守护舌尖上的山东 （十四）烟台蓝白放心吃
大众日报记者 董卿 从春龙 策划 王金龙 于伟
2020-03-19 16:19:41 发布来源：大众日报
烟台蓝白餐饮有限公司作为市政府放心早餐工程定点企业，旗下拥有1家加工配送中心、31家自选餐厅及100多家“家厨房”。在这场突如其来的疫情当中，蓝白公司上下主动担当、积极作为，全力保障市民饮食安全。
1月30日（正月初六），蓝白加工配送中心实现复工。车间严格落实疫情防控和安全生产相关规定，守好防控的第一道关口；
1月31日（正月初七），经政府批准，蓝白家厨房及快餐外卖窗口开始营业，供应面食及早餐，为市民提供生活便利；
3月11日，蓝白自选餐厅逐步恢复堂食营业，为确保顾客安全就餐，各餐厅采取了最严格的卫生和防控措施。
企业如何保障舌尖上的安全？堂食日前是否为市民接受？记者到对蓝白加工配送中心和蓝白自选餐厅进行了实地探访——
（策划 王金龙 于伟）
（大众日报客户端记者 董卿 从春龙 报道）
责任编辑： 霍丽娜
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