视频|喜庆又实惠，花饽饽成年货“香饽饽”
大众日报记者 张蓓
2021-02-09 15:12:00 发布来源：大众报业·大众日报客户端
俗话说，“二十八把面发，二十九蒸馒头。”当白白胖胖的大饽饽蒸起来，春节也离我们越来越近了。最近几年，花饽饽这种传统年货成为市民争抢的“俏年货”。
在潍坊高新区清池街道浞景社区居民张永香的工作室里，她正在和同事忙着进行打包和装箱。张永香制作的花饽饽在胶东饽饽原有技法上进行创新，彩色面团均采用蔬菜汁、果汁和面，造型别致，口感细腻，是春节走亲访友、发放福利的应景年货。礼盒价格从68元到168元不等，一经推出就受到了很多市民的喜爱。
为了保证口感和新鲜度，张永香的所有订单都是现做现发，加之花饽饽90%以上的工序都是纯手工制作，所以进入腊月以来，张永香和同事都在日夜赶工。如今订单已经排到腊月三十，每天晚上都要加班加点，干到凌晨两点半。
张永香现在除了赶制订单，还把自己制作出来的花饽饽拍成短视频发布在各大平台上，让更多人了解这门传统手艺。
（大众报业·大众日报客户端记者 张蓓 通讯员 石小娇 聂玉金 报道）
责任编辑： 王菁华 李忠运
评论：
