烟台：实施“三文鱼万吨计划”，打造全产业链产业基地

12月16日，烟台市政府新闻办举行“回望‘十四五’ 奋楫启新程”主题系列第十六场新闻发布会，介绍“十四五”时期海洋经济高质量发展情况。记者从发布会上了解到，近年来，烟台市大力推进深远海养殖发展，加快构建现代渔业产业体系，截至目前，全市累计建设深远海养殖设施34座，养殖水体突破120万立方米。

三文鱼因其价值高、效益好，成为居民消费的新风口，烟台市将三文鱼作为深远海养殖发展的重要品种。2023年，烟台市在全国首创“三文鱼淡水与海水接力，内陆到深远海网箱养殖”模式，2024年全市三文鱼产量1200吨，2025年达到2500吨，增长势头良好。

三文鱼产业发展也面临诸多问题和挑战，如大规格苗种短缺、海上度夏困难、品牌培育滞后等问题。下步，烟台将抢抓三文鱼产业发展机遇，积极实施“三文鱼万吨计划”，全产业链打造更具竞争力的三文鱼产业基地。

一是科学规划布局。依托长岛“蓝色粮仓”海洋经济开发区，建设三文鱼产业养殖基地，做大做强龙头企业，提升上下游配套能力，推动三文鱼成为烟台市海洋渔业发展的新增长点。在长岛南隍城海域建设半潜式养殖网箱，开展三文鱼全年候养殖试验，加快解决三文鱼度夏问题。

二是强化苗种支撑。持续加强与中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学等国家级科研机构的研发合作，构建以企业为主体、科研院所和高校为骨干、产学研用协同、育繁推一体化商业化育种体系；加快推动牟平三文鱼产业园区建设，解决大规格苗种供应不足问题，攻坚突破三文鱼苗种供应短板。

三是加强品牌培育。全力打造“烟台海产三文鱼”区域公用品牌，建立质量追溯体系，扩大烟台三文鱼市场影响力。选择行业权威机构找出“海水三文鱼”相较“淡水三文鱼”的独特优势，加大宣传推介力度，聚焦主流消费群体，构建“线上+线下”联动营销矩阵。

（大众新闻记者 从春龙）