近日，西红柿价格持续走高，不少消费者发现一斤番茄能买两斤鸡蛋。12月25日，在泉城广场地下的银座超市，普罗旺斯西红柿价格为8.79元/斤；12月26日，位于文化西路的大润发超市，大果西红柿价格为7.19元/斤；12月26日，南山菜园西红柿价格为7元/斤。在济南多地蔬菜售卖点，西红柿零售价飙升至6到10元不等的价格，部分精品价格已突破13元。银座超市普罗旺斯西红柿售价为8.79元/斤。南山菜园位于济南市历下区文东街道，邻近和平新村，铺面不大，10多平方米的地方靠墙摆放了两个货架，菜品不多，菜价比别处稍便宜些。一位女士一边挑选西红柿，一边念叨：“太贵了，真没想到西红柿能卖到这个价格。”“西红柿价格同比去年至少翻了一倍，近一个月就没低于过6元/斤，这两天又涨了。不单是西红柿涨价，今年白菜也不便宜。”菜园老板与顾客聊起今年的菜价。今年入冬后，西红柿价格一直处于高位运行，这一反常行情背后到底有何原因？记者带着疑问专访了山东省农业科学院蔬菜研究所研究员、国家大宗蔬菜产业技术体系济南综合试验站站长侯丽霞。“今年西红柿的价格真是几十年不遇！其上涨主要原因是产量供应紧张。”侯丽霞说。北方冬季西红柿供应主要依靠设施大棚种植，一年两茬。每年8月是山东大棚第一茬西红柿的种植期，由于今年夏季持续的高温，部分8月定植的西红柿染上了病毒病，种植户只能忍痛拔秧。今夏有多热？根据山东省气候中心最新统计，6月1日至8月31日，山东省平均气温为28.1℃，较常年同期（25.7℃）偏高2.4℃，为1951年以来历史同期最高值。“不要小看这2.4℃，西红柿生长过程中最怕高温酷暑。在持续高温天气下，西红柿植株极易滋生病害，进而导致减产甚至绝产。”侯丽霞说。种植户熬过了酷暑，本想在入秋后抓紧补种，迎来的却是持续一个多月的连阴雨天气。“种了20多年蔬菜，头一次遇到这种情况。”鄄城县闫什镇苏集村西红柿种植基地的技术员牛芳回忆当时的情形说，“棚里8月末抢种西红柿后，别说晴天了，就是不下雨的阴天都稀罕。”牛芳八月末抢种的西红柿，如今已陆续成熟。九十月份，牛芳做得最多的事儿就是带着工人到棚里抽水，“沙地的棚土松，渗水性好，水量大时用电机抽一回水，剩下的水能自行往下渗，秧苗受影响也小一些。但淤地不行，棚内积水过多，不少秧苗都受淹了。”连续的阴天使得西红柿植株光照不足，干扰了西红柿的授粉过程，导致西红柿的成熟期延迟。牛芳说的情况并非个例。自9月开始，山东全域遭遇连续阴雨天气，全省平均阴天日数、降水日数与降水量均为1951年以来历史同期最多值。进入10月，阴雨连绵更是成为这片土地的常态，让本应在秋冬交替之际上市的西红柿，出现了供应缺口。“今年西红柿虽然产量减少，但收购价大幅上涨。”牛芳说。今年沙地种植的西红柿亩产可达8000斤左右，地头收购价约4.2元/斤，价格较往年翻了一倍还多。西红柿的高价会持续到何时？侯丽霞预测大约春节前后价格会有所回落。她进一步解释，西红柿的价格高低，其决定性因素是供应量是否充足。我省第一茬西红柿供应虽出现了短暂缺口，但10月末至11月初定植的第二茬西红柿目前长势良好。外加近期天气以晴好为主，利于西红柿生长。2月份，我省第二茬西红柿集中上市，届时可保证市场供应，西红柿价格或有所回落。（大众新闻·农村大众记者陈茹通讯员陈伟）
