拆炉破局为乡邻！日照赵龙祥让“土疙瘩”甜透乡心

大众网记者 赵文钰 日照报道

“济薯21放这边，烟薯25摆那头，明早的收购车提前联系好，可别耽误了送货。”夜幕下的日照岚山黄墩镇大辛庄村，日照日卓工贸有限公司的红薯干加工车间依旧灯火通明，主理人赵龙祥搓着布满老茧的双手，正给工人们细致叮嘱。车间里，削皮、切片、清洗、烘干的流水线有序运转，新鲜地瓜在水汽氤氲中逐渐蜕变成色泽诱人的红薯干，空气中弥漫着自然的甜香。

谁能想到，这个把地瓜生意做得有声有色的农民老板，此前与海带打了13年交道。指节上的老茧，是他13年海带烘干生意留下的印记。“海带生意稳当，但每次看到家乡满山坡的地瓜要么贱卖，要么烂在地里，心里就堵得慌。”赵龙祥的话语里透着执拗与乡土情怀。

黄墩镇的沙壤土透气肥沃，加上充足的光照，孕育出的地瓜软糯香甜，可大辛庄村没有加工环节的支撑，这些“土疙瘩”始终卖不上好价钱，只能停留在一产的初级阶段。

怀着这份对家乡的牵挂，让这位透着“江湖气”的汉子下了个“爽快”决定——拆炉破局。今年7月，他亲自带领工人拆掉了两台价值60万元的海带烘干炉，彻底告别做了13年的老本行，把全部精力投入家乡农产品加工。“当时家里人也劝过，说我太冒险，但我认准了，家乡的地瓜能做成大文章。”他的坚持，在10月底有了回响——新的地瓜加工流水线正式投产。

“赵老板人大气，给的收购价公道，账结得也快，卖给他我们一百个放心。”刚买完红薯的陈大爷笑开了花。如今，日照日卓工贸有限公司每月能加工地瓜400吨左右，这些带着泥土气息的地瓜，经过精细化初加工后，被送往莒县、五莲、临沂等地的市场，原本“藏在深山”的农产品，终于走上了更广阔的餐桌。

车间里的8名工人，都是来自本村和邻村的村民。正在操作清洗设备的张大姐一边麻利地分拣地瓜，一边算起了“幸福账”：“以前要么外出打工抛家舍业，要么在家待着没收入，现在家门口一个月能挣几千块，老人孩子都能照顾到，比啥都强。”这正是赵龙祥转型的初衷之一：“不仅要帮乡亲们把地瓜卖出去，还要让大家在家门口就能挣到钱。”

在黄墩镇，地瓜是当地的主要经济作物，日照日卓工贸有限公司的落地投产，正形成“二产带动一产”的良性循环。加工环节的完善，让地瓜有了稳定销路和附加值，也让种植户的信心更足；而本地劳动力的吸纳，则让乡村振兴的根基扎得更实。

深夜，满载着红薯干的货车驶出厂区，赵龙祥站在车间门口，望着货车远去的方向，又算起了明年的计划：“打算再扩一条生产线，把周边村的闲置劳动力都吸纳进来，还要琢磨着拓展销售渠道，让咱黄墩的地瓜，甜到更多人心里去。”

从海带烘干到地瓜加工，转型的背后是赵龙祥对乡土的深情。他用敢闯敢干的劲头，让山间的“土疙瘩”变成了助农增收的“甜蜜果”，也让乡村振兴的种子在这片沃土上，绽放出蓬勃生机。