山东建设“齐鲁粮仓”：一粒小麦变600余种产品 打造“中国食用植物油田”

12月26日上午，山东省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，介绍“十四五”时期山东建设“齐鲁粮仓”新进展。“十四五”期间，山东扎实实施《山东省“十四五”粮食流通和物资储备发展规划》，重点任务和重大工程项目进展顺利、主要目标符合预期。

粮食稳定供给保障有力

在粮食稳定供给方面，山东积极作为，成效斐然。通过引导多元主体入市收购，年均粮食收购量超3800万吨，粮食流通量逾1.6亿吨，有力保障了粮食市场供给与价格稳定。同时，全方位开展粮食产销协作，与京、沪、苏、桂、闽等20多个省（区、市）签订战略协议，拓宽了粮食流通渠道。

在储备管理上，落实国家下达的储备总量计划，新增省级储备粮44万吨、省级储备花生油2200吨，并优化储备品种布局，在小麦、稻谷口粮基础上，增加玉米、大豆饲料储备。此外，健全粮食应急体系，全省粮食应急保障企业达3514家，供应网点2468个；建成四大省级区域性粮食安全应急保障基地，具备1.5万吨以上的小包装成品粮油储存能力，可满足不同应急状态下的粮油供应需求。

粮食产业发展能级跃升

山东粮食产业发展势头强劲，工业总产值连续三年超5000亿元，占全国八分之一以上，稳居全国首位。深入实施优质粮食工程，推动粮油加工设备更新，引领产业从规模扩张迈向提质增效。培育发展10个粮食特色产业聚集区，10家企业年营业收入过百亿元，100余家企业过十亿元。

“粮芯计划”提升产业核心竞争力，培育出最长、最完整的小麦绿色循环产业链，一粒小麦可加工成600余种产品；打造“中国食用植物油田”，年处理油料能力3100万吨，居全国第一，花生油、玉米油供应量占全国半数以上；发展主食产业新高地，涌现出煎饼、花饽饽等区域特色产品。全力推进“齐鲁粮油”品牌建设，通过举办博览会、制定团体标准、开展推介活动等，品牌价值达921亿元，多家企业荣获省长质量奖，优质粮油畅销全国。

粮食仓储物流设施提档扩容

“十四五”以来，山东加大粮食基础设施建设投入，支持新建扩建和改造提升仓容1094万吨，全省粮食企业完好仓容达4609万吨、罐容268万吨，仓容总量创新高。实施粮食绿色仓储提升行动，优化仓储物流设施结构布局，菏泽、潍坊、临沂3市仓容突破400万吨，德州等5市超过300万吨，仓储设施向粮食产区集中，仓房性能有效提升。

同时，全面提升“一横四纵”粮食物流重点通道能力，形成以4个国家粮食物流核心枢纽、7个国家粮食物流节点为载体的骨干网络，为粮食高效流通提供有力支撑。

粮食信息化监管数智融合

围绕粮食购销和储备监管信息化全流程，山东建成购销监管信息化系统，地方储备粮承储企业全面应用出入库、粮情检测和视频监控三大业务系统，实现数据实时采集与分钟级同步上传。目前，承储省市县三级储备粮的292个库区和2709口仓房全部实现信息化管理和仓内监控全覆盖。

同时，聚焦地方储备粮全链条监管，启动37个“智慧粮库”建设项目，实现出入库无人值守、业务自动监控、预警信息实时推送。培育12家数字化转型先导企业，建成“好粮有网”产业互联网平台，入驻企业近500家，发布商品近8000款，提供全链条数字化解决方案。

物资储备机制运转顺畅

在物资储备方面，山东进一步强化战略和应急物资储备管理，加强重点领域关键品类储备。增加省级应急救灾物资储备至76万件，紧急转移安置保障能力达12万人以上。

此外，山东积极优化储备布局，建成省级应急物资储备基地，设立8个省级物资代储库，形成“1 + 8”储备布局。加强企业产能储备，与21家省内外企业签订保障协议，签约产品30余种，应急日产能达16.7万件。

粮食法治体系更加健全

山东全面落实粮食安全党政同责，省市县三级分级负责、齐抓共管。贯彻《中华人民共和国粮食安全保障法》，出台施行《山东省粮食安全保障条例》，修订相关管理办法，配合出台《山东省反食品浪费规定》。

在巩固深化粮食购销领域专项整治成果方面，开展执法专项行动，实施省级储备粮管理绩效评估，累计检查收购主体9100多个次。严查涉粮违法违规案件，接办核查12325热线举报案件线索339件，切实维护粮食生产者、经营者合法权益。

(大众新闻·海报新闻记者 孙来彬 济南报道)