现代食品产业链产学研合作对接会，为金乡大蒜产业注入新动能

日前，金乡县召开“五链融合”—现代食品产业链产学研合作对接会。这场汇聚智慧的盛会，为这座“世界蒜都”注入了产业升级的新动能。

“今天的活动标志着双方合作迈向更深层次、更广领域，这不仅是拓展合作空间的坚实一步，更是践行‘五链融合’的生动实践，必将为产业高质量发展注入强大引擎、开辟崭新篇章。”金乡县委副书记、县长孙颖表示，当前，金乡正围绕打造大蒜千亿级，大力推进种业振兴，加快技术攻关、新品研发，壮大现代食品产业链，与高校院所的合作具备良好基础、潜力巨大。金乡将以最高效率落实协议，以最优服务强化保障，为创新创业保驾护航。

会上，来自中国药科大学、中国农业大学、江南大学、陕西省功能食品工程技术研究中心等高校院所的专家学者作了交流发言，围绕大蒜抗氧化、降血脂、降血糖、杀菌消炎、增强免疫力等功能进行了深入探讨，在大蒜功能性食品和大健康产品研发、产学研用协同创新等方面提出针对性意见建议；金乡县食品产业园、部分企业与相关院所分别签订了合作协议；为中国药科大学-济宁食品工业开发区“健康金乡”大健康产业研究联合实验室、药大健康产业（江苏）有限公司-山东康富森生物科技有限公司产学研合作基地进行了揭牌。

会前，部分与会人员还先后到国际蒜都中心、和福隆水发农业发展有限公司、山东鑫诺食品科技有限公司、山东凯益食品有限公司、山东康富森生物科技有限公司等开展了实地调研。

大众新闻·齐鲁壹点 孔茜 通讯员 李文浩