山东填补粮食产业国内技术空白，目标2030年培育10家两百亿级龙头企业

　　海报新闻记者 孙来彬 济南报道

　　12月26日上午，山东省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，聚焦“十四五”时期山东“齐鲁粮仓”建设新进展。山东省粮食和储备局党组书记、局长常绪扩介绍了山东在推动粮食产业高质量发展、促进产业转型升级方面的突出亮点。

　　“十四五”以来，山东大力实施“粮芯计划”，以科技创新为突破口，积极破解产业升级瓶颈。国家粮食和物资储备局认定的小麦、玉米、大豆、高油酸花生油、副产物食用资源利用五大技术创新中心落地山东，为粮食产业发展注入了强大的科技动力。目前，全省已拥有85个省级以上科创平台，这些平台覆盖了粮食全产业链，成为推动产业创新的重要支撑。此外，山东累计科技投入达66.8亿元，开展研发项目1136个，获得专利1254项。

　　在关键技术突破创新方面，山东成果丰硕。滨州中裕公司率先从小麦副产物中提取阿拉伯木聚糖，填补了国内在这一领域的空白；金胜粮油公司的“高油酸花生高质化加工技术”荣获山东省科技进步一等奖；长寿花食品公司成功攻克甘油二酯油生产壁垒，推出甘油二酯含量在40%到80%之间的新型功能性食用油，满足了消费者对健康食用油的需求；玉米果糖高效分离技术达到国际先进水平，进一步提升了山东在玉米深加工领域的技术竞争力。

　　与此同时，山东聚焦产业数字化升级，积极推动粮食行业与数字技术深度融合。建成“好粮有网”互联网平台，遴选12家数字化转型先导企业，通过示范引领，带动更多粮食企业加快数字化转型步伐。

　　在推动产业发展的过程中，山东注重全链升级，实行“三链协同”发展。在延伸产业链方面，山东聚焦粮食精深加工与循环利用，不断挖掘产业潜力。目前，粮食深加工产品种类达600余种，粮食副产物利用率超过98%，实现了资源的高效利用。山东大豆蛋白产量占全国60%以上，在全国具有重要地位。香驰控股从粮食加工有机废水中成功提炼出7种产品，年创收3000万元，为企业带来可观的经济效益。

　　优化供应链是提升粮食产业竞争力的重要环节。山东打造了都市区1小时、周边城市3小时、城市群5小时的“135”粮食应急供应圈，构建了覆盖广泛、反应迅速的粮食应急保障网络。提升价值链方面，山东大力发展订单种植，优质粮食年收购量达1000多万吨，助农增收22亿元，实现农民增收与企业发展的双赢。同时，积极推动“粮食加工”向“食品生产”转型，主食产业化龙头企业数量达到20家。

　　在构建特色产业生态方面，山东培育了一批优势产业集群。“滨州模式”“德州经验”等粮食产业典型在全国叫响，成为山东粮食产业发展的亮丽名片。在全国粮食产业50强中，山东占据10席，19个县（市、区）成为全国粮食产业经济百强县。

　　山东还着力打造“中国食用植物油田”，青岛、烟台、日照、临沂、滨州等地已形成闻名全国的食用植物油产业加工基地。全省花生油、玉米油产量占全国50%以上，大豆油、葵花籽油产量占比分别达15%、11%以上。鲁花、金胜等11家企业入选全国食用油加工典型企业，进一步提升了山东食用植物油产业的竞争力。此外，滨城区优质小麦与主食品加工产业聚集区、博兴县大豆加工产业聚集区等特色深加工集群不断壮大，为产业发展注入了新活力。

　　常绪扩表示，山东将持续深化科技攻关、全链升级与集群发展，力争到2030年打造3个千亿级粮油产业集群，培育10家年营业收入过两百亿级龙头企业，为全国粮食产业高质量发展贡献更多山东力量。