畜力作用，自战国时就受到严格保护，秦国商鞅变法就颁发了《厩苑律》“盗马者死，盗牛者加（枷）”，这时候的黄牛养殖是为农业种植业“服务”的。现在的肉牛和奶牛养殖，都不是为了种植粮食，而是成了另一种“食物”，而且还要消费一部分粮食，如玉米、豆类作物成为饲料。因此，过去养牛是为粮食种植业“服务”，现在则是反过来，粮食种植业也为养牛服务，这是一个天翻地覆的变化。

二是机器耕作代替人力畜力耕作，生产过程进入了“数字化”。随着现代农业科技的发展，山东田间耕作已经普遍实现了机械化、自动化和智能化。潍坊华沃农机合作社理事长杨永强介绍：“现在的潍柴雷沃拖拉机自动导航可以根据设定轨迹自动作业，在大地块作业更‘笔直’，误差非常小，比老农机手人工操作更精准，而且还可以24小时连续作业。”自动导航辅助驾驶作业系统可以匹配耕、种、管、收各个环节的农机，这实际解放了人，也解放了“黄牛”。

肉牛养殖也开始实现数字化。山东纽澜地何牛食品有限公司的黑牛养殖实现数字化管控，黑牛脖颈下安装电子项圈，喝啤酒、睡软床、听音乐、享按摩，脂肪充分沉淀到肌肉里，形成独特的雪花美味牛肉。同时，传统牛奶技术已无法满足消费市场的变化，牛奶企业也越来越重视牛奶的技术创新，微波炉牛奶、高温灭菌牛奶、新型乳制品等，都为消费者提供了更优质的牛奶。

三是消费结构从谷物蔬菜为主过到更有营养的肉蛋奶。牛肉的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、B族维生素和各种矿物质。我国食用肉牛的历史久远，战国时期《庄子·养生主》记载了大家熟知的“庖丁解牛”的故事，庄子是今天山东东明人。但为了保证农田耕种的需要，牛肉对于古代社会中的老百姓是一种相对陌生的肉类。翻看清末能够反映山东地区饮食的小说《老残游记》，当时食物里有鸡肉，比如肥城的松花鸡，也吃羊肉，但没有牛肉，而当时美国人日常已经吃开了牛排。

牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，能够提供能量，提高免疫功能。但我国古代汉民族也并没有喝牛奶的习惯，喝牛奶的习惯只存在于草原牧区。今天中国人既喝牛奶有又吃牛肉，说明我国饮食结构发生重要变化，显示出生活质量显著提高。

根据布瑞克环球（北京）农业咨询有限公司的调查数据，排除牧区消费外，由于牛肉价格普遍高于一般肉类价格的特性，牛肉消费量群体主要是中高收入者。而国内消费高收入群体主要集中在环渤海、长三角及珠三角地区。像山东纽澜地的牛肉销售也说明了这一点，市场主要集中在大城市高收入群体，纽澜地与阿里巴巴·盒马鲜生结成全面战略合作伙伴，全面进驻了盒马鲜生全国30余个一、二线城市，超320家门店，服务于8000万盒区用户。调查显示，牛奶行业的消费群体普遍分为三大类：婴儿、儿童和成人。其中婴儿和儿童是牛奶消费的主要人群，像山东得益乳业就是全国第四家、山东省首家的学童奶定点生产企业。

四是牛肉和牛奶的消费逐渐增加，也折射出我国工业化和城镇化发展进程。改革开放以来，牛奶和肉牛消费伴随着工业化、城市化的进程而逐渐深化。我国学者研究认为，从人均国内生产总值、三次产业结构、制造业增加值占比、城镇化率等指标看，我国在2012年前后已总体上进入工业化后期阶段，有望在“十四五”时期后基本完成工业化，进入后工业化阶段。

从时间点说，上世纪90年代初期，一些城市富裕家庭开始给孩子天天喝牛奶，那时是“稀有物品”；山东得益乳业和济南佳宝乳业分别创立于1997年和1998年，山东城市家庭普遍给孩子喝牛奶有了条件，牛奶进入寻常百姓家，成为大众消费品；从本世纪“10后”到如今的“20后”，婴儿、儿童喝牛奶很普遍；牛肉消费量则从本世纪初伴随着肉牛养殖逐步增加，且在肉类消费中的比重逐步提高，潜力巨大。

目前，我国牛肉消费水平在全球仅次于美国，但从人均消费水平看，提升空间较大。中国畜牧业协会牛业分会数据显示，2020年我国居民人均牛肉消费量为每年6公斤/人，而经合组织数据表明，全球人均牛肉消费量大约为6.4公斤，比国内人均消费还高0.4公斤。牛肉消费大国美国每年人均消费为26.2公斤，消费差高达20.2公斤/人。同时，邻国日本对应指标为7.5公斤/人/年。我国人均牛肉消费量仍处于世界较低水平，未来五年我国牛肉消费有望达到8公斤/人/年，年消费量在1100-1200万吨左右。

“好客山东 好品山东”上北京，意味着山东肉牛、奶制品和超大城市消费市场的紧密衔接。从“牛事”管窥山东农业，能清晰看到从耕牛到肉牛和奶牛的发展进程，能看到山东农业的高质量发展带来生活的高质量。借推介活动，让山东“牛”更“牛”，给北京和全国的消费者带来更多美味佳肴。

望岳谈丨在山东，“好”的分量有多重

□徐坤杰

好吃、好逛、好看、好玩，在北京展览馆，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动正在进行。

这是继去年9月，山东向全国乃至全世界主动递出“好客山东 好品山东”新名片后，又一次在北京发起一场关于“好”的约会，搭建起一个向海内外朋友开放的、能够更加了解山东的“好”平台。

“好客山东”有约，“好品山东”可鉴。“冬游齐鲁”“好品凭质量”“惠享老字号”“齐鲁灵秀地 品牌农产品”，山东美好生活的日常、高质量发展的脉动，观众在这里可以一一触摸和感知。

好客山东、好品山东，把“好”刻在自己的名片上，以名为誓，“好”的分量，山东看得很重。那么，在山东，“好”的分量到底有多重？

也许我们可以透过特有的山东故事、山东姿态和山东追求来一窥“好”的分量，正是那些对于故事的讲述、姿态的保持和追求的执着，让这张“好”名片不断闪耀，一直夺目。

山东会讲故事，讲好山东故事

“泺水发源天下无，平地涌出白玉壶”，趵突泉水翻腾喷涌，汩汩而流的还有山东故事，叮咚有声，源源不断。

去年9月，山东借助央视向世界递出“好客山东 好品山东”新名片；今年全国两会期间，《人民日报》先后4个整版力荐“好客山东 好品山东”；在2023山东省旅游发展大会上，周乃翔省长诗意推介山东，邀约海内外朋友来山东慕圣贤、品文化，揽山海、拥风月，见世界、悦人生；在“品牌日”“港澳山东周”“质量月”等活动中，“好客山东 好品山东”不断刷屏，品牌美誉度和竞争力持续提升。

“山东人实在，那儿的东西也好”“青岛啤酒、生蚝、章丘大葱、山东的好品实在太多了”#藏在山东手造里的东方智慧# #平凡山东人的超能力瞬间# #你吃的大石榴可能来自山东#……从北京街头市民的真实反馈，到山东话题上热搜、登热榜，山东讲的故事直抵每个人的心灵，被理解，能共鸣。

好名片登上更大平台，正能量澎湃更大流量，好声音诠释更好山东，借助大媒体、大平台，宣讲山东品牌故事，传播山东品牌文化，“好客山东 好品山东”区域公共品牌的知晓度和认可度一再提升，有热情、品质好、很真诚、很厚道的山东形象深入人心。

平台舞台越来越大，开放窗口越来越多，助力山东好故事传播得越来越远，背后是山东越来越会讲故事。有“酒香不怕巷子深”的自信，更有讲好新时代山东故事的自觉，在务实的品质中，在实干的行动中，山东全省联动，为推介好产品、好服务不遗余力，一个个故事、一次次讲述，把自己“好”讲出来，实在、生动，人们看到一个真实、立体、全面的山东。

保持好姿态，热情奔涌有活力

黄河在山东入海，滔滔滚滚，浪花自在奔流，正如山东和山东人的热情奔涌。

九如山冰瀑、荣成天鹅、巍峨泰山、核电装备、中国重汽氢燃料电机、比亚迪的刀片电池、海信的激光显示屏、海尔/卡萨帝冰箱、淄博华光国瓷、平阴玫瑰、得益牛奶、峄城石榴、菏泽牡丹……从精心热情地推介精品主题旅游路线，到自豪热诚地推介工农业好品，观众对山东好客、有好品的印象再次加深。

好客的山东，始终保持着热情、开放和真诚，有好品的山东，服务一流、周到，有品质，来到山东就像回到了家。这种好客之情、待客之道，也体现在山东一流的营商环境中。

近年来，山东着力提升对外开放水平，全力打造对外开放新高地，选择山东、创业齐鲁已经成为越来越多海内外朋友的共识。山东持续打造市场化、法治化、国际化一流营商环境，全周期强化政策保障，全流程优化政务服务，全闭环解决问题诉求，让每一位在山东的投资者、创业者，都能获得最大的便利，感受到家一样的温暖。

坚持练好内功，持续优化、创新提升“营商环境”，连续三年位列全国营商环境最好十大省份。热情山东人为共享发展寻得朋友遍天下，热情的山东、人气的山东正飞扬着坚定的发展信心和希望，奔涌着无限的发展活力和动力，不断加持山东“好”的分量。

执着追求“更好”，攀爬新高度

“会当凌绝顶，一览众山小”，泰山在山东屹立，这里的风物文化深刻影响着山东对于做好事情的境界追求，志向高阔辽远，无论是创新，还是匠心，始终攀爬新高度，孜孜不倦，步履不停，努力变“好”，并追求“更好”。

从2018年，山东启动了新旧动能转换的改革，到近年来，山东深入有效推动黄河流域生态保护和高质量发展，努力在国家重大战略实施中彰显山东担当、贡献山东力量，再到2022年8月，山东又担负起建设绿色低碳高质量发展先行区重大战略使命……

“越是改革，越要创新，越需匠心。”齐鲁大地上，新一代信息技术、医养健康、现代高效农业、高端装备、新能源新材料、现代海洋、精品旅游、现代金融……行行业业都在发生着一场深刻的变革，积聚起绿色低碳高质量发展的新优势。

决策规划指导行动，行动就会有答案。推介会上，一个个好品就是山东给出的一个个答案，这背后是一个个好的科学决策，是一条条创新协同的高效产业链，是一个个“隐形冠军”“专精特新”，是一个个好企业家、好工人、好匠人、好农人，是山东对创新和匠心一如既往的执着追求。

不仅如此，“制度先行”“匠心独运”“科技创新”“勇开新局”“美美与共”“得天独厚”“钟灵毓秀”……在推介会上，我们还看到一些山东介绍自己的关键词，一个个关键推介词代表着山东一如既往地实干笃行和追求卓越，这些都是成就山东“好”的坚强支撑，并为“好”的分量持续加码。

望岳谈｜“好品山东”：一个“品”字，三重含义

□于新悦

初冬，这场在北京举办的“好客山东 好品山东”2023推介活动，让“好品”两字热气腾腾，再次成为“顶流”。

品，会意字。《说文解字》中解释为：“品，众庶也，从三口。”口代表人，三个表多数，“品”字的本义即为众多。

多，正是山东物产的显著特点。作为农业大省、工业大省、品牌大省，山东“好品”涌现，并不稀奇。翻一翻“好品山东”品牌名单就会发现，山东的好品，不仅有烟台苹果、东阿阿胶、德州扒鸡、黄河口大闸蟹、峄城石榴等普通消费者耳熟能详的产品，还有核电装备、刀片电池、激光显示屏、工业机器人等隐藏在制造业领域的大国智造。2022年3月，首批公布的“好品山东”名单涵盖制造业、消费品、农产品领域共14类223家品牌；2023年9月，第二批“好品山东”品牌遴选名单共入选了105个品牌。其实，对于资源禀赋丰富的山东而言，仅是显露了“冰山一角”。

山东经济早已深度融入世界经济体系，山东好品同样在不经意间频频惊艳众人。例如，全球范围内，一台智能机器人，或者一架天文望远镜，其中不可缺少的零部件——轴承，就是来自山东省临清市的轴承产业集群。其龙头企业博特轴承自主研发的薄壁特种轴承做到了“国内最薄”，连续五年市场占有率全国第一。再如，在印尼，雅万高铁使用的时速350公里高速动车组由位于青岛的中车四方股份公司设计制造。

无论是得天独厚的地理区位优势，还是从鲁班文化到工匠精神的一脉相承，还是紧紧抓住科技创新的浪潮，放眼未来，山东的“好品”将层出不穷，这份家底将越来越厚实。

品，引申指事物的类别和等级，即事物在质量上的优劣之分，由此再引申指人的道德修养即人品的不同。

山东在“品”字前面加了一个“好”字，“好”在哪？即质量过硬。从空间站内宇航员使用的九阳“太空厨房”、海尔“太空冰箱”，到填补多项空白、创造中国奇迹的雪蜡车，再到飘香“一带一路”市场的烟台苹果、出口170多个国家的金乡大蒜产品，山东产品市场广销路好的原因是质量好。

质量好不是喊出来的，而是做出来的。众所周知，高标准才有高质量，掌握标准才能掌握话语权。山东深深认识到这一点，大力实施标准化战略，率先开展国家标准化综合改革试点、国家标准化创新发展试点。这是山东喊出“好品”的底气所在。

在山东，就连一根葱的生长，也有标准化的努力：章丘大葱从“选种育苗”到“生长管理”再到“收获销售”的全过程都有质量控制，实施标准化生产。以豆浆机闻名的九阳，主导制定了三个国际标准，参与制定了120多项国际、国家及行业标准，连续十四年荣获“中国最具影响力小家电品牌”……在标准化的推动下，“好品山东”正渐渐登上更大的舞台，展示出过硬的技术和品质，以及巨大的市场竞争力。

好客是真情，好品凭质量。齐鲁大地，人杰地灵，有厚重绵延的齐风鲁韵，而这些广受追捧的好品好物，都饱含着真情。几千年来，在儒家文化的熏陶和影响下，山东商人恪守诚信经营的儒家之道，儒家文化与好品制造正在这片土地上深度融合。

品，引申作动词时，指辨别高下，分出等级，又特指品尝。

邀请四方朋友感受和品评山东的“好品”与“好客”，正是此次推介会的主要目的。山东人给人的感受多是“讷于言而敏于行”，此次站在聚光灯下，向世界展示山东的“家珍”，实际上是山东打的一场漂亮“主动仗”。

让散在各地的好品好物“攥起拳头”，形成合力。“好品山东”是山东打造的区域公共品牌，是山东省产品、工程、服务品牌整体形象的代表。山东持续做强区域公共品牌，着力提升服务质量、产品质量，“好客山东 好品山东”已经成为山东高质量发展的亮丽名片。这次活动，除了推介区域品牌，也讲述了背后的新时代山东故事，彰显了山东现代化强省建设的底气和信心。

从大国重器到衣食住行，从“山东手造”到消费终端，山东“好品”正不断塑强核心竞争力。感受好客之情，共享好品之盛，“好客山东 好品山东”不仅仅是一份邀约，更是一声承诺。塑造“好品牌”、提供“好服务”、做强“好质量”、讲好“好故事”……山东，定会越品越好！

望岳谈丨“好客山东 好品山东”：区域公共品牌强起来！

□周学泽

11月10日到12日，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动在北京展览馆举行。开幕式上透露，山东持续做强区域公共品牌，着力提升服务质量、产品质量，“好客山东 好品山东”已经成为山东高质量发展的亮丽名片。

“做强区域公共品牌”，是“好客山东 好品山东”品牌提升新方向。自2020年山东省政府工作报告提出“共建共享‘好品山东’，形成‘好客山东 好品山东’品牌体系”的要求以来，“好客山东 好品山东”品牌经历了量变到质变的过程。2021年，山东省政府印发《关于共建共享“好品山东”推动高质量发展若干措施》，将山东区域品牌建设的范围，由某一产业、某一领域，扩展涵盖至全领域，开启了全国区域品牌建设的新模式；2022年，山东又公布了首批入选“好品山东”的名单，涵盖制造业、消费品、农产品领域共14类223家品牌。

经过多年积累和将近四年的品牌塑造，“好客山东 好品山东”品牌基底坚实，“内功”深厚。以山东工业制造而言，全球首款本体热效率突破52.28%的潍柴动力商业化柴油机、全球首款风阻系数0.349的中国重汽全新一代高端黄河X7重卡、国内首台具有自主知识产权的潍柴雷沃大马力智能CVT拖拉机P8000……一个个全球首款、国内首创、完全自主的大国重器、中国品牌、山东名片，彰显了山东高端装备制造的雄厚科技实力，闪耀着“好品山东”的智造之光。

本次北京推介会提出“持续”做强区域公共品牌，“持续”二字，一是对过去品牌建设的延续，二是意味着在既有品牌建设的基础上更上一层楼。“做强区域公共品牌”，就是将“好客山东 好品山东”提升到一个全新的高度。

全新的高度体现在“区域”。区域，第一体现在“建设绿色低碳高质量发展先行区”。2022年9月，《国务院关于支持山东深化新旧动能转换推动绿色低碳高质量发展的意见》公开发布，山东成为提出“双碳”战略以来，全国第一个以绿色低碳高质量发展为主题的战略布局。建设“绿色低碳高质量发展先行区”成为全省各项工作的总抓手，因此，“区域”首先体现在山东省域的“先行区”建设。

区域，第二体现在辐射我国北方地区经济发展的能力上。今年10月，国务院批复的《山东省国土空间规划（2021—2035年）》再次明确：“山东省是促进南北联动、东西陆海统筹，联通东北亚和‘一带一路’的重要枢纽，是我国北方地区经济发展的战略支点和重要的工业基地。”这是对2022年9月绿色低碳高质量发展的意见的重申。山东是“我国北方地区经济发展的战略支点和重要的工业基地”，“支”是支撑，意味着山东品牌建设要有扩散性，要有支撑整个北方发展的能力，其中尤其强调工业的重要性。

区域，第三体现在带动黄河流域生态保护和高质量发展的能力上。在黄河重大国家战略中，对山东的定位是龙头：“发挥山东半岛城市群龙头作用，推动沿黄地区中心城市及城市群高质量发展”。作为黄河流域唯一的出海口，山东是黄河流域唯一具有陆海资源统筹的省份，有条件有责任在品牌建设中发挥以东带西的“龙头”作用。

全新的高度体现在“公共”。“公共”，在这里是指品牌的认知和接受要有广泛性。“公共”是和“个人”“部门”这些词意相辨别的，把“公共”和国家区域发展战略联系在一起，意味着“好客山东 好品山东”品牌，不但要在山东省域范围内打响，还要在辐射北方地区、带动黄河流域发展中，强化提升品牌影响力。

以山东农产品来说，像烟台苹果、黄河大米、乐陵小枣、沾化冬枣、高青黑牛肉、莱阳梨、肥城桃、枣庄石榴、平邑金银花、平阴玫瑰花、泗水地瓜等土特产和德州扒鸡、济南黄焖鸡、临沂炒鸡、沂蒙山大锅全羊、单县羊肉汤等名吃，山东人听起来都是“如雷贯耳”，其中像德州扒鸡几十年来伴随着绿皮车、高铁，为全国人民熟知；济南黄焖鸡店也开到了全国各地，早已不是省域品牌，但有些品牌是后起之秀，在更大的区域为人熟知和接受，还需要进一步努力。以这次参加北京推介会的德州扒鸡为例，其品质上乘，但通常是整鸡包装，这在旅游业快速发展和人口流动频繁的今天缺少了消费的便利性，能否像湖北武汉周黑鸭那样实现块状小型化包装备受期待。

打响“好客山东，好品山东”品牌，做强区域公共品牌，需要扩大宣传阵势。好酒也怕巷子深，“内强素质”很重要，“外塑形象”也很重要，内外结合才能铸成强大的品牌影响力。在本次推介会上，中国科学院院士、南方科技大学校长、清华大学教授薛其坤，英雄航天员、全国妇联副主席王亚平，演员郭晓东，山东大学儒学高等研究院副教授孟巍隆4位“山东人”成了“好客山东 好品山东”的“推销员”，他们出生或生活在山东，在全国有很高的知名度，他们亲身体验过“山东好品”的质量，自身公信度高。像王亚平说起烟台苹果上太空、航天舱中产自山东的冰箱，还有很多关键核心设备也源于山东制造；演员郭晓东谈起沂蒙精神和沂蒙煎饼。这种品牌介绍，形式让人耳目一新。

区域公共品牌的树立，是一个扩散到聚拢的过程。任何一种产品成为品牌，一般先在“身边人”中产生好的口碑，再向周边扩散，这就是涟漪效应，但品牌成功的最后标志是聚拢，从而形成扩散和聚拢的闭环。

山东的一些农产品已经是成熟的区域公共品牌。以这次参加北京推介会的寿光蔬菜为例，北京日常蔬菜市场，大约有1/3来自寿光。寿光不但是蔬菜生产市场，也是蔬菜聚拢市场，其他地方的蔬菜主动向寿光聚拢，让寿光成为中国最大的蔬菜批发市场。短短五六个小时，蔬菜交易量就能达到2万余吨，这些蔬菜随着发达的物流体系销往全国多个大中城市。

山东的一些工业制造产品也已经是成熟的区域公共品牌。“世界铝业看中国、中国铝业看滨州”，滨州铝产业也完成了扩散到聚拢的“闭环”：魏桥电量过剩而发展电解铝，产品销往全国，直接促进了滨州铝产业集群式、链条式发展。笔者在邹平采访了解到，江苏礼德铝业有限公司本来位于江苏省海安，制造太阳能电站用铝合金材料，但运输成本高。2020年10月，邹平市政府与江苏礼德铝业有限公司投资合作签约，在邹平成立山东礼德新能源科技有限公司，从过去的长途运输铝材到现在直接进铝水，成本一吨节约800元。像礼德铝业因为配套聚集到邹城的企业众多，目前魏桥铝深加工园区规划占地5000亩，入驻企业突破65家，铝深加工能力达到145万吨，2022年产值突破300亿元大关。

概括说来，做强区域公共品牌，关键是“着力提升服务质量、产品质量”。“好客山东”讲的是服务质量，说明人品好，整体素质高；“好品山东”讲的是产品质量，但背后是山东人品素质的折射，毕竟“好品”是由“好人”生产的。因此，“好客山东，好品山东”二者辩证统一，是不可分割的整体。既要“好客”，又要“好品”，做强区域公共品牌，山东正阔步走在正确的道路上。

望岳谈｜“好客山东 好品山东”里的人文经济学

□张春晓 张依盟 满倩

一个经济大省的高质量发展，是由重塑一条条产业链、扶持一个个龙头企业、打造一款款“好品”所构成。归根到底是软实力硬实力协同发力的结果。

硬核锻造的大国重器，巧夺天工的山东手造，丰富多元的“智”造美物，吃、住、行、游、购、娱于一体的文旅精品……为期三天，凝结着深厚底蕴与现代科技的“山东好品”点亮京城，“好客山东”携手“好品山东”，在北京掀起一股强劲的齐鲁风。

一直以来，提起山东，外人的第一印象是稳扎稳打的“实力派”——经济大省、农业大省、工业大省，山东人朴实厚道。作为北方经济大省，山东前三季度的主要经济指标经济增速均高于全国平均水平，在服务国家大局中展现了山东担当。对这样的山东，人们更多了几分期待。

“好客山东 好品山东”2023北京推介活动，恰是以公共文化品牌为载体，对山东多年来高质量发展成果进行集中展示。如果从人文经济学角度来看，这样的山东，什么惊艳了你？

推动高质量发展，文化是重要支点。从整体强化“好客山东 好品山东”公共文化品牌，到以文化赋能经济，助力供给侧结构性改革，激活发展新动能，山东正在举全省之力打造“超级IP”，探索以人文和经济的良性互动，不断丰富高质量发展的内涵。推介会上，一把鲁班锁，就有实体道具装置应用、科技化LED软屏投影、VR虚拟+裸眼3D视频三重技术手段的加持，连通了古代制造与现代智造；在文旅展区，“山东手造”、山东特色文旅商品等，通过VR/AR技术让在场者沉浸式体验，获得更佳的视觉感受。

人文要素驱动经济发展，推介活动把山东的“好客”体现得淋漓尽致，激发起更大的消费潜能。冬游齐鲁，为了让游客不走弯路、一站式购齐，在专场推介会现场，随着一声“同步上链接”，携程、同程、美团平台共同“上新”。只要进入“好客山东”携程星球号旗舰店、同程好客山东文旅旗舰馆、美团山东品牌馆，就能看见本次活动发布的冬游齐鲁四大主题文旅产品，真正让游客买得到、买得方便。

以文化为支点创造新需求，供给侧与消费端“双向奔赴”，山东踩在了鼓点上。

文化赋能经济，经济“活化”文化。不管是参加活动的嘉宾还是群众，很多人都说，感觉山东越来越年轻、越来越现代，“绿色”“智造”“创新”成为山东新的“人设”。“世界首颗量子微纳卫星、蓝鲸2号、‘蛟龙号’、新一代神威E级原型机系统”，山东的硬核科技在中国科学院院士、南方科技大学校长薛其坤口中娓娓道来。航天员王亚平说到，飞船里随处可见的烟台苹果、航天冰箱等山东元素，都是来自家乡的鼓励和温暖。

“好品凭质量”专场推介会上，优秀品牌企业家、一线技术人员、专家学者、山东籍奥运冠军、青年实力派演员轮番登台，倾情推介卡萨帝冰箱、淄博华光国瓷、中通新能源客车、青州花卉、隆盛糕点、坦博尔羽绒服、新时代振超效率等好品好物好服务……更美好的城市、更多元的业态、更有活力的市场、更合心意的产品，这样的山东，是一个向上的山东、进取的山东。

此次北京推介活动开展之时，“双十一”也迎来了巅峰之夜。如果说，这个原创自网络的购物节是市场自发能量的持续释放，那么山东作为一个经济大省，不遗余力地推介“好客”与“好品”，以人文理念搭建融合平台，也会给市场带来更多的惊喜。

“在当下，山东专门组织此次推介活动，可以提振信心和士气，对促进消费、拉动经济必将起到积极作用。”忙碌的参展商道出了心里话。

望岳谈｜北京推介，山东收获的不只是好评

□李振

为期三天的“好客山东 好品山东”2023北京推介活动落下帷幕，既有意料之中的收获，也有意料之外的惊喜。

意料之中的收获，可谓丰富圆满。本次推介活动完成既定目标，参观者近距离感受山东好客之情、好品之盛，为山东高质量发展聚拢了宝贵的人气；4场主题推介会，9个展示展销区，小戏小剧展演等形式多样、互动性强的设计安排，方便北京市民更深入了解山东的好物、好人，“好客山东 好品山东”在全国范围内进一步扩大了品牌影响力；“山东人好，东西也好！”会场上一句句“五星好评”表达着公众对山东的首肯和喜爱，进一步印证“好客山东 好品山东”品牌有市场，有美誉，有潜力。

此次推介活动上，我们也看到一些意料之外的小惊喜。比如，山东的“推介官”不再都是山东人，为山东“种草”的，省外群众也不少。2021年，北京市民王岩一家三口来青岛旅游，接连遇到暖心事，让她爱上青岛、爱上山东。这次，她和家人特意预约门票参观体验，“要把热情好客的山东人、硬核丰盛的山东好品介绍给更多的人。”既有自荐自举，也有交口称赞，舆论场上山东的喝彩声更趋多元和客观，说服力和影响力也会大有不同。

再比如，在齐鲁优秀文化“两创”的基础上推介山东。配合航拍镜头展现齐鲁大地物产风貌的钢琴曲《穿越山海》，国乐演奏+武术舞蹈表演的歌舞《礼出东方》，让观众直观感受山东历史的源远流长，创新形式载体呈现独一无二的齐鲁文化，拓展了山东好地好品好人之外另一个“山东之好”的维度，让全面、立体、生动的山东形象深入人心。

衡量一场推介活动办得如何，关键看成效。从这个角度看，今年的“好客山东 好品山东”北京推介活动确实达到了“种草”的效果。

收获成功的，不仅是一场活动。这场推介活动打开了一扇外界再认识山东的窗口，透过这扇窗口，山东呈现出来的不光是为人称道的热情好客和好品好物，更有这些年高质量发展的崭新姿态。

这种新，来自于勇于展示、“秀”出自我的自信之气。从敞开大门，迎客而来到走出家门，广交朋友，“好客山东”“做客”首都，带去的不仅有满满的好品好物、好客之情，更将这些年的发展成果与各界共赏共享，大方自荐，自信、锐意的积极面貌正成为山东的新“人设”。

这种新，来自于精益求精、勇争一流的进取之气。无论是卡萨帝冰箱、华光国瓷，还是“复兴号”动车组列车，推介会上的“山东好品”无一不是凝结劳动、智慧与创意的“山东制造”的杰出代表。在“三个走在前”指引鼓舞下，山东全力推进各项工作跻身先进、实现领跑，诞生了数不胜数的“山东好品”。

这种新，来自于与兄弟省市携手同行，共寻机遇的开放之气。山东是工农业大省，是全国唯一一个拥有全部41个工业大类的省份，农产品出口额连续24年领跑全国。作为首都，北京拥有两千多万人口，是超大消费市场。京鲁携手，不仅双方受益，更能开拓未来广阔的合作空间和发展机遇。

可以说，山东主动“出击”，进京“种草”，种下的是山东开放包容、高效现代的种子，种下的是山东人敢想敢干、敢打敢拼、敢争敢比的种子，种下的是山东潜力机遇无限的种子。当崭新姿态与传统印象叠加成为山东新的地域形象，想必会有更多人为山东喝彩，为山东引流。

放在山东自身发展进程与时代变迁的坐标中，或许能更好地理解推介山东的意义和价值。

过去很长时间，山东关注的是自身内涵提升，是精心打磨好品，把好客变成可观可感的服务，让自己更优更强，把自己变成了舒适宜人的“观光地”和体量超大、品质过硬的“购物车”。当下，适逢加快构建新发展格局的东风劲吹，“着力扩大国内需求”成为今年重点工作任务，突破好品好物“养在深闺人未识”的短板，在更广阔的舞台上讲好山东故事，在新一轮高水平对外开放中占据高点，为山东实现高质量发展吸纳优质外部资源和支持力量，就成为必然。

所以，我们看到，这些年山东迈出家门走向全国、走向世界，“种草”的步伐不断加快。今年将连续10年赴港举办的“香港山东周”升级为“港澳山东周”，2023港澳山东周达成一系列合作意向，签约一大批重点项目；济南、青岛、济宁等各市纷纷赴上海推介招商；在巴西举办“好客山东 好品山东”推介会，在不少巴西儿童心底种下“长大后去山东看看”的种子……

凡是过往，皆为序章。推介活动落下帷幕，但由此带来的“涟漪效应”并不会停止。

走出去酝酿新的机遇。推介会后，北京电视台主持人徐春妮说出了许多参观市民的未来计划：去“一城山色半城湖”的泉城感受传统诗词文化，驶过滔滔大河体验黄蓝交汇，看看拥有全部41个工业大类的硬核山东又“智”造了哪些智慧好品。萨尔瓦多驻华大使阿尔多·阿尔瓦雷斯则道出了志在“与山东同行”国家和地区人民的热切期待：“尽快与山东省以及省内重要城市进行进一步沟通合作。”越来越多人认识山东、爱上山东、选择山东，他们将为山东的明天添加无限的潜力。

齐鲁大地之外，一颗颗“与山东同行”的种子正在萌发。而在山东，不断向上向前向光明的种子生发出新芽。山东将着力塑造“好品牌”、提供“好服务”、做强“好质量”、讲好“好故事”，以持之以恒的耐心和毅力继续保持攀登的能力、扬帆的动力、蝶变的活力，持续丰富“好客山东 好品山东”的目录单，为明天的发展赢得更多“信心票”。

一扇扇外界了解山东、读懂山东的窗口被推开，剩下的，就交给山东的好品好物和热情奋进的山东人吧！

望岳谈｜“好客山东 好品山东”，大省担当的品牌路径

□周学泽

11月10日到12日，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动在北京展览馆举行。3天来，社会各界充分领略了“好客山东”带来的热情，亲身感受到“好品山东”的高质量特征，“好客山东 好品山东”品牌成为山东一张亮丽的名片。

本次“好客山东 好品山东”到首都北京推介，山东是乘“势”而来。山东前三季度GDP达68125亿元，按可比价格计算，同比增长6.0%，高于全国0.8个百分点。

不但增速大增量高，更可喜的是“高质量”。山东产业结构升级优化，传统动能不断夯实塑强，新兴动能不断集聚壮大，经济质量越来越优秀。前三季度，高技术制造业增加值增长7.7%，占规上工业增加值比重达到9.5%。高技术服务业保持快速增长，1-8月实现营业收入同比增长9.6%，高于全部规模以上服务业5.9个百分点。

经济发展的向好态势，离不开品牌塑造。品牌是高质量发展的象征，山东是人口大省、经济大省、文化大省，是我国重要的工业基地和北方地区经济发展的战略支点。体现大省担当，“走在前、开新局”，必须在品牌塑造上“棋高一着，子先一步”。高质量发展是靠一个个品牌支撑起来的。

“好客山东 好品山东”正是行之有效的品牌路径。近年来，山东倾力打造“好品山东”区域公共品牌，择优遴选出328个“好品山东”品牌。这次进京的“山东好品”，以工业制造而言，包括全球首款本体热效率突破52.28%的潍柴动力商业化柴油机、国内首台具有自主知识产权的潍柴雷沃大马力智能CVT拖拉机P8000……这些品牌，凝聚了山东人民的勤劳智慧，彰显了山东高质量发展的实力。

“山东好品”背后是“山东好人”。11月7日，全球最具影响力的50大管理思想家颁奖典礼在英国伦敦举行，海尔集团创始人、董事局名誉主席张瑞敏被授予Thinkers50“终身成就奖”。作为管理思想家，他有一句名言：“一流的产品是一流的人干出来的”。1985年，面对76台不合格冰箱，张瑞敏毅然决然地让生产冰箱的员工亲手砸了自己生产的产品，并率先抡起锤头砸出了第一锤。海尔对质量的追求从此开启。如今海尔“人单合一”的质量管理模式，就是追求“一流的人”和“一流的产品”紧密结合，而众多一流的“山东好品”，正是源自众多的“山东好人”。

体验“山东好品”，我们能感受到其中蕴含着“山东好人”的特质。在北京推介会上，主持人介绍说：“黄河重卡X7车头采用流线型‘子弹头’设计，超低风阻超低油耗，成功挑战吉尼斯世界纪录，从甘肃敦煌到山东东营全程4871.18公里，仅用了一箱油945.29升，算下来百公里油耗才19.41升，一箱油跑全程。”这里面彰显着“山东人”的创新创造的特质，体现了精益求精的不懈追求。

“山东好人”蕴含着深厚的齐鲁文化基因。齐鲁文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，文脉绵长、圣贤辈出，成就齐鲁“礼仪之邦”的美誉。自先秦时期齐鲁文化形成开始，到春秋时期儒家文化的兴盛，这片土地诞生和生活过孔子、孟子、孙膑、王羲之、诸葛亮、颜真卿、李清照、辛弃疾等众多先贤志士，留下了无数宝贵的精神遗产，形成重情重义、尊礼守节、重信守诺、笃志前行、克勤克俭、精益求精的人格特征，其中也包括热情大方、淳朴厚道的待客之道。

“好客山东”，借力于深厚的齐鲁文化。“有朋自远方来，不亦乐乎”正是对“好客山东”的形象概括，也是“山东好人”的外现。

与圣贤对话、品灿烂文化，齐鲁大地如一部厚重的书，让人百读不厌、常读常新。从“山东手造”的手工艺品，我们能更直观地感受到“人+物”“古+今”衔接时“山东人”的温情。11月10日，来自山东临沂蒙阴县的徐海霞将主要原材料为煎饼的“睡莲”，带到了北京推介活动现场。煎饼是沂蒙山的传统主食，但在徐海霞手中，看似普通的煎饼被赋予更多“人的灵气”，不但好吃，而且好看，让传统的煎饼开出了幸福生活的“煎饼花”。煎饼原料靠水果和蔬菜榨汁染色，红色是火龙果，绿色是芹菜、菠菜，黄色是胡萝卜等，巧手一折，就成了各种样式的煎饼花。

“好客山东 好品山东”不是一张普通的名片，而是体现出“物我一体”的特征。这是一张璀璨的“文化名片”，积淀着郁郁乎文的深厚人文风韵；这是一张灵秀的“山水名片”，抒写着岱青海蓝的壮阔山海风情；这是一张丰饶的“物产名片”，洋溢着鲜美馥郁的地道齐鲁风味；这是一张厚道的“品质名片”，蕴含着追求卓越的独到匠心风格；这是一张澎湃的“发展名片”，彰显着和谐共生的开放合作风尚。

“好客山东 好品山东”品牌之路，就像一棵枝繁叶茂的大树，扎根于山东历史文化土壤，对接现代文明，具有蓬勃发展的无限生机。

整理 蔡明亮 张晨 于新悦

责任编辑： 张晨    

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