烟台科技学院葡萄酒工匠学院入选山东省总工会2025年重点支持的工匠学院名单

大众网记者 白鹤 通讯员 朱静 烟台报道

近日，山东省总工会正式发布《关于公布省总工会2025年重点支持的工匠学院名单的通知》，烟台科技学院国际葡萄酒学院（葡萄酒工匠学院）凭借在葡萄酒产业工匠人才培养领域的深厚积淀与卓越成效，成功跻身省级工匠学院行列，获山东省重点支持。这一荣誉不仅是对该学院15年深耕不辍培育产业英才的高度肯定，更标志着其在政策赋能、资金保障与产教融合发展等方面迈入全新阶段，为区域葡萄酒产业高质量发展注入强劲动能。

作为扎根胶东半岛、服务葡萄酒产业的特色院校，烟台科技学院国际葡萄酒学院的发展轨迹，是一部与区域产业同频共振、以匠心育匠才的奋斗史。2010年，在董事长、校长胡剑锋，副校长苏东平的带领下，学院从零起步，以服务区域经济、对接产业需求为初心，锚定知识型、技能型、创新型、复合型、工匠型人才培养目标，开拓葡萄酒产业人才培育的新赛道。自2015年筹划葡萄酒工匠学院以来，学院始终坚守“铸匠魂、塑匠心、精匠技、育匠德”的育人理念——以“追求卓越”铸匠魂、以“执着专注”塑匠心、以“精益求精”精匠技、以“一丝不苟”育匠德，逐步构建起一支集专业教学、行业实践与国家职业技能培训于一体的高素质中外专家教师团队。

在课程体系构建上，烟台科技学院创新打造“不同梯次通选课+专业方向课+校内专业实践+行业实习就业”四位一体的培养模式，实现高等教育与职业教育的深度融合，让学生在理论学习中夯实基础，在实践锻炼中提升技能。从2021年获批蓬莱工匠学院，到2022年苏东平创新工作室被命名为“烟台市劳模和工匠人才创新工作室”；从2023年跻身烟台市首批工匠学院行列，到2025年成功晋级省级重点支持工匠学院，四步进阶、砥砺前行的背后，是学院对产教融合模式的持续探索与完善。

如今，学院已构建起政府主导、学校主体、企业与行业协会参与的良性生态圈，形成独具特色的“一园三馆一盟三基地”实践教学体系，为工匠人才成长搭建起全方位、多层次的培育平台。

十五载春华秋实，匠心育人成效卓著。学院组建的专家教学团队，全面覆盖葡萄种植、葡萄酒酿造、市场运营、文旅融合等全产业链环节，“双师型”教师占比高达80%，为人才培养提供了坚实的师资保障。凭借雄厚的教学实力，学院累计搭建国际交流平台3个、国家级平台7个、省级平台7个，与张裕、中粮长城等60余家行业龙头企业建立深度合作关系，将企业真实生产场景、核心技术需求融入教学全过程，筑牢技能人才培养的实践根基。

在行业服务与人才孵化方面，学院更是主动担当、积极作为。先后参与组织、协办国际葡萄酒文化论坛、烟台国际葡萄酒博览会、世界七大葡萄酒海岸国际论坛等高水平行业活动30余场次，为师生搭建起对接国际前沿、交流行业经验的优质桥梁。同时，学院持续深耕职业技能培训与鉴定工作，已连续组织16届葡萄酒品酒师国家职业资格培训鉴定、3届山东省“金蓝领”品酒师高技能人才培训鉴定、12届省市葡萄酒品酒职业技能竞赛，累计开展葡萄酒品酒师、侍酒师等职业技能培训超6000人次。

截至目前，学院已培育出国家级评酒委员15人、全国技术能手8人，为山东省内外葡萄酒产业输送高素质应用型人才3600余人，成为推动产业转型升级的重要人才引擎，用实际行动诠释了为产业育匠、为行业赋能的使命担当。

此次入选省级重点支持工匠学院，学校将获得100万元发展扶持资金，为后续发展注入新的活力。学院将以此次晋升为契机，持续弘扬大国工匠精神，进一步深化产教融合、校企合作机制，强化“产业—专业—人才”供需精准对接，不断扩大高技能人才培育与输送规模。

未来，烟台科技学院国际葡萄酒学院（葡萄酒工匠学院）将继续聚焦山东省葡萄酒产业人才队伍建设改革与区域特色产业升级需求，以更高标准、更实举措培育新时代工匠人才，为新时代社会主义现代化强省建设注入源源不断的产业人才动能，在匠心育人、兴产报国的道路上续写新的辉煌。