“博兴琉榴圆芝麻香鸭蛋”纳入全国“特质农品”名录

　　近日，“博兴琉榴圆芝麻香鸭蛋”成功通过农业农村部农产品质量安全中心评审，正式纳入全国“特质农品”名录。

　　全国“特质农品”是由农业农村部农产品质量安全中心推动的一项国家级农产品认证，旨在挖掘和培育具有地域特色、品质独特、生产规范的优质农产品。“特质农品”不仅是对农产品品质的国家级背书，更是地方农业实现品牌化、标准化、高值化的重要路径。

　　博兴县地处鲁北平原黄河下游南岸，境内麻大湖作为传统湖区，历史悠久，湖水水质清洁且营养均衡，湖区蛋鸭生产采用半舍饲＋半放养模式，一方面湖里野生小鱼、小虾、螺蚌等水生生物及繁茂的藻类为蛋鸭提供天然的高蛋白饵料，另一方面配合现代精准舍饲技术，通过添加功能性强化饲料（亚麻籽、富硒酵母等），使得产出的鸭蛋富含更多的维生素e、氨基酸等营养素。琉榴圆芝麻香咸鸭蛋是以麻大湖湖区基地青年鸭所产鸭蛋为原料，采用百年非遗工艺结合现代专利技术制作而成，其外观清洁亮丽、手感紧实，蛋白呈乳白色，具有良好韧性，蛋黄呈橙红色，成品鸭蛋刀切油落，起沙冒油，“咸香浓郁、回味醇厚”的独特芝麻香咸鸭蛋复合风味深受消费者喜爱。

责任编辑：孙文杰