12月5日至6日，全省食品生产安全监管重点工作推进现场会在淄博召开，会议由淄博市市场监管局和淄博高新区市场监管局承办。山东省市场监管局分管负责人，淄博市市场监管局主要负责人，各市局分管领导、分管负责人和食品生产科处长，部分县级局分管领导和食品生产科长，部分市场监管所所长，省局食品生产处全体人员、省标准化研究院和省食品药品检验研究院相关专家及65家食品生产企业共计120余人参加会议。

12月5日下午，全体与会监管人员现场观摩了淄博高新区2家食品生产企业，山东得益乳业股份有限公司、山东麦匠食品有限公司企业的食品安全主体责任落实情况。淄博高新区工委委员，高新区公安分局党委书记、局长、督察长孙鲁岷，淄博高新区市场监管局党组书记、局长邵雷陪同观摩。

山东得益乳业股份有限公司是一家集生态化农业种植、规模化奶牛养殖、智能化乳品加工、现代化低温物流、数字化营销服务于一体的农业产业化国家重点龙头企业和国家高新技术企业，是山东省最大的低温奶制造商，2022年成为首批“好品山东”唯一入选乳制品企业。企业高标准建立食品安全防控体系；构建全产业链内控标准体系；发挥食品生产实训科普基地作用。

山东麦匠食品有限公司成立于2017年3月7日，是一家中小型食品生产企业。公司下辖16家麦贝拉糕点直营门店，采用前端店铺式直营、中断集中冷链配送、后端订单式生产的独特商业模式，努力打造麦匠品牌成为食品行业的知名品牌。麦匠拥有许多先进的管理理念。一是工装工鞋定码不定人。二是生产场所、设备清洁全部用毛巾。三是完善智慧管理。依托淄博市智慧监管系统，建立了完善的监控管理体系。四是引入了葡萄图考核管理机制，有效提高了员工的工作积极性。

12月6日上午，淄博市政府副市长李新胜莅临会议并致辞，淄博市市场监管局局长苏凯做典型经验交流，山东省市场监管局党组成员、副局长李冠博就2023年度的食品生产工作做全面分析和总结，对2024年工作进行了安排部署。

今年以来，淄博高新区以创建国家食品安全城市为引领，围绕“一个热点”，守护民生办实事；落实“两个责任”，高位推进提质效；实施“三大行动”，提高质量促发展；健全“四项制度”，搭建机制谋长远；严控“五个环节”，加强监管守底线。全力推进“食安高新”建设，高新区食品安全治理能力和保障水平持续提高。

下一步，淄博高新区市场监管局将以此次会议为契机，以更加积极的心态和更加饱满的热情投入到食品安全监管工作中，坚持问题导向，聚焦防范风险，倡树“三提三争”，在凝聚食品安全监管合力、推动“两个责任”落实、促进食品产业高质量发展上加力突破，谱写食品安全监管新篇章。

（大众日报客户端记者 伊巍 通讯员 任晨筱 报道）

责任编辑： 高昕彤    

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