“电梯洋房”养对虾　解锁育苗黑科技

▲工人正在给对虾投喂食料。

▲工人搬运对虾食料。

▲“电梯洋房”里，标准化虾池整齐排列。

▲三层新厂房已于今年投用。

日前，记者来到位于琅琊镇胡家山村的青岛卓越海洋集团有限公司对虾育苗基地。走进老厂房的育苗车间，日本对虾在虾池里游弋，工人正在对亲虾进行催熟；老厂房旁边的三层新厂房也已于今年投用，220个标准化虾池构建起育种、孵化、标粗的完整闭环。“‘三层电梯洋房’投用后，公司的对虾育苗能力提升了50%以上，年产种苗已突破100亿尾，仅对虾种苗一项，年销售额就能增加3000多万元。”青岛卓越海洋集团有限公司副总经理陈世波说。

“智能婚房”量身造

28℃水温为对虾产卵打造最优环境

经过全身消毒后，记者走进老厂房的育苗车间。一进入车间，一股温润气息扑面而来，温度表上显示车间内的温度为28.3℃。“现在是日本对虾繁育的关键时期，对养殖环境要求极高，以确保虾妈们顺利产卵。”陈世波说。

记者看到，车间内的种虾池整齐排布，池壁布满氧气管、加热管、换水管等管线，宛如为对虾量身打造的“智能婚房”。渔工手持细网，小心翼翼地从池中将几尾对虾捞入透明玻璃容器。它们体表带有蓝褐色的横条斑花纹，腹部饱满，在水中不断摆动触须，活力十足。“这些都是亲虾，是经过多轮筛选的‘种子选手’，要么是从天然海域捕捞上来的健壮野生虾，要么是公司自主培育的优质杂交品种。”陈世波介绍，亲虾筛选有着严苛标准，除了个头大、生长快，还要经过抗病性检测、基因测序等多道工序，确保无病灶、遗传性状优良。公司经过连续7代精心选育，成功培育出全国首个耐低温日本对虾新品系“黄丰1号”，该品系能承受6℃左右的低温环境，大幅延长了我国北方地区的对虾养殖期，并且深受福建、广东等南方地区养殖户的青睐。

车间一角，渔工正点燃火焰，用特制火钳剪除雌虾一侧眼柄。“摘除眼柄是亲虾促熟的关键步骤之一，眼柄中含有一种激素，能够抑制性腺发育。摘除眼柄后，可以减少这种激素的分泌，性腺两三天就可以发育成熟。”渔工一边操作一边解释，整套流程在几秒内完成。

各虾池均配备精准温控器，水温稳定在28℃。“对虾产卵对环境要求极高，需要精准控制温度、溶氧量等各项参数。”陈世波介绍，“产房”水温需保持在30℃左右，每小时用推子搅动池底1次；虾苗每隔两小时喂一次料，需要专人24小时值守。

渔工介绍，闹钟是最重要的工具，“种虾多在夜间9时到凌晨1时产卵，需紧盯并及时捞出，避免虾卵沉底死亡。”精细化管护让基地对虾孵化率始终保持较高水平。

车间外成品区，幼体密集游动。陈世波介绍，日本对虾又称花虾、竹节虾，秋冬季节肉质最肥美，公司培育的品种最大能长到一只160多克，30条/斤规格的成虾市场价为150元/斤，在南方市场供不应求。

“电梯洋房”拔地起

220间“专属公寓”提高对虾育苗能力

走出老厂房的育苗车间，记者随陈世波来到新厂房。这栋三层建筑共有220个虾池，两部电梯平稳运行，保障种苗转运。

“这是专门给对虾盖的‘电梯洋房’。”陈世波说，“每个虾池就像是它们的公寓，住着同族的‘一家人’。电梯能让跨楼层转运效率大幅提升，使育种流程更顺畅、高效。”

“电梯洋房”功能分区明确，形成完整的育种闭环。陈世波介绍：“三楼共有96个15平方米的虾池，用于孵化虾卵，孵化出小种苗后，通过电梯运到二楼；二楼也有96个15平方米的虾池，用于标粗选育；一楼有28个40平方米虾池，作为亲虾培育池和产卵池，产卵后虾卵经电梯运回三楼。”

陈世波解释，之所以打造“电梯洋房”，是因为对虾家系选育需专属养殖环境，此前车间分散，病害防控成本高、人工转运效率低、易使种苗应激，影响虾的成活率。

新厂房投入使用后，彻底解决了传统育苗模式的诸多痛点。“220个标准化虾池能同时满足50多个家系的大规模选育需求，每个家系都有独立的‘专属公寓’，从源头避免了不同家系间的交叉污染；电梯转运实现了种苗全程无接触搬运，使应激反应发生率降低80%以上，成活率提升15个百分点；全流程闭环管理让我们能精准把控每个环节的水温、盐度、溶氧量等关键参数，保障种苗品质的稳定性和一致性。”陈世波给记者算了一笔账，新厂房投用后，公司的对虾育苗能力提升了50%以上，年产种苗已突破100亿尾，仅对虾种苗一项，年销售额就能增加3000多万元。

三楼孵化区，工作人员正在巡检。技术人员介绍，虾池配备智能监测系统，能实时监控水温、溶氧量等指标，若发现异常能自动报警，使育苗实现了从“经验驱动”到“科技驱动”的转变。

育种十年磨一剑

自主研发优质种虾打破国外垄断

“‘电梯洋房’是自主育种的重要支撑。”陈世波说，我国对虾养殖业曾长期依赖国外种源，青岛卓越海洋集团有限公司经过十年深耕，为良种繁育筑牢根基。

上世纪90年代，白斑综合征病毒肆虐，我国传统对虾养殖业遭受重创，不少养殖企业选择了抗病性较强的南美白对虾。但由于南美白对虾的种质资源长期依赖国外进口，当生产规模扩大之后，种虾的价格也随之水涨船高，2013年甚至涨至55美元/尾，且亲本半年即淘汰，使得经营成本大幅提高。

“打破瓶颈需自主研发优质种虾。”陈世波说，2014年，青岛卓越海洋集团有限公司联合海水养殖专家赵法箴院士成立院士工作站，开启十年育种攻坚。“水产品育种风险高、周期长，一个成熟品种的培育，往往需近十年时间。”陈世波说。

育种团队从全球多个海域收集了10个不同来源的南美白对虾群体，建立了完善的基础种质资源库。在基础群体构建、性状筛选、家系培育等关键环节反复试验，科研人员每天要记录水温、摄食率、生长速度、抗病性等数百组数据，仅性状筛选环节就需要淘汰90%以上的不合格家系。经过2代群体选育与5代家系选育，攻克了近亲繁殖、性状退化等多个技术难题。2022年，青岛卓越海洋集团有限公司联合中国科学院南海海洋研究所等单位培育的南美白对虾新品种“海茂1号”顺利通过国家水产新品种认定，实现了自主育种的重大突破。如今，借助“电梯洋房”的规模化繁育优势，“海茂1号”的产能和品质得到进一步提升，年繁育量达40亿尾，已成为山东、河北、辽宁等北方养殖区的优质种苗主力。

“‘海茂1号’种虾售价300元一对，因抗病性强、生长快，深受养殖户青睐。”陈世波介绍，全国已有15个国家认定的南美白对虾新品种，彻底打破国外种源垄断。“全国年产虾苗约3千亿尾，我们占1百亿尾，稳居三十分之一市场份额。”

日本对虾育种领域，公司经7代选育培育出全国首个耐低温品系“黄丰1号”，还在研发工厂化无沙养殖品种。“‘黄丰1号’让北方地区冬季工厂化养殖成为可能。”陈世波说。

政策护航兴种业

辐射周边带动村民就业增收

“良种诞生离不开政策支持。”陈世波说，各级政府的政策和资金扶持，破解了企业遇到的难题，使科研成果加速转化。

据悉，青岛卓越海洋集团有限公司于2022年获山东省乡村振兴科技创新支持，于2023年获山东省农业良种工程、青岛市海洋科技创新专项支持，于2024年获东营市乡村振兴资金支持。“各级政策和资金支持，让我们推进标准化育苗和技术升级更有底气。”陈世波说。

政策加持与企业创新，让西海岸对虾育苗产业迎来发展“春天”。青岛卓越海洋集团有限公司的种苗获全国各地养殖户青睐，虾苗200元一万尾，可定制化培育，有着强劲的市场竞争力。

对虾育苗产业的蓬勃发展，不仅为企业带来了效益，更形成了辐射周边的产业集群效应。在胡家山村，青岛卓越海洋集团有限公司对虾育苗基地直接带动了80多名村民就业，其中30多人成为掌握育苗核心技术的专业渔工，月薪可达6000-8000元；周边还涌现出5家配套农资店、3家种苗运输合作社，形成了“育苗基地+农户+配套产业”的发展模式。“以前村里年轻人都外出打工，一年也回不来几次。现在育苗基地发展起来了，我在家门口就能当渔工，既能挣钱又能照顾家人，每月收入比外出打工还稳定。”正在车间忙碌的胡家山村村民胡明强告诉记者。

站在新厂房楼顶远眺海面，陈世波信心十足：“新厂房全面投用，对虾住进‘电梯洋房’，虾苗‘春播’有序推进。”他表示，未来将深化科研合作，培育更多优质品种，推动产业标准化、规模化发展，让西海岸出产的对虾种苗走向更广阔市场。

夕阳余晖洒在“电梯洋房”上，虾池泛着温暖光晕。渔工照料虾苗，技术人员巡检设备，一派忙碌景象。从0℃室外到28℃暖房，从传统养殖池到“电梯洋房”，西海岸对虾育苗产业迭代升级，这栋科技厂房承载着国产种业希望，书写着乡村振兴新答卷。 

（大众新闻·青岛西海岸报记者 徐丽）