坐渔船 看渔港 见渔民 住渔家 吃渔宴 滨州北海经济开发区绘就全域旅游新图景

滨州北海经济开发区坐拥得天独厚的海洋资源与深厚的渔业文化底蕴，立足全市“北部临海”全域旅游布局，紧扣《滨州市促进文旅深度融合推动旅游业高质量发展的实施意见》要求，以坐渔船、看渔港、见渔民、住渔家、吃渔宴“五渔”体验为核心，将渔业资源与旅游产业深度融合，破解“有海不见海、见海不能出海”发展瓶颈，为滨州构建“东部红色、西部孙子、中部黄河、南部山水、北部临海”的全域旅游经济圈注入强劲动能。

渔民是海洋文化的承载者，用最淳朴的方式让游客感受到“宾至如归”的温暖

坐渔船：踏浪耕海解锁深蓝体验

“以前来海边只能远远望海，这次自己撒网收鱼，才知道渔民的日常有多鲜活。”日前，来自济南的游客李先生站在休闲渔船上，看着刚捕捞上来的梭子蟹、琵琶虾在甲板上蹦跳，脸上满是兴奋。这一幕，正是北海经济开发区打破传统旅游局限、推动“出海游”常态化的生动写照。

北海经济开发区系统性整合海钓船、观光船20余艘，对所有运营船舶进行安全改造，配备经验丰富的渔民向导，让游客得以搭乘渔船扬帆渤海，沉浸式感受“踏浪出海捕捞”的乐趣。在渔船出海过程中，渔民手把手传授抛网、收网技巧，游客既能静待渔获入网，体验捕捞的喜悦，又能在甲板上欣赏日出日落、远眺海鸥翱翔，感受海风拂面的惬意与大海的壮阔。渔船上的诸多讲究，更为出海之旅增添了文化韵味。“碗底朝上要说‘扣着’，筷子不能平放碗上，船头最尖处不能坐”，老渔民随口传授的渔家禁忌，让游客在体验中感受着海洋文化的独特魅力。游客王女士说：“不仅玩得尽兴，而且学到了不少渔家文化，这样的旅行太有意义了。”

2024年，北海经济开发区出台《关于打造北海全域旅游产业高质量发展的实施意见》，明确以“滨滨有海、北海游海”为品牌IP，将休闲渔业作为文旅融合的核心抓手，通过建立重点项目专班推进机制，加快休闲娱乐码头标准化建设，优化船舶出海调度方案，降低潮位对出海的影响，彻底打破了传统滨海旅游的时空局限。在现代文旅产业发展推动下，渔船已从单一的生产工具升级为集观光、体验、文化传播于一体的文旅载体，功能的拓展让海洋旅游更具吸引力。截至目前，累计接待出海体验游客5000人次，为全市现代休闲渔业转型发展提供了可复制、可推广的成功范式。

北海岔尖渔港是一幅浸着暖光的渔乡画卷

看渔港：千帆归航定格渔乡烟火

日头西斜的北海岔尖渔港，是一幅浸着暖光的渔乡画卷，一艘艘满载渔获的渔船陆续归航，船舷两侧的渔网还滴着海水，甲板上堆满了鲜活的梭鱼、琵琶虾、海螺……渔民们吆喝着搬运渔获，与岸边等候的批发商、游客交织成热闹的交易图景。岔尖渔港作为渤海湾重要的渔业枢纽，既是渔业生产的核心阵地与集散地，保障渔获装卸、船舶补给等基础功能高效运转，又是游客感受渔乡活力的绝佳窗口，以海洋文旅核心载体的定位，将生产场景与旅游体验无缝衔接，让游客直观触摸渔乡的生产脉络与生活气息。“以前只在电视上见过渔港的繁忙，现在亲眼看到千帆归航的景象，太震撼了！”来自天津的摄影爱好者张先生举着相机，定格下这充满烟火气的瞬间。在岔尖渔港，游客既可远观千帆竞渡、渔歌互答的壮阔画面，感受“大小渔船停渔港，天晴扬帆去远航”的豪迈，又可近距离观摩渔船补给、渔网修补等作业流程，体会传统渔业与现代港口的有机融合。

为将渔港打造成文旅打卡地，北海经济开发区持续加大投入力度，推进岔尖渔港等重点项目建设，完善码头基础设施，设置标准化引导标识，让游客能够安全、便捷地感受渔港风情。每年“二月二”祭海节和开海节期间，祭海大典、民俗展演轮番上演，海鲜体验活动吸引着八方游客。数据显示，在首届“海洋文化旅游年”系列活动带动下，仅祭海节和开海节期间，岔尖渔港就接待游客超8万人次，成为区域文旅消费的重要增长点。作为“五渔”体验的重要一环，渔港不仅是观光景点，而且是文化传承的载体，在这里游客能看到渔民们对海洋的敬畏与感恩，感受到渔业文明的代代相传。当地政府通过整合渔港资源，将渔业生产与旅游观光、文化体验相结合，让这座古老的渔港焕发新的生机，成为北海文旅融合的重要支撑。

夜晚多彩的活动让游客沉浸式感受渔乡生活的静谧和安然

见渔民：淳朴好客传承渔乡文脉

夏日岔尖渔村的午后，丝瓜架下的煤炉上，锅里的对虾红得发亮，香味飘到院外，游客李女士忍不住探头：“大娘，能尝一只吗？”大娘笑着掀盖，捞起最大的一只递过来：“姑娘快吃，咱海边不缺这个，爱吃就坐下，管够。”这一幕，正是北海渔民热情好客的真实写照。在北海经济开发区，渔民是海洋文化的承载者，更是游客与渔乡深度连接的纽带，他们用最淳朴的方式，让每一位游客感受到“宾至如归”的温暖。

北海渔民给人的印象，正如方言脱口秀里所说：“一个字‘亲’，两个字‘特亲’，三个字‘老么亲’”。来到渔村，无论是问路还是购物，大爷大妈、大哥大嫂都会热情相助，想找特定的海鲜，即使自家没有，他们也会“跑遍整个村”帮忙寻找。这种发自内心的淳朴与实在，让游客瞬间卸下陌生感，融入渔乡生活。

为推动渔乡文脉传承，北海经济开发区着力打造“生活式旅游”，引导游客从旁观者转变为参与者。游客可走进渔民家中，与老渔民促膝长谈，聆听出海捕捞的惊险故事、识别海鲜的实用技巧，以及流传已久的渔乡民俗传说；在渔民的悉心指导下，还能参与织渔网、晒鱼干，跟着学做虾酱等渔家传统美食，触摸渔乡生活的烟火气，感受代代相传的渔家智慧。当地政府通过开发赶海、垂钓、渔家生活体验等特色项目，增强互动体验感，不仅让游客深入了解渔民的生活方式与精神内核，而且推动渔乡文脉在交流中代代相传。

随着文旅产业的兴起，渔民的思维与生产生活方式悄然转变，从过去单一依赖捕鱼谋生，到如今主动参与文旅服务，化身文化传承者、体验指导者，在保留淳朴本性的同时，学会用更具互动性的方式展现渔乡魅力，实现了从“捕鱼人”到“文旅人”的多元转型。数据显示，随着渔家体验项目的推广，岔尖渔村渔民人均年收入同比增长20%，越来越多的渔民主动参与到文旅服务中，成为北海文旅产业发展的重要力量。

临海而居，感受不一样的海洋风情

住渔家：临海而居尽享渔村生活

夜幕低垂时，岔尖渔村的草坪上渐次亮起暖光，刚从太空舱民宿推窗数过海上星星的赵女士，正举着手机对准前方的互动舞台，镜头里，“渔歌唱晚”的旋律混着海风飘向四周。“推开舱门与自己撞个满怀的是咸湿海风，躺进被窝裹着的是浪涛轻响，连晚上的活动都浸着渔乡的热乎气！”她在社交平台晒出民宿外挂着彩灯的露营区、搭在草坪上的简易舞台，配文里的雀跃感藏都藏不住，评论区很快有人追问：“这是北海新出的民宿？也太会了！”

依托沿海村落的滨海底色，北海经济开发区不仅打磨出太空舱、青砖瓦房、临海小屋等风格各异的渔家民宿，而且把民宿周边建成了“渔趣体验场”，比如这场“五渔拾光记”，就直接把舞台安在民宿外的草坪上，住客推开门就能扎进渔乡夜生活里，让“临海而居”的浪漫和烟火气十足的互动融合在了一处。

民宿里的细节更见心思：青砖院落保留着渔家老房的黛瓦矮墙，临海小屋的落地窗外，是往来渔船与粼粼海面的美好场景；屋里的渔网挂饰、贝壳摆件、迷你渔船模型，把渔乡韵味揉进了每一处角落。民宿主人的管家式服务更像“邻里帮忙”：提前帮着规划赶海路线、推荐最新鲜的渔宴馆子，清晨还会端来一碗熬得黏稠的海鲜粥，或是一碟裹着海味的手工面，异乡客的疲惫早被这碗热乎气和露台外的浪声、星光吹得没了踪影。

最打动人的是民宿“传统与现代共生”的核心亮点，既守住了青砖黛瓦、渔家装饰的本土韵味，又补齐了现代舒适住宿、多元体验配套的短板，让游客既能沉浸式感受渔乡本真，又无需妥协生活便利，实现了“诗意栖居”与“烟火日常”的完美交融。为破解“留客难”问题，北海经济开发区大力发展特色住宿业，在岔尖渔村创新打造10套特色民宿、2个太空舱及53间精品客房，将浓郁的渔村风情与现代住宿需求完美契合。当地政府通过出台扶持政策，引导民宿规范化发展，完善水电通信等基础设施，提升住宿品质。这些举措有效延长了游客停留时间，激活了夜间消费市场，使“过夜经济”成为拉动旅游增长的重要引擎，推动北海旅游消费从“过境游”向“深度游”转变。

如今，渔家民宿已成为北海文旅的一张亮丽名片。数据显示，2025年以来，北海渔家民宿平均入住率达75%，暑期、节假日更是一房难求。民宿的发展不仅让游客有了更好的住宿体验，而且带动了周边餐饮、购物等相关产业发展，形成了“住民宿、品海鲜、体验渔家生活”的消费链条，为全域旅游发展注入持久活力。

各地游客围坐在一起乐享海鲜盛宴

吃渔宴：鲜享海产品味渔乡本味

“靠山吃山，靠海吃海，北海的渔宴真是鲜到骨子里了！”刚品尝完渔宴的游客张先生回味无穷。在北海，渔宴不仅是一场味觉盛宴，更是一种文化体验，以“鲜”为魂，以“纯”为韵，让每一位食客都能感受到大海的馈赠与渔乡的本味。

北海海鲜资源丰富，梭子蟹、对虾、琵琶虾、花蛤、蛏子等品类应有尽有，而声名远扬的“盐田虾”更是一绝。这些盐田虾从小在盐田苦咸水中生长，历经风浪，肉质鲜美紧致，成为餐桌上的佳肴上品。当地渔民更是研究出上百种吃法：白灼虾保留本味，脆皮虾外酥里嫩，盐焗虾咸香入味，麻辣虾酣畅淋漓，还有芝士虾、芙蓉虾、野烤虾串等特色菜品让人目不暇接、食欲大增。

曾经，北海优质海产品“酒香巷深”，面临“有质无价、有价无市”的困境，如今借着现代海洋文旅发展的东风，“渔宴”成为破局关键，不仅让海鲜从“捕捞端”直接对接“消费端”，更通过文化赋能、体验升级，让普通海产蜕变为承载地域特色的美食IP，实现华丽转身。为让游客更好地品味渔宴文化，北海经济开发区推出“渔宴体验工坊”，让游客在渔民指导下动手烹饪海鲜，完整体验从捕捞到上桌的全过程，感受劳动的快乐与美食的温度。当地政府通过打造7家特色饭店，规范餐饮服务标准，改善餐饮环境，合理调控价格，让“吃海鲜到岔尖”的品牌深入人心。数据显示，今年北海海鲜餐饮收入已突破1200万元，占文旅相关产业总收入的40%，成为拉动文旅消费的核心动力。

特色海鲜增加了渔民的收入，丰富了游客餐桌上的美食品类

全域赋能向海图强书写文旅融合发展新篇章

北海经济开发区“五渔”文旅实践，是滨州市推动文旅深度融合的生动缩影，更是山东省海洋旅游产业高质量发展的鲜活案例。立足全市“北部临海”全域旅游布局，北海以“渔”为媒，将渔业资源与旅游体验深度融合，不仅破解了传统滨海旅游的发展瓶颈，而且构建起具有核心竞争力的文旅产业体系，为滨州打造“临海文旅发展融合地”奠定了坚实基础。

从政策层面看，北海经济开发区出台《关于打造北海全域旅游产业高质量发展的实施意见》，坚持发挥优势、政府引导、企业为主、市场运作，统筹推进重点项目建设、基础设施完善、服务保障升级等各项工作，为文旅产业发展提供了坚实支撑。通过首届“海洋文化旅游年”系列活动的举办，全年累计接待游客超30万人次，同比增长350%；带动餐饮、住宿等相关产业收入突破3000万元，同比增长240%，实现了文旅热度与经济效益的“双攀升”。从区域协同来看，北海的“五渔”体验不仅丰富了滨州全域旅游的内涵，而且与周边地区形成互补，为构建鲁北滨海旅游带注入活力。作为黄河三角洲高效生态经济区的重要组成部分，北海依托渤海湾渔业资源优势，打造差异化文旅产品，与东营的黄河口生态旅游、潍坊的滨海休闲旅游形成联动，共同推动山东省海洋旅游产业提质升级。从发展意义来看，北海的文旅发展之路是践行“绿水青山就是金山银山”理念的具体实践，更是推动乡村振兴、促进共同富裕的有效路径。通过文旅融合，渔民从“靠海吃海”向“依海兴旅”转变，渔村基础设施不断完善，村民收入持续增长，乡村面貌焕然一新。同时，渔乡文化的传承与弘扬，让中华优秀传统文化在新时代焕发新生机，增强了地域文化认同感与凝聚力。

潮涌渤海阔，风劲好扬帆。北海经济开发区以“五渔”为核心的文旅融合实践，不仅让更多人走进北海、爱上北海，而且为滨州市乃至山东省文旅产业高质量发展提供了宝贵经验。未来，随着各项举措的落地实施，北海必将成为渤海之滨的文旅明珠，为打造全国知名的滨海旅游目的地、推动海洋强省建设书写更加精彩的篇章。

北海岔尖渔港是一幅浸润暖光的渔乡画卷。各地游客围坐在一起乐享海鲜盛宴。特色海鲜增加了渔民的收入，丰富了游客餐桌上的美食。多彩的活动让游客沉浸式感受渔乡生活。临海而居，感受不一样的海韵风情。

（武浩 曹坤 韩朋朋  王树成）