“冬至乳山 畅品牡蛎”第三季暨“蚝聚乳山 链动未来”产业推广活动燃情启幕

冬至蚝香起，山海宴宾朋。12月21日上午，银滩大酒店内暖意涌动、鲜气氤氲，“冬至乳山 畅品牡蛎”第三季暨“蚝聚乳山 链动未来”产业推广活动启动仪式在此举行。

当前，乳山市正深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，坚持以绿色低碳、和美宜居为引领，加快打造新能源产业高质量发展先行区、滨海旅居康养目的地，努力成为区域经济新的增长极，奋力开创新时代现代化乳山新局面。

此次活动的举办，正是乳山深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神的生动实践，以牡蛎为媒传递多元魅力、搭合作之桥汇聚发展合力，集结了政企学研、文旅电商、非遗传承等多方力量，通过沉浸式体验、互动访谈等多元形式，解锁乳山牡蛎与六大产业链的融合新篇，共赴深耕牡蛎产业、开拓文旅蓝海、共筑低碳未来新征程，书写海洋经济与文旅产业融合发展的崭新篇章，完整勾勒出这枚“海洋瑰宝”从滩涂小鲜到城市IP的进阶之路，见证着个体坚守、企业引领、行业抱团、城市赋能的共赢图景，更以“一蚝带全局”的强劲动能，激活了乳山旅游、餐饮两大产业的全域发展。

灵动出彩的开场节目率先点燃全场氛围，孩子们快乐的舞蹈与鲜活韵律交织，瞬间拉满现场热度。随后，《山海间的蚝密码》科普纪录片缓缓铺展。银幕上，育苗棚里的悉心培育、养殖海域的澄澈波光、加工车间的精细把控一一呈现，让在场嘉宾沉浸式领略乳山牡蛎全链条标准化的成长轨迹，真切感受这份“海洋黄金”的品质根基与产业势能。纪录片播放完毕，系列推介环节从产业发展与六大产业链的协同布局，到招商合作机遇的诚意释放，再到冬游乳山特色场景与牡蛎产品优势的集中呈现，既传递了全域产业联动发展的思路，也释放了跨领域合作的诚意，让“乳山牡蛎”的品牌价值与融合潜力愈发清晰。

冬游乳山情景推介环节独具巧思，以旅客视角为线索，在“蚝宝宝”的带领下，将牡蛎文化园的趣味科普、滨海海岸的清澈美景、精品民宿的温馨体验、文创产品的匠心巧思串联成篇，宛如一场身临其境的云端旅行，让“逛牡蛎小镇、探养殖基地、品新鲜牡蛎、住滨海民宿”的特色线路深入人心，生动诠释了“牡蛎 + 旅游”的深度融合成果。期间，快板《蚝美乳山》以朗朗上口的节奏、接地气的语言，细数牡蛎的鲜美，更生动展现了乳山产业联动高质量发展的蓬勃态势，赢得全场阵阵掌声。

最触动人心的《我的“蚝”故事》互动访谈环节，六个关键词串联起产业发展的生动图景。乳山市牡蛎协会秘书长刘卫国以“发展”为核，将他与乳山牡蛎的结缘以及品牌保护之路娓娓道来；中国海洋大学李琪教授，中科院海洋研究所研究院、中国科学院大学李莉教授以“专业”为翼，分享在品种改良、技术革新过程中的科研坚守；山东灯塔水母海洋科技有限公司CEO郭彪以“品牌”为要，讲述深耕市场、打响乳山牡蛎名号的匠心历程；乳山市蚝范儿水产销售有限公司总经理曹传哲以“电商”为桥，细数在线上销售领域的探索与突破；山东省名中医药专家、全国中药特色技术传承人才邹天志以“营养”为题，从专业角度解读乳山牡蛎的营养价值；乳山蛎画制作技艺非遗传承人秦黎华以“传承”为脉，透过牡蛎画讲述山海之间的文化情缘，一个个鲜活故事让现场嘉宾深受触动。

重磅环节接连登场。乳山牡蛎高质量发展智库正式成立，受聘专家将聚焦品种改良、技术升级等核心领域，以专业智慧为产业高质量发展把脉定向；“乳山牡蛎发展风华人物”则见证了一批批在牡蛎行业各个领域的实干者，他们以实干笃行推动牡蛎产业提质升级，更带动产业链协同升级，成为乳山产业集群发展的中坚力量；线上线下持续开展乳山牡蛎推广和美食体验的账号、门店获颁“抖音平台乳山牡蛎推广大使”“‘吃乳山生蚝来银滩’打卡点”牌匾，标志着乳山牡蛎已跳出单一海鲜食材定位，成为跨界融合的“味觉核心”。

产业的蓬勃生长终究要落地于烟火人间，牡蛎产业对城市经济的赋能，在餐饮市场的热气腾腾中体现得最为真切。从传统清蒸的原汁原味，到火锅涮煮的鲜嫩入味，再到创意十足的芥辣青柠脆皮蚝等融合菜品，餐饮商家围绕牡蛎不断推陈出新，形成各具特色的“蚝味菜单”，不仅让本地餐馆人气持续升温，更吸引了俄罗斯餐厅等特色餐饮入驻，用多元风味勾勒出乳山“蚝味经济”的鲜活版图。如今，高性价比的味觉体验让“吃牡蛎到乳山”成为周边游客的默契之选。而农发集团“乳农好品”小程序的上线，更让乳山牡蛎在内的多种乳山特产走进千家万户，延伸了健康食品餐饮消费的时空边界，让这份山海鲜味突破地域限制，香飘更远。

最后，与会领导共同触摸启动装置，随着灯光璀璨亮起，“冬至乳山 畅品牡蛎”第三季暨“蚝聚乳山 链动未来”产业推广活动正式启动。回溯乳山牡蛎产业的发展历程，曾是“一家一户守滩涂”的零散格局，如今已形成集育苗、养殖、加工、销售、文旅于一体的完整产业链。从育苗养殖到精深加工，从品牌打造到文旅融合，从线下热销到电商赋能，正以 “一业兴、百业旺” 的强劲动能，带动旅游产业告别 “季节依赖”、餐饮行业焕发创新活力，成为彰显乳山山海特色的城市名片，书写着产城共融、山海共赢的崭新篇章。

（王金方 宋潇颖）