从田间到出口 定陶区马集镇构建菠菜全产业链

大众网记者 崔智琪 通讯员 何庆林 定陶报道

12月15日，菏泽市定陶区马集镇四合村的菠菜种植田内一片生机盎然，连片种植的菠菜青翠欲滴、长势旺盛。当前正值集中收获季节，数十名村民在田间熟练地进行采收、分拣、打捆、装车，一派繁忙有序的丰收景象。

种植户梁世平看着眼前的菠菜田，满意地说道：“今年气候适宜，田间管理也跟得上，预计亩产能超过两吨。”

据了解，梁世平今年在马集镇共种植菠菜150亩，采收期间每日雇佣附近村民三十余人，收获的菠菜直接运往签订订单的加工企业，销售无忧。

这些菠菜的下一站，是菏泽市定陶区鑫飞冷藏有限公司。在生产车间内，菠菜经过分选、清洗、漂烫、冷却等多道工序，被加工成规格统一的菠菜球与菠菜块，随后进入速冻生产线。

公司总经理李吉库介绍：“我们的产品主要根据订单出口到东南亚国家。目前生产任务饱满，高峰时段用工五六十人，日加工新鲜菠菜能力达三十多吨。”

针对菠菜集中上市的特点，该公司采取灵活策略，保障生产连续性与农户收益。李吉库表示：“集中采收期约一个月，我们会在期间全力收购、加工数千吨原料，并制成半成品库存，确保工厂全年均衡生产，也让工人拥有更稳定的工作岗位。”

通过发展“订单农业”，企业与农户建立起紧密的利益联结机制。李吉库说：“我们与梁世平等许多菠菜种植户签订协议，设置最低保护价，降低农户种植风险。从种植到加工运输，整个环节可带动约500人参与劳作，帮助村民实现就近增收。”

菠菜产业的蓬勃发展，是当地依托资源优势、推动特色农业发展的一个缩影。马集镇农业农村办主任裴文松表示：“通过‘企业+订单+农户’模式，我们科学规划土地，引导农户开展菠菜等作物的规模化种植，逐步形成产加销一体化的产业链，有效助力农民增收和乡村产业振兴。”