感知日照丨一碗烟火里的文化传承与温情相聚

刘玫含

当太阳抵达南回归线，北半球迎来白昼最短、黑夜最长的一天，冬至便踩着霜雪如约而至。这个被古人视作“大吉之日”的节气，既标注着自然时序的流转，更承载着中华民族“冬至大如年”的文化厚重与情感羁绊，在一碗碗热气腾腾的烟火里，延续着千年未断的传承与牵挂。

冬至的韵味，藏在南北各异却同样滚烫的食俗里。北方的厨房里，家家户户围坐包饺子，酸菜猪肉、鲅鱼、羊肉萝卜等各色馅料，在擀面杖与指尖的配合下，化作“驱寒娇耳”的延续，那句“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚，早已超越了饮食本身，成为刻在北方人基因里的节日记忆。南方的灶台边，汤圆则是绝对主角，潮汕的芋泥汤圆、宁波的番薯汤圆，软糯香甜中包裹着“团圆圆满”的期许，一碗下肚，便读懂了“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”的温情。而新疆的杏皮饭、川渝的羊肉汤锅、浙江的年糕糍粑，更是将地域特色与节气祝福融于一体，让冬至的烟火气跨越山河，成为最鲜活的文化名片。

冬至的深意，更在“慎终追远”的仪式与“守望相助”的温情中。从浙江三门延续七百年的“祭冬”仪式，数百名族人齐聚家庙，正冠跪拜、献果献茶，用最古朴的方式缅怀先祖、凝聚族群，让“三门祭冬”这一非遗项目成为传统文化的活态传承。到如今社区里的“包福饺 慰问暖人心”活动，邻里携手包饺子、做中国结，再将爱心与祝福送往高龄老人家中，让冬至的暖意从家庭延伸至社区，成为联结邻里情感的纽带。无论是古老的祭祖大典，还是现代的社区互助，冬至始终是中国人情感的“聚合点”，提醒着我们不忘来路、温暖相守。

在快节奏的当下，冬至的意义从未褪色。对于漂泊在外的游子而言，一碗家乡的冬至美食，便是治愈乡愁的良药；对于阖家团圆的家庭来说，围坐一桌的欢声笑语，便是最真切的幸福；对于年轻一代而言，参与包汤圆、写九九消寒图的过程，便是触摸传统文化的最佳途径。正如古人所言“冬至阳生春又来”，这个节气不仅标记着寒冬的开端，更孕育着春回大地的希望，让我们在寒冷中学会抱团取暖，在回望中汲取前行的力量。

从周人的冬至祭祀，到唐宋的岁首并重，再到今日的万家灯火，冬至早已超越了节气的范畴，成为镌刻着文化基因、承载着情感温度的精神符号。当我们端起盛满食物的碗，品味的不仅是舌尖的美味，更是流淌千年的文化血脉与家国温情。愿这个冬至，有人与你立黄昏，有人问你粥可温；愿每一份牵挂都有着落，每一种传承都能延续。毕竟，最冷的冬至，因为有了烟火与陪伴，便不再寒冷；最长的黑夜，因为有了希望与期盼，便终会迎来曙光。