第六届淄博食博会开幕 淄博市民开启“逛吃”模式

“这牛肉涮起来太好吃了，有一股奶香味。”“你也尝尝这个芫藜做的水饺，真鲜！”……11月14日，淄博会展中心（大珍珠）B馆里，在美味佳肴升腾起的烟火气里，市民纷纷前来奔赴一场戴美品、鉴美物、尝美食的盛宴。当天，为期4天的第六届淄博食博会正式开幕。

11月14日早上8点，已有按捺不住的市民早早就来到淄博会展中心（大珍珠）探营，“我知道现在还不能进场，担心不好停车就早早来了。我已经连续三年在鲁中晨报举办的食博会上买东西了，真的是质优价廉，这次打算多买点，合适的话就提前储备年货。”从桓台赶来的刘女士说起食博会赞不绝口。

8点30分，参展商都准备就绪，迎接第一波顾客的到来。原本有些凉意的展馆里很快就笼罩起暖暖的烟火气，到了9点左右，展馆里已是熙熙攘攘、人来人往。

“这是高青黑牛，这个肉的品质需要自己尝了才知道……”青牧远航黑牛的展位前，其负责人孙先生热情地邀请市民品尝。几片黑牛下锅后，稍稍变色就可以捞起来吃，入口即化伴着淡淡奶香，尝过的人无不夸赞。

孙先生介绍，因其优良的肉牛基因和独特的养殖模式，高青黑牛的知名度与日俱增。“这次展会，我们推出的高青黑牛各种产品都有折扣价，欢迎广大市民前来品鉴。”

这次参展的一家本土企业带来了一种新品蔬菜，成为市民追捧的热点。“尝尝，这是这种蔬菜包的水饺，是不是很鲜美？”鑫优侬佳生态农业科技（山东） 有限公司的周先生一边邀请市民品尝，一边介绍。

“这是空心菜吗？”“这是茼蒿吗？”面对市民的询问，周先生耐心介绍，这是一种全营养功能性蔬菜——芫藜，它的单株蕴含人体必需的基础营养素，是目前少数具备全营养功能性的蔬菜品种。“本届展会上，我们特意带来了新鲜的芫藜，在现场包水饺和馄饨，让大家认识芫藜的营养价值和食用价值，也期待与更多企业携手合作，开拓更为广阔的市场。”

淄博瑞齐康与张店区营养学会共同研发的高膳食纤维功能性产品，给市民带来了吃出健康的深刻注解。“希望市民不仅吃好，还要注重体重管理，我们的功能性产品就是让消费者吃得营养又健康。”张店区营养学会会长张学理介绍。

本次展会上，还有食博会的忠实粉丝——连续6年参展的周村区非物质文化遗产项目。其传承人王玉芝介绍，他们带来了艾绒热敷坐垫、暖宫艾灸宝、艾绒电热毯、纯艾草枕头、艾绒、艾条、艾柱、纯艾精油、艾草皂等多款产品，都非常受消费者喜爱。“我们的陈艾制绒技艺是非物质文化遗产，我们以货真价实的艾草制品品质打动客户，让广大市民在家门口就能享受到高品质艾灸制品带来的良好体验。”

鲁音乐器、新潮化妆品、丝巾、围巾、盆栽灵芝、盆栽芹菜、各类茶叶、智能锁、沉香挂件及茶礼盒、香薰灯礼盒、茅台镇正粮坊酒业……吃的、喝的、玩的，展会上应有尽有。

本次展会，从11月14日一直持续到11月17日，一站式采购模式已经准备好了，期待市民开启“逛吃”模式。

观展时间：11月14日-17日

开闭馆时间：8:30-17:30

公交：公交42路、135路、156路、297路，在齐盛湖公园南门下车，前往淄博会展中心（大珍珠）B馆；

公交34路、79路、160路，在市文化中心北站下车，前往淄博会展中心（大珍珠）B馆。

导航：搜索“淄博会展中心（大珍珠）”

（大众新闻·鲁中晨报记者 任灵芝 视频 王璐）