岚山：16.2万亩北茶“冬养”为春味“储能”

大雪节气过后，岚山区巨峰镇的有机茶园里，一排排越冬拱棚整齐排列，一场以“冬养”为核心的茶园管护行动全面展开，为来年春茶的丰产丰收奠定基础。

“人要冬补，茶要冬养。”冬季是茶树休养生息、积累内质的关键时期。此时，茶树地上部分生长放缓，地下根系却依然活跃，正是恢复树势、积蓄养分，确保春茶优质高产的重要管理窗口。

岚山区地处我国高纬度茶叶产区，冬季低温易导致茶树冻害。实施科学越冬防护，成为当地茶叶安全生产的关键一环。在巨峰镇的无性系良种茶园基地，茶农们正抓紧为新栽茶苗进行越冬防护。

“这250亩（茶园），有100亩是大棚，采用塑料大棚防护，这个冬天能保证不受冻害。另一种方式就是拱棚，小拱棚用编织袋、蛇皮袋，具有保温作用，也有透气功能，盖上以后不用放风，茶叶不会因为温度过高造成烧苗。茶叶冻害主要是由土壤干旱、水分不足造成的，所以浇越冬水非常重要，只要浇对越冬水，茶叶冻害就能减轻。”日照岚山茶业有限公司技术顾问郭合富说道。

科学的保温与补水，不仅能帮助茶树安全越冬，还有利于春茶提早萌发、提升品质。

“新茶园有60亩，到明年春天就可以开采，因为现在长势很好，基本上已经形成了茶蓬，无性系繁殖有个好处就是成园早，并且其春茶上市早，比用种子种的茶叶要提早半个月或者20天，所以茶叶早上市，价格高效益就好。”郭合富表示。

近期，岚山区16.2万亩茶园将陆续完成施肥、覆膜、培土、浇灌等越冬防护作业，为明年春茶优质高产做好充分准备，推动茶产业持续健康发展。

（宗杰 王飞达）