乳山：集群发展助增收 羊肚菌撑起“致富伞”

在乳山市乳山寨镇小管村新自然家庭农场的羊肚菌种植大棚内，一排排菌畦整齐排布，工作人员正穿梭其间播下羊肚菌菌种。“今年种了7个大棚。”农场负责人卲长新介绍，早一批种下的羊肚菌大棚内，温湿度条件适宜，菌丝生长态势良好，已经进入“静待丰收”的阶段，“在11月10号左右种的，是在春节能上市。根据菌丝的拉丝现象看，亩产800斤到1000斤。”

之所以选择发展羊肚菌产业，邵长新有自己的考量。除了生长周期短、产量预期可观这些优势，已有多年种植经验的他，还格外看中羊肚菌“省心省力”的养护特性。他告诉记者，羊肚菌种植的核心工作集中在前期，只要控制好温湿度，浇足定根水、放好营养包、扣严地膜，后续基本无需投入大量人力，管护过程十分便捷。

羊肚菌管护省心、高产稳收的特点，不仅让新自然家庭农场实现了良好收益，更推动乳山特色农业产业实现规模化发展。近年来，乳山立足羊肚菌市场需求旺盛、附加值较高的特点，从技术指导到产销对接全链条发力，推动羊肚菌种植逐步实现规模化发展。

今年，乳山市羊肚菌种植面积已突破100余亩，在乳山寨镇、南黄镇、大孤山镇等多个镇形成连片种植，“多点布局、集群发展”的产业格局已初步成型，不仅为种植户筑牢了增收根基，更以特色产业为支撑，激活乡村振兴内生动力，为冬季农业生产注入了蓬勃生机。

（王希伟 靳宪志 于兵 何秀丽）