闲话老字号，兴衰总关情。

今天介绍的老字号品牌是仁德茶叶，由牛俊海先生于新中国成立前创建于今山东省淄博市周村大街，于2011年7月1日被中国商务部认定为“中华老字号”。

时间回溯到1946年，38岁的山东章丘人牛俊海在周村大街开办了仁德茶庄。之前，牛俊海曾在周村当地一家茶庄当店员，对茶叶行情比较熟悉，因此打算以茶庄为载体，干一番大事业。当时，由于国际国内多种因素的交互影响，中国的茶叶生产正处于衰落期，重振中国茶文化，成为一些有识之士的理想和目标。

牛俊海在商界打拼了十几年，深谙生意经营之道，并深恶痛绝个别商家的不良行为，因此，自茶庄开业时起，他就给茶庄取名“仁德”，秉承“仁德为怀，道德为本，合理取利，公平交易”的宗旨，诚信待客，童叟无欺。

由于茶叶质高价廉，仁德茶庄很快在周村站稳了脚跟。渐渐地，仁德茶庄的名声越来越大，遂以品种齐全、质量上乘、童叟无欺的经营理念成为了周村茶行业的翘楚。

清末翰林出身的冯恕是一位实业家，也是著名书法家，当时京城的商号匾额多出其手书，有“无匾不恕”之语。他获知牛俊海的大名后，欣然书写“仁德茶庄”匾额，并书楹联“仁行欧亚展俊业，德贯宇宙四海春”以示祝贺。由此，仁德茶庄更负盛名。

在牛俊海看来，“仁德”二字是店训也是处世之道，因此他在经营过程中时时体现着“以仁牟利，以德待人”的诚信精神。

然而，仁德茶庄自1946年成立以来，曾经遭遇多次波折。尤其在周村大街统一改造时，店铺被收回，仁德茶庄的匾额一度被闲置在了“今日无税”碑后。

再后来，牛俊海的几个儿子不愿意看着父亲费尽心血培育的茶叶品牌慢慢消失在历史的烟尘中，于是陆陆续续在淄博周村、张店新开茶叶店。

1992年4月，趁着改革开放的东风，儿子牛国卜毅然决然辞掉了周村贸易中心经理的职位，只身来到了素有“鲁中商城”之称的淄川区考察市场，并在吉祥路购置了360平方米的三层营业房，7个多月后，仁德茶庄淄川店开业。

重开市场的仁德茶庄，坚持“品种齐全、质量上乘、童叟无欺”的经营理念，茶庄规模越来越大，逐渐成为淄博茶行业的金字招牌。

时光荏苒，岁月如梭。如今仁德茶庄以周村为中心，先后在淄博的淄川、张店、博山、桓台，以及青岛、济南等地开设了28家分号和90家加盟店。茶庄也由最初的单一茶叶经销商，蜕变为拥有多处茶厂和种植基地，并能实现自收原茶、自制茶坯、自窨花茶，产供销一条龙的大型制茶企业。

（据省老字号官网等，通讯员武咏洁参与采写）

责任编辑： 武宗义    

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