济南

【历史有点料】古人也爱喝“柠檬水”

大众日报记者 鞠杰

2019-09-27 14:19:47 发布来源:大众日报

                                        [00:00.00]
                                    

用柠檬汁或柠檬片泡水,依个人口味加入冰块、糖或蜂蜜而成的柠檬水是自古风行的饮品。柠檬特有的清香让人心情愉悦、精神振奋,酸甜的口感清爽宜人,更不用说柠檬富含的多种营养,对身体健康也大有裨益。因此柠檬饮料十分受人们欢迎。

17世纪30年代的法国巴黎流行以苏打水、柠檬汁和蜂蜜制成的柠檬水。18世纪时,柠檬水伴随着欧洲移民的浪潮进入了美国。美国儿童流行在自家园子里支起一个柠檬水摊位,在暑假里赚取自己的零花钱。到了19世纪30年代,施维普斯发明了柠檬泡腾片,投入水中即可得一杯碳酸柠檬水,方便易得的柠檬饮料一度让欧洲的柠檬水售卖小摊数量锐减。 

但柠檬水不光是西方的专利,在我国元朝的宫廷里也曾流行喝柠檬饮品。

元朝的流行饮料被称为“渴水”,意思是用解渴的果子制成的饮品。杨梅渴水、木瓜渴水、里木渴水都是元朝宫中常见的饮品。其中里木渴水就是“柠檬水”。

柠檬水是忽必烈最爱的饮品,为了保证“里木”的供应,元朝政府特地在广州开辟了专门的“御果园”,栽种里木(柠檬)树以满足宫廷所需。

来源:今参考推荐

《北京日报》

责任编辑: 鞠杰     

网友评论
滑动提交数据

扫一扫下载
大众日报客户端

备案号 鲁ICP备11011784号  互联网新闻信息许可证编号:37120180020

Dazhong News Group(Da Zhong Daily)    大众报业集团(大众日报社)    版权所有    联系电话:0531-85193690