东红庙社区开展“网格巡查守底线 食品安全入商铺 ”志愿服务

“民以食为天，食以安为先。”食品安全直接关系辖区居民的身体健康和生活品质，是最基本的民生保障。近日，仙营街道东红庙社区新世纪网格室在辖区内开展“网格巡查守底线 食品安全入商铺”志愿服务活动。

活动中，网格员聚焦餐馆、小吃店等重点餐饮经营场所，直奔食品原料采购查验、食材储存条件、从业人员健康证持有、餐饮具消毒记录等关键环节开展细致检查。在一家家常菜馆内，网格员逐条核对食品安全台账，指着台账本上模糊的保质期标注说道：“老板，你看这个食材的保质期写得不清楚，万一不小心用了过期食材，不仅影响顾客健康，咱店的口碑也会受影响。”餐馆负责人连忙点头：“是是是，我这就拿记号笔重新标注清楚，以后进货台账一定记明白、写清楚。”针对消毒记录填写不规范的问题，网格员还现场指导负责人按要求填写消毒时间、消毒人员等信息，结合具体案例讲解食品安全相关法律法规和操作规范。 

同时，网格员还向商户普及食品安全知识，强调食材新鲜度、加工环境卫生的重要性，督促经营者严格落实食品安全主体责任，及时整改排查出的问题。 

此次食品安全巡查活动，不仅及时发现并消除了辖区餐饮商铺的食品安全隐患，还进一步强化了商户的食品安全意识。下一步，东红庙社区将持续常态化开展食品安全巡查，为居民营造安全、放心的饮食消费环境。

（通讯员 张楠）