小小泡菜坛，浓浓团结情

为铸牢中华民族共同体意识，增进各民族邻里情谊，近日，青岛市李沧区李村街道南山社区红丹若民族生活馆开展朝鲜族泡菜制作体验活动，邀请朝鲜族阿妈妮现场教学，吸引了众多社区居民踊跃参与。

活动现场，身着传统服饰的阿妈妮面前摆满了新鲜大白菜、辣椒粉、大蒜、生姜等食材工具。“泡菜是朝鲜族的宝贝，今天就教大家做正宗的朝鲜族泡菜！”阿妈妮用亲切的话语开场，一边演示清洗、抹料、装坛等步骤，一边讲解调料配比的诀窍。居民们围在身旁认真聆听，不时提问互动，现场欢声笑语不断，大家在亲手制作泡菜的过程中，近距离感受朝鲜族饮食文化的独特魅力。

泡菜红亮的色泽、酸辣的口感，赢得了大家的一致称赞。大家纷纷表示，这次活动不仅学会了一项新技能，更拉近了各民族之间的距离。

小小泡菜坛，装着大团结。此次活动以美食为纽带，让各民族居民在交流互动中增进了解、凝聚共识，为构建和谐邻里关系、促进社区民族团结进步注入了温暖活力。

（大众新闻记者 张晓帆）